Café de gâteaux de riz Jilsiru (떡카페 질시루)

1.2 Km 512 2020-04-24

30-5, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-741-0258

Jilsiru propose d’exquis gâteaux de riz et des petits gâteaux coréens traditionnels faits avec du riz de Gyeoggi et des ingrédients naturels dans le respect de l’environnement. Cet endroit fascinant vous permet de déguster des gâteaux de riz traditionnels et des thés sains, et de profiter de la beauté de la culture traditionnelle.

Institut des Poupées Dackjongyi de Choi Gi Soon (최기순 닥종이인형 연구소)

1.2 Km 879 2015-12-15

41-102, Sagan-dong, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-576-6723

L’institut des Poupées Dackjongyi de Choi Gi Soon fabrique et expose des poupées Dackjongyi (poupées coréennes traditionnelles). Les poupées sont faites de papier spécial fabriqué à partir de bois de mûrier. Les poupées exhalent naturellement un parfum unique qui réconforte les visiteurs. Cette galerie douilllette présente des poupées traditionnelles coréennes d’hier et d’aujourd’hui. Les visiteurs peuvent observer et participer à un cours d’artisanat. Les poupées peuvent être prêtées pour des expositions, achetées ou personnalisées sur demande.

Gyerim Sikdang (계림식당)

1.2 Km 6019 2021-03-19

39, Donhwamun-ro, 4-gil, Jongro-gu, Seoul
+82-2-2266-6962

This is a Korean cuisine located in Jongno, Seoul. The best menu at this restaurant is spicy braised chicken. Try Korean spicy chicken dishes.

Ateliers de cuisine royale au musée national du palais de Corée (궁중수라간 최고상궁 과정 체험)

1.2 Km 2917 2011-09-07

34, Sejong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-3701-7645 ~ 7

Le musée national du palais de Corée offre en ce moment une occasion unique d’apprendre les secrets de préparation de la cuisine royale coréenne. Située entre les murs des jardins du palais de Gyeongbokgung, cette leçon de cuisine exceptionnelle permet de préparer des plats traditionnels, privilege autrefois réservé aux servantes les plus haut placées, nommées « suragan choigo sanggung ».

Ce programme intensif de trois mois a lieu tous les vendredis et dure une heure et demie, et accompagne les participants pas à pas dans le monde culinaire de la dynastie Joseon (1392-1910). Ce cours de cuisine traditionnelle coréenne traite de 12 sortes différentes de plats de la cour que l’on servait au roi. Réputé pour utiliser les ingrédients les plus frais et les plus précieux de tout le pays, le menu possède également une délicieuse touche moderne.

Les participants doivent réserver et s’inscrire avant le premier jour de classe. Le cours se fait en coréen, mais les personnes ne parlant pas la langue peuvent demander l’aide d’un guide du musée du palais sur réservation. Les frais d’inscriptions couvrent le prix des ingrédients qui se monte à 5 000 – 10 000 wons par plat, et doit être réglé mensuellement. Le total est estimé à environ 50 000 – 60 000 wons.

La cuisinière en charge de la cuisine royale, ou « choigo sanggung » n’utilise que les ingrédients les plus rares et les plus précieux venus de la Corée entière et préparés par des chefs de haute renommée. Chaque recette était tenue secrète, et connue uniquement du cuisinier en chef de la cuisine royale, ou « suragan ». C’est un expert en cuisine royale qui donne les cours de découverte de la cuisine royale, présentant plus de 50 plats qui ont fait autrefois les délices des rois de Joseon.

Salon Sulla (살롱순라)

1.2 Km 63 2021-03-30

75, Yulgok-ro 10-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-6409-0027

It is a restaurant, decorated in a hanok style, that sells Western dishes. This Western dishes restaurant is located in Jongno-gu, Seoul. The most famous menu is pollack roe pasta.

Moonguesthouse [Korea Quality] / 문게스트하우스 [한국관광 품질인증]

1.2 Km 17151 2020-09-09

31-18, Samil-daero 32-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-745-8008, +82-10-8704-9981

The Moon Guesthouse is situated near a number of interesting tourist destinations including Unhyeongung Palace (3min on foot), Bukchon Hanok Village (5min on foot), Changdeokgung Palace (5min on foot), and Changgyeonggung Palace (10min on foot). The guesthouse was named ‘moon’ (‘door’ in English) because it has many 176 doors and windows. Upon entering by the gate, visitors will see a ‘ㄷ’-shaped hanok building in the courtyard, in which a wooden bedstead and a table are placed. On the opposite of the hanok building there is a wall roofed with tiles engraved with Korean patterns such as deer, pine, turtle, etc. Flowers in the flowerbed lined up along the wall are in bloom and the bonsai are also well-kept in the house. Renovated and opened as a guesthouse in September 2011, Moon Guesthouse consists of a bonchae (main building) and a byeolchae (detached house). The rooms are decorated with red clay and hanji (traditional Korean paper handmade from mulberry trees), and have under-the-floor heating (ondol). Each room is equipped with an air-conditioner, and has a 40cm-thick layer of red clay over the ceiling for insulation, making the rooms cool in summer and warm in winter. The house has seven individual guestrooms and five modern bathrooms, but the entire building (bonchae or byeolchae) can be rented, too. In particular, the unhyeondang of the bonchae is very popular as it can be converted into one large space for special events, group workshops, etc. simply by opening all the sliding doors (Bunhapmun – Goryeo construction style). This room, which is decorated with a flower-patterned windscreen, a landscape painting, and calligraphy, has been used as a shooting location for various TV programs including KBS2’s TV reality program Man’s Qualification and its variety show The Human Condition. The guestrooms are also equipped with traditional furniture including a cabinet inlaid with mother-of-pearl. The guesthouse also provides a variety of experience programs from 11am to 3pm, including tea ceremony, wearing Hanbok (traditional Korean clothes), making kimchi and gochujang (red chili paste), playing a traditional musical instrument, making a rubbing of a stone inscription, calligraphy, drawing orchids on a fan, and so on. The house has about seventy hanbok and other clothing accessories, as well as a royal costume. Its calligraphy and drawing orchid programs are run directly by the owner, who used to work as a classical Chinese teacher at a high school.

Palais Gyeonghuigung (경희궁)

1.2 Km 6853 2021-07-21

55, Saemunan-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-724-0274

A la fin de la période Joseon, Gyeonghuigung servait de palais secondaire pour le roi. Comme il se situe dans la partie ouest de Séoul, il porte aussi le nom de 'Seogwol'. Le palais secondaire était le palais où le roi se déplaçait en cas d’urgence. De Injo à Cheoljong, environ dix rois de la dynastie Joseon sont restés à Gyeonghuigung. Ce palais qui a été construit en utilisant la géographie inclinée aux alentours de la montagne possède une beauté traditionnelle en matière d'architecture et une grande signification historique. A une certaine époque, sa réputation était telle qu'il y avait même un pont arqué le reliant au palais Deoksugung. Les bâtiments Sungjeongjeon et Jajeongjeon sont pour l’audience royale du roi, tandis que les bâtiments Yungbokjeon et Hoesangjeonet servaient à dormir. Au total, le palais comprenait 100 bâtiments.
Mais, lorsque le Japon envahit la Corée en 1908, l’école Japonaise Gyeongseong s'est installée dans le palais, et une grande partie du palais a été nivelée ou déplacée. Actuellement, la porte d(entrée de Gyeonghuigung, la Porte Heunghwamun est utilisée en tant que porte d’entrée principale de l’ hôtel Silla, et Sungjeongjeon est à l’Université Dongguk. L’école a déménagé dans un autre endroit tandis que le Sungjeongjeon et quelques autres bâtiments ont été reconstruits.
Près du palais Gyeonghuigung se trouvent le Musée d’Histoire de Séoul, la rue Jeongdong, et la rue très active Jongno. Après avoir visité le palais Gyeonghuigung, vous pouvez traverser la rue Jeongdong et marcher jusqu’au palais Deoksugung. La rue avec un mur de pierres menant au palais Deoksugung est considérée comme l'une des rues les plus élégantes de Séoul.

Gogung Tteurak (고궁뜨락)

1.2 Km 16108 2020-04-17

12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-720-0486

Located on the first floor of the National Palace Museum of Korea, Gogung Tteurak consists of a museum shop and a café. It is open from 09:00 to 18:00 during the weekdays and up to 21:00 on Wednesdays and Saturdays. It operates without closing days as of January 1, 2017.

Manboseong (만보성)

1.2 Km 60 2021-03-26

53, Seosulla-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-766-8488

It is a place where you can eat a variety of Chinese dishes at reasonable prices. This Korean dishes restaurant is located in Jongno-gu, Seoul. The most famous menu is sweet and sour pork.

Musée National du Palais de Corée (국립고궁박물관)

1.2 Km 5522 2023-03-24

12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3701-7500

Inauguré en 1992 sous le nom du Musée royal, l’actuel Musée national du palais de Corée expose des reliques du royaume de Joseon (1392-1910). Près de 20.000 reliques royales des palais Gyeongbokgung, Changdeokgung, et Changgyeonggung ainsi que celles du sanctuaire de Jongmyo y sont présentées.

1. Symboles et documents royaux (Royal Symbols and Records) - La dynastie Joseon soutenant les idéaux confucianistes, le roi était donc considéré comme le souverain absolu, et le couple royal faisait figure, avec la reine, de parents de tout le peuple. Pour rehausser son autorité, la dynastie a fait fabriquer divers symboles royaux.

2. Rites ancestraux (Ancestral Rites) - Un rite ancestral se tenait dans un sanctuaire abritant les tablettes des rois et des reines de la dynastie Joseon. Ce rite était non seulement une cérémonie de culte de la famille royale mais aussi une fête de musique et de danse célébrée pour souhaiter le salut et la prospérité éternelle du pays.

3. Architecture du palais (Palace Architecture) – Le palais était une demeure pour le roi et sa famille, et le centre de politique et d’administration, où le roi gouvernait le pays. Le centre du palais de la dynastie Joseon, suivant les plans d’architecture traditionnelle, comprenait Jeongjeon, le hall principal comme centre des événements de l’Etat et de discussions politiques, et Pyeonjeon, l’office du gouvernement.

4. Sciences de Joseon (Joseon Sciences) – Durant sa première période, la dynastie Joseon oeuvrait à établir la légitimité de sa fondation et à enrichir le pays. Afin de réaliser ces idéaux, la dynastie promouvait comme jamais auparavant des domaines tels que les sciences ou la médecine et développait diverses armes pour la défense nationale.

5. Vie de la famille royale (Royal Life) - Le roi et la reine étaient les figures symboliques de la dynastie Joseon, mais ils étaient également comme le peuple ordinaire dans leur vie privée au palais. Le palais était divisé en différentes sections : office du roi, demeure pour la reine, bureau du prince héritier. Chaque espace contenait des meubles appropriés, qui étaient fabriqués avec des matériaux de haute qualité selon de stricts critères pour la famille royale.

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