Ateliers de cuisine royale au musée national du palais de Corée (궁중수라간 최고상궁 과정 체험)

2.7Km 2011-09-07

34, Sejong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-3701-7645 ~ 7

Le musée national du palais de Corée offre en ce moment une occasion unique d’apprendre les secrets de préparation de la cuisine royale coréenne. Située entre les murs des jardins du palais de Gyeongbokgung, cette leçon de cuisine exceptionnelle permet de préparer des plats traditionnels, privilege autrefois réservé aux servantes les plus haut placées, nommées « suragan choigo sanggung ».

Ce programme intensif de trois mois a lieu tous les vendredis et dure une heure et demie, et accompagne les participants pas à pas dans le monde culinaire de la dynastie Joseon (1392-1910). Ce cours de cuisine traditionnelle coréenne traite de 12 sortes différentes de plats de la cour que l’on servait au roi. Réputé pour utiliser les ingrédients les plus frais et les plus précieux de tout le pays, le menu possède également une délicieuse touche moderne.

Les participants doivent réserver et s’inscrire avant le premier jour de classe. Le cours se fait en coréen, mais les personnes ne parlant pas la langue peuvent demander l’aide d’un guide du musée du palais sur réservation. Les frais d’inscriptions couvrent le prix des ingrédients qui se monte à 5 000 – 10 000 wons par plat, et doit être réglé mensuellement. Le total est estimé à environ 50 000 – 60 000 wons.

La cuisinière en charge de la cuisine royale, ou « choigo sanggung » n’utilise que les ingrédients les plus rares et les plus précieux venus de la Corée entière et préparés par des chefs de haute renommée. Chaque recette était tenue secrète, et connue uniquement du cuisinier en chef de la cuisine royale, ou « suragan ». C’est un expert en cuisine royale qui donne les cours de découverte de la cuisine royale, présentant plus de 50 plats qui ont fait autrefois les délices des rois de Joseon.

Bijindo Haemulttukbaegi (비진도해물뚝배기)

2.7Km 2021-03-30

53, Seosomun-ro, Seodaemun-gu, Seoul
+82-2-312-2867

It is a place that many tourists, as well as office workers, visit. This seafood restaurant is located in Seodaemun-gu, Seoul. The representative menu is seafood hot pot.

Luden Loquen SPACE (카페LN)

2.7Km 2019-11-26

5, Bukchon-ro 5na-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-722-7597

Luden Loquen SPACE is a unique hanok cafe, located at the end of the alley where Bukchon Hanok Village starts. The cafe is not just an average café where you can drink tea or coffee but because of location and design it has an added sense of cultural value. Locals come to enjoy the best tea in town, brewed using high quality tea leaves with information on its origin attached. In addition to traditional drinks and sweets, the coffee shop offers a variety treats that combines Korean ingredients and modern desserts. The hanok building has been reinterpreted through a modern design.

Bukchonmaru hanok guesthouse [Korea Quality] / 북촌마루한옥게스트하우스 [한국관광 품질인증]

2.7Km 2020-09-10

152, Changdeokgung-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-10-3253-8751

Bukchonmaru Hanok Guesthouse is located between “Bukchon Views 2 and 3” on a hill in Bukchon Village in Seoul. This two-storied hanbok building with a terrace, which is rarely found among other hanok structures in the area, offers a splendid view of Seoul. In particular, the summit of a hill next to the main gate of Choong Ang High School where the guesthouse is situated is known as the filming location for the famous Korean TV series Winter Sonata (2002). When you open the main gate and go up to the first floor, a small yard is seen with a group of jars on one side. After entering the sliding door through the yard, there is daecheong maru (main floored room) that features the doors opening in all directions and a high ceiling with rafters, making the space open and cozy. The hanok building consists of two floors – the ground floor is equipped with special furniture, a jar table and a log chair made by the owner, and on the first floor are guestrooms comprised of one large room and two small rooms. The neat and clean rooms are designed in a simple way and have lovely bedding with the pattern of five cardinal colors. Its staff members can speak English and Chinese to communicate with guests from other countries. Every morning, guests engage in animated conversation while enjoying a Korean home-style breakfast prepared by the owner in a friendly atmosphere. After having breakfast, if guests want, they can try on traditional Korean clothes (hanbok) and take photographs inside and around the guesthouse to create interesting memories. The guesthouse also provides a hanbok rental service (KRW 30,000 for a day) and tourists wearing traditional Korean clothes can enter both Changdeokgung Palace and Gyeongbokgung Palace, which can be reached on foot within 10 to 15 minutes, free of charge. Moreover, guests can enjoy an open view of the area including Gahoe-dong, Gye-dong and even the lights of the Namsan Seoul Tower at night from the roof top.

Gogung Tteurak (고궁뜨락)

2.7Km 2020-04-17

12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-720-0486

Located on the first floor of the National Palace Museum of Korea, Gogung Tteurak consists of a museum shop and a café. It is open from 09:00 to 18:00 during the weekdays and up to 21:00 on Wednesdays and Saturdays. It operates without closing days as of January 1, 2017.

Seongdae Guksu (성대국수)

2.7Km 2021-03-18

18, Seonggyungwan-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-762-3996

This is a Korean cuisine located in Jongno-gu, Seoul. A restaurant that uses only natural ingredients. The best menu at this restaurant is noodles in anchovy broth.

Musée National du Palais de Corée (국립고궁박물관)

2.7Km 2023-03-24

12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3701-7500

Inauguré en 1992 sous le nom du Musée royal, l’actuel Musée national du palais de Corée expose des reliques du royaume de Joseon (1392-1910). Près de 20.000 reliques royales des palais Gyeongbokgung, Changdeokgung, et Changgyeonggung ainsi que celles du sanctuaire de Jongmyo y sont présentées.

1. Symboles et documents royaux (Royal Symbols and Records) - La dynastie Joseon soutenant les idéaux confucianistes, le roi était donc considéré comme le souverain absolu, et le couple royal faisait figure, avec la reine, de parents de tout le peuple. Pour rehausser son autorité, la dynastie a fait fabriquer divers symboles royaux.

2. Rites ancestraux (Ancestral Rites) - Un rite ancestral se tenait dans un sanctuaire abritant les tablettes des rois et des reines de la dynastie Joseon. Ce rite était non seulement une cérémonie de culte de la famille royale mais aussi une fête de musique et de danse célébrée pour souhaiter le salut et la prospérité éternelle du pays.

3. Architecture du palais (Palace Architecture) – Le palais était une demeure pour le roi et sa famille, et le centre de politique et d’administration, où le roi gouvernait le pays. Le centre du palais de la dynastie Joseon, suivant les plans d’architecture traditionnelle, comprenait Jeongjeon, le hall principal comme centre des événements de l’Etat et de discussions politiques, et Pyeonjeon, l’office du gouvernement.

4. Sciences de Joseon (Joseon Sciences) – Durant sa première période, la dynastie Joseon oeuvrait à établir la légitimité de sa fondation et à enrichir le pays. Afin de réaliser ces idéaux, la dynastie promouvait comme jamais auparavant des domaines tels que les sciences ou la médecine et développait diverses armes pour la défense nationale.

5. Vie de la famille royale (Royal Life) - Le roi et la reine étaient les figures symboliques de la dynastie Joseon, mais ils étaient également comme le peuple ordinaire dans leur vie privée au palais. Le palais était divisé en différentes sections : office du roi, demeure pour la reine, bureau du prince héritier. Chaque espace contenait des meubles appropriés, qui étaient fabriqués avec des matériaux de haute qualité selon de stricts critères pour la famille royale.

BULGOGI BRITHERS Seoul Station(불고기브라더스 서울역)

2.7Km 2020-12-03

378 Cheongpa-ro Yongsan-gu Seoul
+82-2-363-3701

It is a place where you can enjoy various Korean-style bulgogi dishes. This Korean dishes restaurant is located in Yongsan-gu, Seoul. The most famous menu is box lunch.

Musée de la Broderie Hansangsu (한상수 자수박물관)

2.7Km 2019-03-25

29-1, Bukchon-ro 12-gil, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-744-1545

Le musée, qui est situé dans Bukchon Hanok Village Gahoe-dong à Séoul, a sur les reliques d'exposition de broderie et de travaux liés à des Han Sang-soo, qui a été nommé culturel immatériel Asset n ° 80. Le musée a été créé pour promouvoir l'œuvre de broderie de Corée, de préserver les techniques traditionnelles, et encourager de nouvelles créations.
Les visiteurs peuvent voir l'exposition permanente et les expositions spéciales, et de prendre part régulièrement à des mains sur les programmes de broderie pour une somme de 3.000 gagné. Le programme fonctionne 10 heures-17 heures et ne nécessite pas une réserve. Le programme d'une heure débute avec une démonstration par un instructeur, après quoi les participants broder un mouchoir en suivant les instructions. Le mouchoir est à prendre à la maison après le programme est terminé. Des instructions sont données uniquement en coréen, tant d'étrangers sont invités à venir avec un guide local.

Galerie Kukje (국제갤러리)

2.7Km 2020-04-01

54, Samcheong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-735-8449

La galerie Kukje a pour but depuis 1982 d’exposer au public les oeuvres d’artistes contemporains majeurs de la Corée et du monde entier. La galerie a ainsi accueilli des expositions d’artistes internationaux notables tels que Helen Frankenthaler, Sam Francis, Jim Dine, Frank Stella, Robert Mangold, Anthony Caro, Cy Twombly, Edward Ruscha, Anselm Kiefer, Joseph Beuys, et Bill Viola, s’attirant des commentaires élogieux de la part du public et des médias. Elle met l’accent sur la collaboration entre des artistes, des galeries et des marchands d’art partout dans le monde, et elle soutient les artistes de demain en sponsorisant leurs oeuvres et en leur assurant une publicité internationale.
Depuis 1988, la galerie Kukje a participé à des foires d’art majeures, dont Art Basel, qui est l’un des plus influentes foires d’art moderne et contemporain. Cela a permis à des oeuvres d’artistes coréens de recueillir l’attention des collectionneurs étrangers qui n’avaient auparavant aucun contact avec l’art coréen.

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