4.4Km 2024-10-17
인천광역시 부평구 시장로20번길 21
032-503-8054
함흥냉면 대표자는 월남 함흥냉면 조리 기술자 3인으로부터 제면 기술 전수받아 40년 이상 오직 함흥냉면 한 분야에 집중한 냉면 장인이다. 특히 넉넉하게 회 무침이 올라간 회냉면을 시킨 후, 큰 주전자에 넉넉하게 담아주는 냉육수를 마지막에 부어 물냉면처럼 즐기는 것도 함흥냉면을 제대로 즐기는 한 가지 방법이다. 냉육수는 한약재의 향이 은은히 나면서도 그에 못지않은 단맛도 느껴지며 자극적이지 않은 육수로, 타 업체와는 차별화된 맛을 느낄 수 있다. 주재료 전분의 제분 업체를 직접 방문하여 관계자에게 전분의 성분 및 특성 브리핑, 시제품 확인 후 구매하는 꼼꼼함을 보이며 냉면을 만들어 판매하고 있다.
4.4Km 2024-09-09
인천광역시 미추홀구 남주길 5
032-866-8710
풍전식당은 주안동에 있는 육개장 전문 음식점이다. 메뉴에는 육개장, 갈비탕, 해장국, 등심, 양념갈비, 차돌박이 불고기, 목삼겹, 갈매기살, 돼지갈비 등을 메뉴로 하고 있다. 메뉴 주문 시 배추김치와 깍두기는 기본반찬으로 준비되고 그 외에 밑반찬들은 상황에 따라 매일 달라진다. 대표메뉴인 육개장은 매콤한 향을 풍기고 새빨간 국물의 비주얼이지만 크게 맵지 않다. 육개장 안에는 당면과 소고기, 고사리, 숙주나물, 버섯, 양파 등의 재료가 푸짐하게 있다. 매장 주차장은 식당 바로 앞에 있어 주차하기 편리하며 단체석이 존재하여 각종 모임이나 회식장소로도 안성맞춤이다.
4.4Km 2024-01-10
인천광역시 남동구 논고개로 253-2
사곶냉면은 인천광역시 남동구 도림동의 주적 공원 인근에 있다. 가장 가까운 지하철역은 수인·분당선 인천논현역인데 도보로 20분 정도 소요된다. 연예인도 다녀간 맛집으로 이곳에는 특별한 메뉴가 있다. 냉면에 까나리 액젓을 넣어 먹는 백령도식 까나리 냉면이다. 반찬으로는 섞박지와 배추김치가 나온다. 대표 메뉴는 물냉면, 비빔냉면이며 겨울에는 계절 메뉴로 칼국수를 맛볼 수 있다. 인근에 오봉산이 있으며 자동차로 10분 정도 이동하면 싱싱한 해산물을 파는 소래포구가 있어 연계 관광이 가능하다. ※ 반려동물 동반 불가