[백년가게]남주동해장국

11.7 Km 1 2023-06-05

충청북도 청주시 상당구 무심동로304번길 10
043-256-8575

[중소벤처기업부 2018년도 '백년가게'로 선정] 육거리 종합시장 끝자락에 위치한 '남주동해장국'은 70년 전통의 해장국 전문점이다. 향토 음식 지정 업소로, TV 맛집 프로그램에도 소개된 적 있는 인증된 맛집이다. 소사골, 등뼈, 소고기, 양을 푹 고아낸 진한 국물에 7년동안 숙성시킨 비법소스를 넣고 가마솥에 얼큰하게 끓여내는 것이 특징이다. 손수 담아 10년 이상 숙성시킨 장을 활용한 국물맛이 예사롭지 않다. 해장하러 왔다가 다시 술을 부르게 하는 진한 맛이 일품이며 인기메뉴는 '소고기 해장국'이다. 모든 국밥에 선지가 들어간다고 하니 참고할 것.

세종전통장류박물관

11.7 Km 0 2023-10-11

세종특별자치시 전동면 배일길 90-43

지난 2013년 처음 문을 연 세종전통장류박물관은 우리나라 장류 문화를 한자리에서 살펴볼 수 있는 세종시 1호 전문박물관이다. 전시실은 장의 역사와 한국의 발효 음식, 장의 재료가 되는 다양한 콩 종자와 과학적인 저장 용기 등 풍성한 볼거리로 채워져 있다. 야외에는 각 지역의 기후와 문화에 따라 다른 모양을 지닌 장독을 함께 전시해 관람객들의 호기심을 자극한다. 메주 모양의 천연 곡물비누 만들기나 우리 민족이 즐겨 먹었던 전통 장류의 하나인 집장(즙장) 만들기 등 체험프로그램도 운영한다. 본격적으로 장을 담는 시기인 11월 이후에 방문하면 전통 방식으로 된장과 고추장을 만드는 모습도 관람할 수 있다.

뒤웅박고을

11.7 Km 7501 2024-06-05

세종특별자치시 전동면 배일길 90-43

뒤웅박고을은 우리의 어머니께서 가족의 건강을 생각하며 정갈하게 담그시던 전통 장류를 현대에 널리 보급하여 건강한 참살이 식문화를 계승하려 만들 전통 장류 테마공원이다. 뒤웅박은 가을철 추수가 끝나면 이듬해 풍농을 위한 건실한 종자 씨앗을 보관하던 아주 소중한 종자 보관 용구였다. 이곳에 있는 전통 장류박물관은 130여 점의 옹기 유물을 전시하고 있다. 또, 1950년대 뒤웅박고을 설립자의 어머니가 담근 씨간장과 장 항아리를 볼 수 있다. 전통 장의 제조 과정을 그림과 실물을 통해 보여주며 이 밖에 뒤때그릇, 제주도 화산토로 만든 물허벅, 옹기 등도 있다. 봄/가을 시즌별로 유치원, 초등학교 체험학습을 진행하고 있으며, 식당에서는 전통 장류 음식을 코스 요리로 즐길 수 있고, 전시판매장에서 다양한 장류를 직접 구매하는 것도 가능하다.

[백년가게]재건갈비

11.7 Km 97 2024-06-07

충청북도 청주시 서원구 청남로 2104 재건갈비
043-283-4068

[중소벤처기업부 2018년도 '백년가게'로 선정] 80년대에 창업하여 37년간 찜갈비 전문점으로 유명새를 타고 있는 곳. 갈비찜 단일품목에 대해서만 개발 및 연구하여, 고품질 갈비살의 풍성한 맛과 저렴한 가격으로 지역고객들에게 꾸준한 사랑을 받고있다. 고객들에게 좋은 환경으로 맛있은 음식을 대접하고자 현재의 신규 매장으로 확장이전하였다. 주차가 가능하다니 배고픈 여행객들도 지역맛집으로 한번 들려보길 추천한다. 정보제공 : 소상공인협회

[백년가게]남들갈비

11.7 Km 1 2023-12-13

충청북도 청주시 서원구 청남로2133번길 8
043-285-5599

연탄불에 굽는 돼지갈비가 인기 있는 갈비 전문점이다. 자리에 앉으면 스텐 국그릇에 담은 양념돼지갈비 2인분을 가져다준다. 연탄불에 굽는 방식이라 연기가 많이 나고 손이 많이 가는 것이 특징인데, 그 연탄불 향이 특색 있어 인기가 있다. 옛날식 탁자와 의자 등 독특한 내부 인테리어는 중년층에게는 향수를, 젊은 층에게도 뉴트로 감성의 색다른 매력을 불러일으키기 충분하다. 드라마 촬영 장소로 많이 알려졌으나, 지상파 방송에 맛집으로 다수 소개될 정도로 맛과 멋이 공존하는 곳이다.

경주집버섯찌개

11.8 Km 23088 2023-04-25

충청북도 청주시 상당구 남사로93번길 21
043-221-6523

버섯찌개는 충북을 대표할 수 있는 음식이며, 청주시 향토음식으로 지정되었다. 버섯으로 요리하기 때문에 자연식품으로 유명하다. 경주집버섯찌개는 버섯찌개만 단일 메뉴로 취급하고 소 등뼈를 고아 만든 육수에 표고버섯과 야채, 당면 등으로 요리한다. 점심, 저녁 식사 가리지 않고 적당한 메뉴로 청주에서 현지인 맛집으로 알려져 있다.

용화사(청주)

11.8 Km 28186 2023-11-16

충청북도 청주시 서원구 무심서로 565

용화사는 청주 무심천변에 자리한 통일신라시대의 사찰이다. 선덕여왕 때 은점선사가 처음 지었으며, 조선 인조 6년에 화재로 소실된 것을 영조 18년(1752) 벽담선사가 다시 짓고 용화사라 하여 오늘에 이르렀다. 경내에는 보광전을 비롯하여 명부전, 용화전, 탐진당, 적묵당, 해월루 등 목조건물과 불사리 4사자 법륜탑, 효봉스님 사리탑이 있다. 불사리 4사자 법륜탑은 우리나라에서는 보기 드문 고대 아쇼카 양식의 원주 석탑으로, 진신사리 7과가 봉안되어 있다. 산내 암자로는 고려 태조 26년(943) 도솔선사가 세웠다는 도솔암, 조선 숙종 7년(1681) 청안선사가 세웠다는 관음암이 있다. 용화사에는 1902년 고종의 비인 순빈 엄씨가 명하여 발견했다는 칠존의 석불이 안치되어 있으며, 상당산성 안에 있던 보국사를 옮겨 이 절을 지었다는 얘기도 전해진다. 이곳은 일반 사찰과 달리 시내 가운데에 있어 누구나 편히 방문할 수 있으며, 템플스테이를 운영하고 있어 편안한 마음으로 절에서 묵으며 몸과 마음을 정화하는 시간을 가지기 좋다. 봄에는 사찰 주위의 무심천에서 벚꽃축제가 열린다.

상주집

11.8 Km 23825 2023-12-06

충청북도 청주시 상당구 남사로93번길 17
043-256-7928

재래식의 전통적으로 담근 된장(특히 해마다 순수 우리 콩으로 많은 양의 메주를 만들고 된장을 손수 담가서 씀)과 순수 우리 국산 마늘을 손수 빻아서 사용한다. 주방 및 어느 곳에서든지 세제를 사용하지 않는다. 올갱이국은 그 옛날 어머니들께서 끓여주신 전통 그대로의 맛이다. 김월림 할머니가 30년 동안 손수 해오고 있으며 큰딸인 김순렬 씨가 2대째 이어오고 있다.

무심천 벚꽃 거리

11.8 Km 0 2024-04-24

충청북도 청주시 서원구 사직동 78-2

무심천 벚꽃 거리는 충북 청주시 서원구 사직동에 자리 잡고 있다. 매년 봄이 오면 무심천에 조성된 무심천 체육공원을 중심으로 벚꽃 거리가 형성된다. 이 덕분에 나들이를 나온 사람들로 축제 분위기가 연출된다. 벚꽃 거리는 서청주 IC와 가까운 거리에 있다. 주변에는 국립청주박물관, 명암유원지가 있다.

장원갑 칼국수 청주본점

11.8 Km 1 2024-02-15

충청북도 청주시 서원구 용평로 100

장원갑 칼국수 청주본점은 충청북도 청주시 분평동에 위치한 자가제면 칼국수 전문점이다. 방앗간에서 직접 짠 참기름에 한우 1++ 등급의 프리미엄 와규 차돌박이로 샤브샤브해서 찍어 먹는 새로운 개념의 식당이다. 황태, 다시마, 멸치, 새우, 무, 대파, 마늘을 넣고 육수를 끓여내며, 천 번 치대는 방법 그대로 자가제면 하여 두께 15mm, 넓이 6mm에 맞게 제단 하여 어디서도 느낄 수 없는 쫄깃한 면발을 맛볼 수 있다. 또 천일염을 사용하여 매일 3차례 김치를 만들어서 손님상에 올린다. 장원갑 칼국수의 대표메뉴는 식사를 대접하기 좋은 명품 코스와 차돌박이에 미나리를 싸서 참기름에 찍어먹는 차돌 미나리쌈 샤브이다. 이외에도 통새우가 빈틈없이 꽉 찬 통새우 해물 파전도 바삭하니 인기가 많다.

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