14.1 Km 1 2023-02-10
대구광역시 북구 칠성로 70-1
053-424-0938
한 길만을 걸어온 1대 사장님이 1960년도부터 대구의 유명한 중화요리 화상들에게 14여년간 기술을 배우고 익혀, 1974년에 본인의 가게를 창업한 정통중화요리집이다. 본래 40여 개 이상의 다양한 메뉴가 있었으나, 밀려드는 손님으로 인해 현재 몇몇 대표 음식만을 주력으로 하고있다. 아직 현역으로 주방을 지키시는 1대사장님 부부와, 2대사장님 부부가 음식조리와 손님접객을 하는 가족경영의 친절한 가게이다.
대한민국 중화요리의 정통성을 이어가고자, 소스류는 일절 사용치 않고, 재료 본연의 맛을 살리는것에 집중한다. 음식의 퀄리티를 떨어뜨리지 않기 위해 배달을 하지 않는다. 화려함을 추구하는 중식당이 아닌, 아련한 추억 속 옛맛을 고집하는 중식당이다.
14.1 Km 1 2024-06-20
대구광역시 북구 옥산로 53
걸리버막창은 대구광역시 북구 노원동1가에 있다. KBS 2TV 예능 프로그램 배틀 트립에서 소개된 바 있다. 깔끔한 외관과 포장마차가 연상되는 인테리어가 눈에 띈다. 대표 메뉴는 노릇노릇하게 구워서 입 안에 넣으면 구수한 맛이 일품인 막창이다. 이 밖에 생삼겹, 생목살, 생가브리살, 버섯된장찌개 등도 준비되어 있다. 북대구IC와 대구 지하철 3호선 북구청역에서 가깝다. 주변에는 대구근대역사관과 달성공원 동물원이 있다.