[백년가게]창녕집

15.5 Km 2 2024-05-28

부산광역시 금정구 산성로 520
051-517-5288

<중소벤처기업부 2019년도 '백년가게'로 선정> 산성 막걸리를 맛보기 위해 찾은 학생들과 행락객들이 안주거리를 요청하면서 집에서 기르던 닭을 재료로 하는 백숙을 시작으로 1980년대부터 오리와 흑염소 요리를 판매해오고 있는 곳이다. 부산 향토 음식인 흑염소 요리에 대한 자부심이 강하여 전통 흑염소불고기 조리법을 꾸준히 연구 개발해오고 있다. 국내산 흑염소와 오리만을 사용하며 텃밭에서 재배한 채소류를 제공한다. 또한 한약재를 첨가한 숙성 양념을 자체 개발하여 차별성을 두고 있다. 단체 고객의 야외 여가 활동을 위해 족구장을 무료로 제공하고 있기 때문에 식사와 함께 맑은 공기 속 휴식을 취할 수 있어 인기가 좋다.

기장집

15.5 Km 13979 2023-10-24

부산광역시 금정구 공해4길 11
051-517-5705

보양요리로 잘 알려진 흑염소, 오리, 토종닭, 옻닭 메뉴를 주로 하는 기장집은 금정산성 인근에 위치해 있다. 숯불흑염소불고기, 숯불오리불고기, 한방백숙 등 몸에 좋은 메뉴들이 가득하다. 정갈한 맛의 밑반찬은 입맛을 돋운다. 모든 식재료는 국내산을 사용하며 전용 주차장과 개별룸 시설이 완비되어 있어 각종 모임을 하기에도 좋다.

산성청송가든

15.5 Km 17198 2023-08-21

부산광역시 금정구 산성로 516
051-517-5502

산성마을에 2대에 걸쳐 옛 전통을 지키고 있는 금정산성의 명소 산성청송가든이다. 흑염소불고기, 오리숯불고기 등 주변에서 흔히 맛볼 수 없는 건강식으로 사랑받고 있다. 족구장 시설도 완비되어 있어 단체 모임 하려는 이들이 많이 방문하고 있다.

금정산성 유가네누룩

15.6 Km 1 2023-10-27

부산광역시 금정구 산성로 453 (금성동)

금정산성 막걸리

15.6 Km 1 2023-12-26

부산광역시 금정구 산성로 453

부산의 대표 전통주 금정산성막걸리를 만드는 양조장으로 대한민국 최초 막걸리분야 식품 명인이 만든다. 해발 400m 금정산 기슭의 기후와 맑은 물, 직접 만든 500년 전통의 족타식 누룩이 빚은 막걸리이다. 유래는 조선시대로 거슬러 올라가며 전통양조방식을 그대로 따라 전국의 막걸리 중 유일하게 향토 민속주로 지정되었다. 막걸리는 온, 오프라인 매장에서 판매되고 있으며 현장에서 구매할 경우 할인 혜택을 받는다. 5인 이상의 단체가 예약하면 현장 견학은 물론 양조장에서 직접 누룩 딛기와 빚기, 막걸리 빚기, 막걸리 거르기 등의 체험을 해볼 수 있다.

만들숲

15.6 Km 558 2024-07-26

부산광역시 부산진구 중앙대로 지하 818

만들숲은 시민과 함께 가꾸며 반짝이는 아이디어를 실현시킬 수 있는 전국 최고 아이디어 사업화 지원센터이자 창작 공간이다. 이곳에서는 아이디어를 실현할 수 있는 다양한 ‘메이커(Maker) 기술’ 교육을 받을 수 있으며, 최신 디지털장비와 시설을 통해 메이커 교육 프로그램을 운영하여 아이디어 시제품을 제작 가능하다. 시민들의 작품 및 제품을 제작하며 아이디어 실현을 지원한다. 시민들을 위하여 교육 이수 후에는 만들숲에 내의 장비인 3D프린터, 납땜인두 등을 이용 가능하게 운영 중이다. 또한 핀보드, 나무시계, 토퍼 제작 등 다양한 공예프로그램을 진행하고 있다.

보람게스트하우스

15.6 Km 2 2020-03-18

부산광역시 동래구 쇠미로 37
010-5640-1529

#본 업소는 외국인관광 도시민박업으로 외국인만 이용이 가능하며 내국인은 이용할 수 없습니다.

부산 사직야구장 근처에 위치한 게스트하우스이다.

무심정

15.6 Km 20124 2023-11-06

부산광역시 금정구 북문로 23
051-517-3352

무심정은 부산 금정구 금성동에 위치한 한식 전문점으로 깨끗하고 정갈한 음식을 제공한다. 메뉴는 사찰음식에 약선요리로 자연 그대로의 재료만을 사용하여 맛을 내며, 장아찌류를 매일매일 바꿔서 상에 올리고 있다. 금정산 자락에서 직접 재배한 유기농 식재료들을 사용하고, 간장, 된장, 고추장 등의 장류와 32가지의 장아찌들로 조리한다. 손두부는 간수 대신 바닷물을 쓰는 초당두부에 12가지 한약재료를 넣고 삶아낸, 국내산 돼지수육을 얹고 새우젓을 적당히 곁들이면 더욱 고소하고 부드럽다. 차려낸 밑반찬과 밥은 무형문화재가 만든 방짜유기(생명의 그릇)에 담는다. 정성 가득한 식사를 즐기고 싶다면 무심정을 추천한다.

합천국밥집

15.7 Km 2 2024-04-01

부산광역시 남구 용호로 235

합천국밥집은 맑은 국물 돼지국밥의 진수, 부산 용호동의 작은 돼지국밥집이다. 오랜 시간 원칙을 고수하며 한결같이 매력적인 맛으로 손님의 발길을 이끈다. 천국밥집은 가성비도 좋지만, 무엇보다 국밥에 들어가는 돼지수육에 잡내가 없어 먹기가 수월하다. 수육 역시 가성비가 좋으면서 구성도 다채로운 편이지만, 하루 판매 수량이 정해져 있어 서두르지 않으면 맛보기 힘들다. 흔히 느끼한 맛의 돼지국밥을 생각했다면 이 집에서는 그런 편견을 버려야 한다. 맑고 깔끔한 돼지국밥에 잡내는 단연코 0.1%도 안 나는 돼지수육이 유명한 곳이다. 돼지국밥을 처음 접했다면 이 집을 적극 추천한다.

고향집칼국수

15.7 Km 17540 2023-10-19

부산광역시 남구 신선로 397-2
051-622-2366

부산 남구 용당동에 위치한 칼국수집이다. 깔끔한 맛의 칼국수에 준비된 양념장과 땡초를 넣어 먹으면 더욱 맛있다. 직접 농사지은 들깨로 만든 구수한 들깨칼국수가 별미이다. 고춧가루와 쌀, 콩 및 계절 채소를 직접 재배하여 음식을 만들고 있다.