아키라
685.7M 9 2023-09-13
울산광역시 남구 왕생로62번길 15-1
052-267-0840
민현택 명장의 일본 정통 사누키 우동 본진 아키라는 수많은 교육생들을 배출한 곳이며 현지 사누키 제면 및 숙성 기술로 운영되는 맛집이다. 우동 정식과 텐붓가케 우동 외에도 수제돈가스와 냉 메밀국수를 맛볼 수 있다. 또한 현지 사누키 제면 및 숙성 기술, 메뉴 콘셉트, 매장 구성, 동선, 경영 방법, 상권 분석까지 체계적으로 전수한다. (정보제공자: 울산광역시청)
정칼국수
697.5M 6 2023-09-21
울산광역시 남구 왕생로62번길 11
052-258-0220
울산 남구에 위치하고 있는 정칼국수는 농림축산식품부에서 제공하는 안심식당으로 지정되어 있다. 식당 내부가 깨끗하며 각 테이블마다 섹션이 나뉘어 있어서 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있다. 메뉴는 크게 칼국수 종류들과 2인 이상 주문 가능한 철판 비빔밥, 그리고 사이드 메뉴들이 있다. 칼국수만큼이나 곁들여 먹는 김치 맛이 훌륭하여 재방문 손님들이 많은 곳이다.
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