Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле - Месторасположение - Туристическая информация о Корее

Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле

5.8Km    2009-04-04

г. Сеул, Чонно-гу, Сечжон-но
+82-2-3701-7645 ~ 7

Придворные блюда, которые подавались на стол королю в эпоху Чосон, готовились лучшими поварами из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны и специально подобранных в соответствии с сезоном. В Государственном музее королевских дворцов в Сеуле была организована специальная программа «Уроки придворной кулинарии» для того, чтобы все желающие могли поучаствовать в приготовлении блюд, которые раньше можно было увидеть и попробовать только на королевском обеде.
У опытных специалистов здесь можно научиться готовить различные вареные, тушеные блюда, а также традиционные сладости на основе рецептов из старинных книг и материалов, сохранившихся со второй половины эпохи Чосон до настоящего времени, и таким образом прочувствовать все великолепие корейской королевской пищи.

Корейские традиционные королевские блюда готовились из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны самыми опытными и лучшими мастерами кулинарного искусства. Главный королевский шеф-повар, отвечавший за блюда, которые подавались на королевский стол, лично участвовал в их приготовлении. Он был единственным, кто знал рецепты королевских блюд, которые хранились в строгой тайне, и мог их передать только своему преемнику. На «Уроках придворной кулинарии» в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле в настоящее время под руководством специалистов этой области можно ознакомиться с техникой приготовления около 50 королевских блюд.

Занятия проходят каждую пятницу в учебном зале Музея королевских дворцов Сеула, расположенного на территории дворца Кёнбоккун. 3-месячный курс расчитан на взрослых людей, которые интересуются культурой королевского питания. Для участия в программе необходимо заранее зарегистрироваться на сайте и внести оплату 50000 вон.

Мёндонский католический собор в Сеуле (서울 명동성당)

5.8Km    2023-02-24

74, Myeongdong-gil, Jung-gu, Seoul

Мёндонский собор – кафедральный собор Сеульской архиепархии, ставший местом, в котором зародилось Объединение католических церквей Кореи. В этом главном соборе Кореи хранятся останки мучеников, отдавших жизнь за веру. Это также первая в Корее постройка в готическом стиле, она была занесена в список исторических мест под номером 258. Строительство Мёндонского собора началось в 1894 году и было завершено в 1898 году. Мёндонский собор – первая в Корее готическая церковная постройка из кирпича. После периода военного управления Мёндонский собор стали ассоциировать с борьбой за демократию, однако он является прежде всего святыней, в которой покоятся останки епископа Эмбера (Laurent-Joseph-Marius Imbert), священников Мобана (Pierre Philibert Maubant) и Шастана (Jacques Honore Chastan) и других мучеников.


* Подземные захоронения мучеников
10 сентября 1900 года в подземных захоронениях Мёндонского собора были захоронены останки епископа Берню и других мучеников, погибших в результате гонений на католиков 1866 года, однако потом они были перезахоронены на родине мучеников. А в 1926 году, после причисления 79 мучеников, погибших в результате гонений 1839 и 1846 года, к лику блаженных, в подземное захоронение были перенесены останки. После этого в правом нефе собора был установлен специальный алтарь и икона с изображением 79 мучеников. Во время Корейской войны в 1950 году Мёндонский собор был занят северокорейской армией, в результате чего некоторые останки были разрушены. В 1991 года было осуществлено перезахоронение, останки поместили в каменные саркофаги и установили литографический камень с именами. Также для поломников на входе в захоронение была установлена стеклянная дверь. На данный момент в соборе покоятся останки погибших в результате гонений 1839 года епископа Эмбера, священников Мобана и Шастана, Ким Сон У (Антония) и Чхве Гён Хвана (Франсиска), а также останки погибших во время гонений 1866 года священников Антуана (Pourthie J. Antoine), Александра (Petitnicolas M. Alexandre) и двух безымянных мучеников.
Мёндон, где расположен Мёндонский католический собор, является одним из самых оживлённых столичных районов в самом сердце Сеула. Он пользуется огромной популярностью у иностранных туристов. Неподалёку от Мёндона расположена деревня традиционных домов Намсан, Сеульская башня Намсан, с которой открывается прекрасная панорама на город, а также рынок Намдэмун, где можно приобрести вещи по низким ценам.
 

Музей королевских реликвий (국립고궁박물관)

5.8Km    2021-11-23

12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul

В Музее королевских реликвий, открытом в 1992 году, можно ознакомиться с жизнью времён королевства Чосон (династия, правящая Корейским полуостровом с 1392 г. по 1910 г.). Здесь выставлено около 20 тысяч экспонатов, собранных из дворцов Кёнбоккун, Чхандоккун, Чхангёнгун и королевских захоронений Чонмё.

Отель Seoul Royal

5.8Km    2021-05-07

Сеул, Чун-гу, Мёндон 1(иль)-га, 6

Мёндон (명동)

5.8Km    2024-05-17

Myeongdong-gil, Jung-gu, Seoul
+82-2-778-0333

Мёндон (Myeong-dong) напоминает массивный торговый город. Улица Мёндон раскинулась на 1 км от станции Мёндон (4-я линия метро) до универсального магазина Лотте на улице Ыльчжи-ро. На Мёндоне расположено большое количество специализированных магазинов и бутиков, а также универмаги. В этих магазинах вы можете приобрести различные товары, такие как одежда, обувь и аксессуары. В отличие от рынков Намдэмун и Тондэмун, также широкоизвестных мест для шопинга, на Мёндоне находится много магазинов высококлассных брендов. Здесь расположены универмаги «Лотте» и «Синсэге», а также торговые центры «Зона U-ту», «Миллиоре» и «Аватар». Вы можете приобрести товары высокого качества в универмагах или модные товары по низким ценам в «Миллиоре» или «Аватар». Более того, вдоль главной улицы и переулков тянутся один за другим различные фирменные магазины.
На Мёндоне также расположены рестораны корейской кухни, западных и японских блюд, рестораны быстрого питания и другие места, где можно вкусно покушать после совершения покупок. Из числа многих ресторанов рекомендуем выбрать «Тонкасы Мёндон» (отбивные котлеты) и «Кхальгуксу» (лапша).
Помимо ресторанов, здесь также расположены парикмахерские, банки и театры. Особенно популярной среди туристов достопримечательностью этого района является католическая церковь Мёндон. Это первая и главная церковь католиков в Корее, построенная в готическом стиле. За церковью находится аллея, где вы можете расслабиться и освежиться после долгих экскурсионных часов.

Центр туристической информации в районе Мёндон (명동관광정보센터)

5.8Km    2019-03-27

Сеул, окр.Чун-гу, ул.Ыльчжи-ро 66
+82-2-778-0333

В Центре туристической информации на Мёндоне имеется в наличии самый большой выбор туристических буклетов - около 400 видов. В центре туристы могут получить всю необходимую информацию по интересующим вопросам, включая период проведения и программу различных концертов и представлений, бронирование гостиниц, покупку сувениров и другие полезные виды услуг.

Центр туристической информации в районе Мёндон (명동관광정보센터)

5.8Km    2022-11-15

66, Eulji-ro, Jung-gu, Seoul

Центр туристической информации в районе Мёндон расположен в центральном районе Чун-гу Сеула на улице Ыльчиро2(и)-га. Сотрудники Центра предоставляют необходимую информацию для иностранных туристов на английском, китайском и японском языках. Здесь каждый может получить информацию о туризме и достопримечательностях, фестивалях Кореи, все о шопинге и театральных представлениях и многое другое.

Ресторан Чхончжинок (청진옥)

5.8Km    2023-05-24

19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (Jong-ro 1 (il)-ga)

В районе Чонно расположено много ресторанов, подающих суп хэчжангук (в состав супа входит мясо, застывшая бычья кровь и овощи). Одним из самых известных ресторанов района, специализирующийся на этом блюде является ресторан Чхончжингук.
Ресторан был открыт в 1939 году, и им управляет уже третье поколение одной и той же семьи. Насыщенный мясной бульон супа хэчжангук готовится путем вываривания говяжьих костей на протяжении более чем 24 часов. Для нейтрализации специфического мясного запаха в бульон добавляется соевая паста. Другими ингредиентами супа являются: различные овощи, свернувшаяся говяжья кровь и кишки, а также рис. Ресторан работает 24 часа в сутки и всегда наполнен посетителями. Кроме того, недавно ресторан был перенесён в новое здание, благодаря чему посетители теперь могут насладиться обновлённым интерьером ресторана.

Ресторан Чихвачжа (지화자)

5.9Km    2020-09-22

125, Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2269-5834

Чихвачжа - первый специализированный ресторан традиционной королевской кухни в Корее, который открылся в 1991 году. Управлением данного заведения занимаются профессор Хван Хе Сон, обладающий прекрасными кулинарными способностями в приготовлении королевской кухни эпохи Чосон (национальный объект нематериального культурного наследия № 38), и директор научно-исследовательского института Хан Бок Рё. Это место идеально подходит для проведения бизнес встреч, официальных знакомств,  празднования годика, юбилея и других торжественных событий. Все блюда готовятся только из свежих ингредиентов без искусственных добавок и приправ, в чём и заключается главный секрет превосходных вкусовых качеств. Посетив ресторан "Чихвачжа", вы сможете поближе познакомиться с выдающейся культурой корейской кухни, отведать королевские блюда и получить незабываемые впечатления.

Ресторан Хадонкван (하동관)

5.9Km    2023-05-24

12, Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul

Ресторан Хадонкван, расположенный в популярном районе Мёндон, специализируется на супе комтхан. Ресторан славится своей долгой 70-летней историей существования и неизменной популярностью.
В этом заведении можно отведать только два блюда: комтхан (густой суп из говядины, обладающий молочно-белым цветом и насыщенным вкусом) и суюк (кусочки отварной говядины). Также ресторан славится своими необычайно вкусными закусками: ккактуги (замаринованные острые кусочки дайкона) и кимчхи (острая капуста), которые неизменно подаются к основному блюду.
Особенностью ресторана является то, что блюда здесь подаются в специальной латунной посуде. Кроме того, во время приготовления компхана не используются абсолютно никакие искусственные вкусовые добавки, благодаря чему суп обладает очень насыщенным натуральным вкусом и ароматом.
Ресторан пользуется большой популярностью как у туристов, так и у местных знатоков традиционной кухни. Наплыв посетителей настолько велик, что в некоторые дни ресторан вынужденно закрывается раньше времени, поскольку объём заготовленных блюд кончается. Поэтому перед посещением желательно сделать предварительный звонок в ресторан для получения точной информации.