Описание
Улица блюд из утки в спецаильном городском округе Чоннам-Кванчжу – это целый квартал ресторанов, специализирующихся на блюдах из утки. Здесь утку нарезают на небольшие кусочки и готовят, а затем мясо и водяной кресс-салат минари макают в соус чхочжан с добавлением порошка из семян периллы. История утиных супов, ставших фирменным блюдом района Ю-дон и Синан-дон в северном округе Пук-гу специального городского округа Чоннам-Кванчжу, берёт начало примерно в 1970-х годах. Считается, что это блюдо начал распространять молодой человек, в то время занимавшийся разведением уток в волости Кымчхон-мён города Начжу. Он ходил по ресторанам и предлагал готовить жареную утку, пока не познакомился с владельцем ресторана в Ю-доне, родом из уезда Йонгван. Молодой человек узнал от него способ приготовления дикой утки, а затем разработал свой вариант утиного супа – с минари и порошком из семян периллы. Утка поставлялась по доступной цене, и, как и ожидалось, всё больше людей стали приходить попробовать этот суп суп. Когда пошли слухи об успешном бизнесе, один за другим начали открываться специализированные рестораны, и так сформировалась современная Улица блюд из утки. Главные блюда здесь – утиный суп, жареная утка и утиное мясо, приготовленное в пряном соусе.
Как это работает
Запросы и информация : Центр туристической информации станции Кванчжу 062-233-9370
Парковка : Отличается в зависимости от заведения
Выходной день : Отличается в зависимости от заведения
Время Использование : Отличается в зависимости от заведения
Позиция
125 Gyeongyang-ro, Buk-gu, Jeonnam-Gwangju (신안동)
















Русский
한국어
English
日本語
中文(简体)
Deutsch
Français
Español