糕饼博物馆(떡박물관)

10.7Km 2021-03-17

首尔特别市钟路区敦化门路71(卧龙洞)
+82-2-741-5447

年糕博物馆按年糕的制作方法展示了蒸年糕、打年糕、煎年糕、煮年糕的制作工具以及与年糕相搭配的传统茶、民俗酒等饮品。年糕是韩国人生活中必不可少的一样美食，它伴随着韩国人的喜怒哀乐，种类繁多，在味道、质感以及香气上形成了神奇而又美妙的结合。虽然古时制作年糕的工具与现代的各种便捷设备相比略显朴素，但我们却能从其中感受到古人制作年糕时所付出的真诚与汗水。年糕博物馆便是一处展示制作年糕时所需要的各种模具、茶食板、药菓模具、糕杵、年糕木板、年糕剪子、石磨、笼屉、石臼、筛子、塑模具、裁剪工具、装盛工具的地方。
* 建立目的
通过参观该博物馆，可让年长的参观者回想到儿时母亲坐在炉灶旁生火做饭的场景，燃起人们对于家乡的淡淡思念。博物馆内的体验场，旨在让游客通过参观目前都市之中逐渐消失的厨房生活感受到先祖的智慧与聪颖，是一处鲜活的教育场所。透过这个小小的空间，可让人看到韩国人祖先生活的痕迹，它是一个让人对正在消逝的文化作出思考的空间，通过参观，让人了解到韩国饮食文化的精髓，以此来开创崭新的文化。

Jilsiru年糕咖啡厅떡카페 질시루

10.7Km 2020-04-24

首尔特别市钟路区敦化门路71
+82-2-741-0258

Jilsiru的打糕和韩果是采用绿色环保的韩国大米为原料，经严格选材后精心制成的，在保持食材原味的同时口味正宗，深受消费者喜爱。Jilsiru米饼店在继承传统打糕风格的同时，为迎合现代人的口味又增加了一些新的元素，是一处品尝对健康有益的传统茶点的地方。

传统酒画廊（전통주갤러리）

10.7Km 2024-02-02

首尔特别市钟路区北村路18 1楼

旨在宣传历史悠久且口味多样的韩国传统酒，介绍其风味、韵味和文化价值的传统酒展示体验空间，发挥了为消费者和外国人提供平时难以接触的各种传统酒信息的导览窗口作用。此外，为了不断创造传统酒的需求并扩大市场，正在以餐饮业和流通（销售）专家为对象，提供传统酒类培训和经营咨询。由传统酒侍酒师在内的传统酒专家负责运营，每月都会举办不同主题的各种传统酒介绍和试饮活动，根据每月变动的“每月推荐传统酒”，还会一同展示韩国工艺设计文化振兴院推荐的“本月酒杯”和“本月酒瓶”。