大長今(대장금)

描述

宮廷韓式料理專門店—大長今承襲了朝鮮王朝宮廷料理的傳統及韓國美味，以現代風味重新詮釋其奧妙。大長今採用韓國國產豆類親自醃漬的醬類與辛奇(Kimchi)、親自製成的天然調味料，再加上來自各知名產地的珍貴食材，烹調出充滿皇室與兩班貴族品味的傳統美食。除此之外，本店特以韓國文化遺產螺釉漆器匠李振浩大師的蓮花島作品、第五代鐵匠車仁揆大師的小型作品等，以及裝飾朝鮮王室御座的日月五峰圖，將店內打造成現代式的文化空間，供來訪用餐者欣賞參觀。

如何運作

代表菜單 : 大長今傳統御膳桌

查詢和信息 : +82-2-3213-4534

小時 : 11:00 ~ 22:00 (最後點餐 21:00)

停車設施 : 有

預訂須知 : +82-2-3213-4534

處理菜單 : 大長今傳統御膳桌 / 傳統調味烤排骨定食 / 宮廷大麥黃花魚定食 / 韓方藥膳鮑魚排骨湯等

詳情

Subsidiary Facilities
位於樂天世界購物城5樓

位置

首爾特別市松坡區奧林匹克路300

規劃路線

延基食堂 (연기식당)

延基食堂 (연기식당)

2024-12-18

전북특별자치도 고창군 아산면 선운대로 2727

高敞當地第一家烤淡水鰻魚餐廳，採用廚房烤好後上桌的方式，可不用吸入炭火煙霧，舒爽地享用美食。

萬多福 (만다복)

2024-12-19

인천광역시 중구 차이나타운로 36 만다복

能品嚐到按古早方式製成的「百年炸醬麵」，其為俗稱「白炸醬麵」的古早味炸醬麵的一種，使用豬肉、海鮮與各種蔬菜，以醬油為基底製成醬汁，再拌入麵中享用。

莖島會館麗川店 (경도회관 여천점)

2024-12-18

전라남도 여수시 시청서3길 23 (학동)

不方便搭船前往莖島的話，推薦來此用餐，能嘗到與總店相同的灰海鰻料理。設有包廂，適合團體或想安靜用餐的人。

莖島會館總店 (경도회관 본점)

2024-12-18

전라남도 여수시 대경도길 2-2
061-666-0044

位於莖島的灰海鰻專賣店，據說是灰海鰻涮涮鍋的創始店。坐落於外洞村莖島碼頭入口處，可在用餐的同時眺望麗水全景。店家使用自行捕撈的灰海鰻製作料理，4月底至11月初可點用灰海鰻涮涮鍋。

木浦拉麵斑鰩拉麵 (목포라면 홍어라면)

2024-12-18

전라남도 목포시 영산로40번길 16 (경동1가)

能用與眾不同的方式品嘗斑鰩。招牌餐點為斑鰩拉麵，這並非單純地將斑鰩放入拉麵中烹煮，而是添加了店家自行開發的醬料，香濃湯頭風味一流。以發酵程度恰到好處的國產斑鰩製作的斑鰩三合、香煎斑鰩、炸斑鰩也備受歡迎。

南道阿里郎 (남도아리랑)

2024-12-18

전라남도 목포시 영산로40번길 21 (중동1가)

推薦給第一次挑戰斑鰩的人，主要供應發酵程度較淺的斑鰩。招牌餐點為包括斑鰩三合在內，擺滿一整桌各式海鮮的「木浦九合」，以斑鰩為主的「斑鰩一品套餐」也備受青睞。用斑鰩肝烹煮的斑鰩肝湯別有一番風味。

青園花園 (청원가든)

2024-12-18

전북특별자치도 고창군 아산면 선운사로 67

在禪雲寺入口的風川鰻魚餐廳中，以整潔氛圍與可口小菜獲得廣大好評。點烤鰻魚時，廚房會先用鹽調味或塗上醬料再送上桌。

金壇養灣 (금단양만)

2024-12-18

전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10

自營淡水鰻魚養殖場的餐廳，可用相對低廉的價格品嘗鰻魚。一樓是鰻魚銷售場、二樓是餐廳，先在一樓選購活淡水鰻魚後，店家便會現場處理，可以打包帶走，也能至二樓現烤享用。

十字路口飯店 (사거리반점)

2024-12-18

전라남도 무안군 현경면 봉월로 109

距離邑內遠，但每到午餐時段總是人山人海的知名餐廳。最受歡迎的是放入整隻章魚製成的章魚炒碼麵。

東山亭 (동산정)

2024-12-18

전라남도 무안군 무안읍 성남1길 173

每日清晨從拍賣場購入的新鮮章魚烹煮章魚料理，價格相對實惠。最值得推薦的是軟泡湯，採用以13種食材熬煮3小時以上而成的高湯，再加入活章魚製成。

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