[事後免稅店] Kaori (新沙店)(카오리 신사)

367.1837790787036m 0 2024-05-08

首爾特別市江南區彥州路168街34(新沙洞)

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權廚師(Kwonsooksoo)(권숙수)

368.7231919762674m 3 2017-02-28

首爾特別市江南區彥州路170街27

權廚師(Kwonsooksoo)店名源於廚師的韓文古語「sooksoo」，餐廳由希望為韓食注入新意的權宇中(音譯)主廚掌勺，給顧客帶來風格獨具的韓食饗宴。

EVETT(에빗)

370.4698900253373m 0 2024-03-15

首爾特別市江南區島山大路45街10-5(新沙洞)

以韓國食材做出許多創意料理的高檔餐廳「EVETT」，由澳洲主廚Joseph Lidgerwood帶領的餐飲團隊所經營。透過主廚遊覽全世界並研究各地食材與料理的經驗，結合韓國當地食材與傳統飲食文化，並活用主廚在世界各地所獲得的靈感與料理技巧，呈現出全新的韓國料理。另外，伺酒師也會推薦搭配創意料理的紅酒以及韓國傳統酒，讓人體驗全新的組合。EVETT於開幕第一年即獲得2020年米其林1星認證的榮耀，現在已經連續5年維持米其林1星認證，Joseph Lidgerwood主廚更於2021年獲得米其林「年輕主廚獎Young Chef Awards」的殊榮。

EVETT主要以韓國當季食材為主製作單日套餐，讓人能感受細微的季節變化，Joseph主廚與其團隊為了能夠更加深層了解韓國食材，甚至還親自走訪產地並直接體驗生產過程，透過所獲得的經驗，也讓EVETT的料理更具獨創性，也能提供客人更佳的用餐經驗。