778.6376362532038m 3 2017-02-28
首爾特別市江南區彥州路170街27
權廚師(Kwonsooksoo)店名源於廚師的韓文古語「sooksoo」,餐廳由希望為韓食注入新意的權宇中(音譯)主廚掌勺,給顧客帶來風格獨具的韓食饗宴。
809.9078787176246m 0 2024-05-12
首爾特別市江南區島山大路326 5樓(論峴洞,大道Tower)
-
821.534159428025m 0 2024-02-15
首爾特別市江南區彥州路170街22 地下1樓
位於狎鷗亭羅德奧街的西式餐廳,推出具創意又特別的新創西式料理。招牌餐點為炸魚乾海螺冷義大利麵,為融合海螺、炸明太魚乾與花生的料理。因採季節制營運,除了鮭魚夏威夷拌飯、結合上海奶醬與蝦子的上海奶油燉飯等九種招牌餐點之外,還有僅於特定期間供應的限定餐點。
853.3480049482337m 0 2024-03-15
首爾特別市江南區島山大路45街10-5(新沙洞)
以韓國食材做出許多創意料理的高檔餐廳「EVETT」,由澳洲主廚Joseph Lidgerwood帶領的餐飲團隊所經營。透過主廚遊覽全世界並研究各地食材與料理的經驗,結合韓國當地食材與傳統飲食文化,並活用主廚在世界各地所獲得的靈感與料理技巧,呈現出全新的韓國料理。另外,伺酒師也會推薦搭配創意料理的紅酒以及韓國傳統酒,讓人體驗全新的組合。EVETT於開幕第一年即獲得2020年米其林1星認證的榮耀,現在已經連續5年維持米其林1星認證,Joseph Lidgerwood主廚更於2021年獲得米其林「年輕主廚獎Young Chef Awards」的殊榮。
EVETT主要以韓國當季食材為主製作單日套餐,讓人能感受細微的季節變化,Joseph主廚與其團隊為了能夠更加深層了解韓國食材,甚至還親自走訪產地並直接體驗生產過程,透過所獲得的經驗,也讓EVETT的料理更具獨創性,也能提供客人更佳的用餐經驗。