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About Shabu擺脫一般涮涮鍋既有的昂貴價錢和給人沉重感覺的形象, 以<大眾飲食涮涮鍋>帶給大家新的飲食文化。以韓國固有湯文化為基礎, 加上日本的<shabushabu>,泰國的<suki>,中國的<火鍋>, 把各國獨特的涮涮鍋改良出適合韓國人的口味，創造出新的料理文化。
Shabu總是準備好各種新鮮的蔬菜、菌菇、肉類、海鮮，把這些食材在辛辣口味的紅湯、骨頭熬煮出的白湯、鰹魚所熬煮出的海鮮湯頭裡稍微涮一下，然後搭配上酸酸甜甜的辣醬、或是芥末醬等醬料，口感一絕。亦為養身的減肥食品，特別受到年輕族群的喜愛。