10.2Km 26585 2022-11-18
首爾特別市恩平區鷹岩路172
「獎忠洞有豬腳,清進洞有解酒湯,而提到鷹岩洞就是馬鈴薯排骨湯了」
在鷹岩洞大林市場附近的鷹岩洞馬鈴薯排骨湯街,梨花鷹岩洞馬鈴薯排骨湯、將軍鷹岩洞馬鈴薯排骨湯、鄉下鷹岩洞馬鈴薯排骨湯、大林鷹岩洞馬鈴薯排骨湯等店家林立,不論選擇那一家都一樣美味。
這裡販售的鷹岩洞馬鈴薯排骨湯始於1980年中期,大林市場的餐廳把豬骨高湯加上馬鈴薯、乾菜等食材煮成了現在的鷹岩洞馬鈴薯排骨湯,因為人氣很旺,所以後來別的地方也開始賣起了這項料理,如今已經是韓國無處不在的代表美食了。
鷹岩洞馬鈴薯排骨湯會這麼受歡迎,除了價格便宜之外,也因為主材料之馬鈴薯及豬肉都是很好的養生食品。馬鈴薯富含蛋白質及礦物質、維他命C、必須氨基酸等,而且在調料過後維他命C也不會被破壞。豬肉即可以預防成人病,並有排毒的功效。
雖然鷹岩洞馬鈴薯排骨湯已經非常普遍,但是這裡的滋味是別的地方都學不來的,連續煮好多年的豬骨和馬鈴薯高湯,加上每天現做的蘿蔔塊辛奇等小菜,如果想要品嚐鷹岩洞馬鈴薯排骨湯的始祖就一定要到這裡來。
鷹岩洞馬鈴薯排骨湯雖然也是一種正餐,但也非常適合下酒,所以晚上來的客人更多。吃剩的湯還可以加入白飯做成炒飯。
10.2Km 4273 2023-07-03
首爾特別市麻浦區白凡路35 西江大學
西江大學為一所位於首爾市新水洞的私立大學,是耶穌會以天主教信仰及耶穌會的教育理念為基礎,依據韓國的教育精神所設立的教育機構。以小班制培養精英的教育方式,帶領韓國私立學校掀起一波風潮的西江大學,透過嚴格的學士管理和以學生為中心的主修選擇制度,用心培育出兼具其知性和人性,且具備國際觀的人才。1960年設立的西江大學,校園坐落在延世大學、梨花女子大學附近的新村地區,是校園雖小但實力堅強的名門大學。