ヨンギ食堂 (연기식당)
2024-12-27
전북특별자치도 고창군 아산면 선운대로 2727
コチャン(高敞)で初めてウナギ焼きを提供したレストラン。厨房で焼いて出してくれるため、炭火の煙がつくことなく食事できる。
ミョンプムチョンボックン (명품전복궁)
2024-12-27
전라남도 완도군 개포로 34-1
アワビの養殖場を直運営しているため、新鮮なアワビを味わうことができ、アワビで作られる料理がほぼすべて提供される「アワビ御膳」が人気だ。ワンド(莞島)伝統市場の中に位置しており、広くて大人数でも行ける。
サゴリ飯店 (사거리반점)
2025-01-23
チョンラナム道ムアン郡ヒョンギョン面ポンウォルロ109
中心地からは離れているが、昼休みになるといつも多くの訪問客で賑わう有名なグルメレストラン。テナガダコが丸ごと1杯入るテナガダコチャンポンが人気メニュー。
トンサンジョン (동산정)
2025-01-23
チョンラナム道ムアン郡ムアン邑ソンナム1ギル173
毎日早朝に競売で仕入れた新鮮なテナガダコで作った料理を、リーズナブルな値段で味わえる。13の食材料を入れて3時間以上じっくり煮込んだだし汁に生のテナガダコを入れたテナガダコスープがおすすめ。
ワンド(莞島)ヘムルタン (완도해물탕)
2025-01-23
チョンラナム道ワンド郡ワンド邑チャンボゴデロ256-1
アワビ、貝類、カニ、タコなど莞島(ワンド)産の海鮮をたっぷり入れて作った海鮮鍋を食べられる。地鶏とアワビ、海鮮が調和を成す鶏肉と海鮮の保養スープも珍味だが、訪問3時間前に予約する必要がある。アワビと様々な海鮮を土鍋に入れて作る海鮮土鍋はひとりご飯におすすめのメニューだ。
ワンド(莞島)モレトゥル (완도모래뜰)
2024-12-10
전라남도 완도군 신지면 명사십리길 74
061-552-4015
2021年にワンド(莞島)郡が開発した「海洋癒し定食」を味わえる食堂だ。「海洋癒し定食」は、ワンド(莞島)産海産物を使ったヘルシーなメニューで、アワビの肝やひじき、ミル、昆布、めかぶなどが入っている。
スンチャン(淳昌)マシレ (순창맛이레)
2025-01-23
チョンブク特別自治道スンチャン郡スンチャン邑スンチャン11ギル31-16
スンチャン(淳昌)郡とシェフのイ・ウォンイルさんが共同で開発したコチュジャンプルゴギを味わえる食堂。コチュジャンプルゴギは、スンチャン(淳昌)コチュジャンで味付けた豚肉を、セリやネギなどと一緒にグリルに焼いて食べる料理。
チンソン (진선)
2025-01-23
チョンラナム道クァンヤン市チノル面ソンソチュンアンギル43
クァンヤン(光陽)のある田舎町でシジミ刺身の一品だけで数多くの常連客を獲得した食堂。この店のシジミ刺身は、キュウリ、パプリカ、ズッキーニ、キャベツなどの新鮮な野菜と梨、ゆでたシジミをたっぷり入れて作る。酢コチュジャンとごま油で作ったソースと混ぜて食べてもいいし、ご飯にのせて刺身丼のように食べても美味しい。
ソムジンガン(蟾津江)ジェチョプククス (섬진강재첩국수)
2024-12-27
전라남도 구례군 토지면 섬진강대로 4276
SNSで「眺めのいいシジミ素麺の食堂」として知られた店。この食堂では、シジミ本来の味と風味を十分に体験できる。濃厚なシジミスープが素麺と調和し、うま味が口の中にいっぱい広がる。パリッと焼いたシジミのチヂミは、マッコリが自然と飲みたくなるほど香ばしい味が絶品だ。
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