9.4Km 2024-04-24
ソウル特別市カンナム区ソンルンロ162ギル24(チョンダム洞) 1階
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9.4Km 2024-03-13
ソウル特別市カンナム区トサンデロ45ギル10-5
EVETTはオーストラリア出身のシェフJoseph Lidgerwoodが率い、韓国の食材を使ったクリエイティブな料理を提供するファインイニングレストランです。世界中を旅しながら食材の探求と料理、ポップアップレストランなどで経験を積んできたJoseph シェフ。韓国の食材と食文化に魅了され、世界各地から得たインスピレーションとテクニックを活用し、韓国の食材と郷土料理を再解釈したメニューとともにワインや伝統酒のペアリングも提案します。またEVETTはオープン1年目、ミシュランガイド2020で一つ星レストランに選ばれ、2024年現在まで5年連続一つ星を維持しているだけでなく、2021年、Joseph LidgerwoodシェフがミシュランYoung Chef Awardsを受賞しています。EVETTのメニューは韓国の旬の食材を中心とした単一のテイスティングメニューで構成され、季節の変化を繊細に盛り込んでいます。 Josephシェフと彼のチームは韓国の食材に対する深い理解と新たな解釈を模索するため、直接生産地を訪問するなどの努力を惜しまず、生産過程を体験して得たインサイトを土台に、差別化された独創的な料理を味わうことのできる空間づくりをしています。
9.4Km 2021-04-05
ソウル特別市 江南区 トサンデロ17ギル4
+82-2-512-6798
若者がよく訪れる店です。ソウル特別市のガンナム区に位置した韓食専門店です。おすすめは牛ミノ焼きです。
9.4Km 2024-03-07
ソウル特別市ヨンドゥンポ区63ロ50
ウォーキング・オン・ザ・クラウドは、汝矣島(ヨイド)63(ユッサム)スクエアの最上階に位置するレストランで、漢江(ハンガン)とソウル都心が一望できます。看板メニューは炭焼きの1等級韓牛ヒレステーキで、ロブスター焼き、エビ焼き、パスタ、エスカルゴ料理なども人気メニューです。ランチとディナーのコース料理、季節のスペシャルメニューも提供しています。
9.5Km 2021-06-04
ソウル特別市 蘆原区 ハングル碑石路 151
香林(ヒャンリム)は伝統中華料理専門店です。新鮮な食材を用いて厨房長自ら腕を振るっています。天然調味料を使うことにより油っぽさを抑え、韓国人にはもちろん、外国人の味覚にも合うさっぱりした味が特徴。 特に、カルビの辛味ソース、海老と野菜の煮付け、フカヒレ料理、カニ料理は香林自慢のメニューとなっています。
9.5Km 2020-11-26
ソウル特別市 江南区 島山大路 231
+82-2-545-4248
炭火で焼いたシマチョウが食べられる店です。代表的なメニューは牛大腸焼きです。ソウル特別市のガンナム区に位置した韓食専門店です。