Ateliers de cuisine royale au musée national du palais de Corée (궁중수라간 최고상궁 과정 체험)
5.4Km 2011-09-07
34, Sejong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-3701-7645 ~ 7
Le musée national du palais de Corée offre en ce moment une occasion unique d’apprendre les secrets de préparation de la cuisine royale coréenne. Située entre les murs des jardins du palais de Gyeongbokgung, cette leçon de cuisine exceptionnelle permet de préparer des plats traditionnels, privilege autrefois réservé aux servantes les plus haut placées, nommées « suragan choigo sanggung ».
Ce programme intensif de trois mois a lieu tous les vendredis et dure une heure et demie, et accompagne les participants pas à pas dans le monde culinaire de la dynastie Joseon (1392-1910). Ce cours de cuisine traditionnelle coréenne traite de 12 sortes différentes de plats de la cour que l’on servait au roi. Réputé pour utiliser les ingrédients les plus frais et les plus précieux de tout le pays, le menu possède également une délicieuse touche moderne.
Les participants doivent réserver et s’inscrire avant le premier jour de classe. Le cours se fait en coréen, mais les personnes ne parlant pas la langue peuvent demander l’aide d’un guide du musée du palais sur réservation. Les frais d’inscriptions couvrent le prix des ingrédients qui se monte à 5 000 – 10 000 wons par plat, et doit être réglé mensuellement. Le total est estimé à environ 50 000 – 60 000 wons.
La cuisinière en charge de la cuisine royale, ou « choigo sanggung » n’utilise que les ingrédients les plus rares et les plus précieux venus de la Corée entière et préparés par des chefs de haute renommée. Chaque recette était tenue secrète, et connue uniquement du cuisinier en chef de la cuisine royale, ou « suragan ». C’est un expert en cuisine royale qui donne les cours de découverte de la cuisine royale, présentant plus de 50 plats qui ont fait autrefois les délices des rois de Joseon.
Parc de Nanji sur le fleuve Hangang (난지한강공원)
5.4Km 2022-12-15
162, Hangangnanji-ro, Mapo-gu, Seoul-si
+82-2-3780-0611
Dans le cadre du projet de la renaissance du fleuve Han, le parc de Nanji a
été transformé en parc écologique pour attirer plus de visiteurs.
Le parc abrite une zone humide écologique, un site de camping et une marina. Il y a également une section réservée à la pratique de sports tels que le roller en ligne et le BMX ainsi qu'une piscine en bordure de rivière, une place équipée d'une fontaine et une scène en bordure de rivière.
Le parc dans sa nouvelle incarnation a ouvert en août 2009. Le parc possède toutes les installations pour camper confortablement
avec des douches accessibles 24h/24, des tentes et des barbecues. Le camping est ouvert à tous.
Galerie K.O.N.G (공근혜갤러리)
5.4Km 2024-10-25
38, Samcheong-ro 7gil, Jongno-gu, Seoul
Ouvert depuis 2005, la galerie joue un grand rôle sur le développement de l'art de la photographie en Corée. La galerie se situe désormais près de Cheongwadae, dans l'arrondissement Samcheong-dong. La galerie s'occupe désormais de mettre en avant notamment des artistes contemporains à travers le monde entier.
Seoul Gyeonggyojang (서울 경교장)
5.4Km 2021-06-22
29, Saemunan-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-735-2038
Situé a Pyeong-dong, Jongno-gu, Seoul, c’est
un lieu historique ayant servi de bureau et lieu de résidence de Kim Gu, indépendantiste
et chef du gouvernement provisoire coréen, depuis son retour de Chine de
novembre 1945 jusqu’à son assassinat le 26 juin 1949. Avec le Ihwajang de Lee
SeungMan et le Samcheongjang de Kim GyuShik, Gyeonggyojang fait partie des 3
lieux qui ont vu la naissance de la fondation de la République de Corée. Choi
ChangHak, exploitant de mine d’or, bâtit cette maison au style architectural japonais
de 875m² (un sous-sol, et
deux étages en surface) sur un terrain de 5 235m² et la nomma Jukcheomjang. Après la date
d’indépendance du 15 août, Choi ChangHak offra cette résidence à Kim Gu qui
renomma cette demeure au nom japonais par le nom Gyeonggyojang tiré du nom d’un
pont se situant à proximité. En 1968 l’hôpital Goryeo, actuel Gangbuk Samsung,
racheta cette résidence pour l’intégrer dans son centre hospitalier.
Porte de Sukjeongmun (서울성곽 북악산 숙정문)
5.4Km 2020-06-19
San 25-22, Seongbuk-dong, Seongbuk-gu, Seoul-si
+82-2-747-2152
Parmi les quatre grandes portes (Sukjeongmun, Namdaemun, Dongdaemun et Seodaemun) construites par l’Empereur en 1396, Sukjeongmun est ce qu’on appelle la porte du Nord.
Située au Nord de Séoul, cette porte forme les ailes de la porte du Nord, avec le palais Gyeongbokgung au centre, et Changaemun (Jahamun) au centre. De crainte que cette zone doit endommagée par les piétons, l’Empereur y fit planter des pins et interdire le passage en 1413. Par conséquent, Sukjeongmun devint un agréable sentier de promenade jusqu’à son infiltration par des soldats de la Corée du Nord communiste en 1968. Suite à cet incident, la zone devint interdite aux civils.
La réouverture de Sukjeongmun en avril 2006 entraîna celle du mont Bukak en avril 2007. Elle est divisée en trois circuits. Le mont Bukak se trouve dans un excellent état de conservation grâce à cette longue période de restriction, et si vous grimpez au sommet de la montagne, vous serez récompensé par une superbe vue panoramique de Séoul.
Samcheonggak (삼청각)
5.4Km 2021-08-07
3, Daesagwan-ro, Seongbuk-gu, Seoul-si
+82-2-765-3700
Le pavillon Samcheong, fut établi en 1972, c’était un lieu pour les dîners et importantes négotiations gouvernementales dans les années 70-80. En 1990, le pavillon changea de nom et devint un restaurant jusqu’à ce que la direction en change en décembre 1999.
C’est en 2000, que le site et ses bâtiments furent désignés lieu de culture. Samcheonggak est dorénavant ouvert au grand public. En Octobre 2001, Samcheonggak s’ouvrit également comme centre de représentations traditionnelles. Actuellement les 6 maisons traditionnelles ou « hanok » qui composent le site de Samcheong-gak sont gérées par le centre culturel Sejong. Parmi les 6 bâtiments on compte une salle de spectacle, un restaurant, une maison de thé et un salle de reception pour les invités.
Le Pavillon Samcheong est l’un des endroits les plus connus de Séoul où l’on peut voir des spectacles traditionnels et dîner.
Samcheonggak(삼청각)
5.4Km 2020-12-24
3 Daesagwan-ro Seongbuk-gu Seoul
+82-2-765-3700
You can enjoy Hanjeongsik (Korean table d’hote) in a beautiful natural environment. This Korean dishes restaurant is located in Seongbuk-gu, Seoul. The most famous menu is Korean table d'hote.
Palais Gyeongbokgung (경복궁)
5.4Km 2024-06-04
161, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3700-3900
Yi Seong-gye (1335-1408), le fondateur de la dynastie Joseon, déplaça la capitale à Hanyang (l’ancien nom de Séoul) et construisit Gyeongbokgung, le premier palace de la dynastie. Terminé en 1395, Gyeongbokgung fut le premier palais royal où le roi non seulement résidait mais aussi dirigeait le pays. Edifié sur les principes du feng shui de l’époque, le site choisi était entouré des montagnes Bugaksan, Namsan, Inwangsan et Naksan. Le palais est exposé au sud pour bénéficier de la plus longue exposition au soleil avec les montagnes derrière qui bloquent les vents froids du Nord.
En tant que palais royal, son architecture représente ce qui se faisait de mieux à l’époque. La porte Gwanghwamun, la porte Heungnyemun et le hall du trône Geunjeongjeon furent construit dans un style grandiose pour représenter la dignité et l’honneur de la nation.
La palais Gyeongbokgung possède de nombreux atouts culturels : ses murs en pierre, ses toits et ses statues Haetae reflètent le degré d’avancement architectural de la dynastie Joseon. Le pavillon Gyeonghoeru (où se tenaient des banquets pour les délégations étrangères et pour le roi et ses dignitaires) et le bassin Hyangwonjeong (un endroit pour la détente) sont considérés comme les plus beaux exemples du genre en Corée.
Ne manquez pas de visiter le Musée national folklorique situé à proximité après votre visite du palais (entrée gratuite).
Festival de la culture royale (궁중문화축전)
5.4Km 2024-07-18
161, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3210-4684
Le festival de la culture royale a lieu dans les 5 palais du pays et dans le sanctuaire de Jongmyo. Organisé depuis 2014 entre la fin avril et le début du mois de mai, les visiteurs ont ici l'occasion d'apprécier des programmes originaux en rapport avec la culture traditionnelle et royale de Corée dans les différents palais de Séoul tout en profitant du temps clément du printemps. Le festival est désormais organisé deux fois par an, au printemps et en automne.
Ssaenggwabang à Gyeongbokgung (경복궁 생과방)
5.4Km 2021-05-07
Seoul, Jongno-gu, Sajik-ro 161, Gyeongbokgung
02-3210-4807, 02-3210-3506
Le programme de la chambre 'ssaenggwabang' à Gyeongbokgung désigne un espace permettant de profiter des mets typiques de la royauté en Corée.
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