[事後免稅店] 寶愛倫敦 (會賢店)(보이런던 회현) - 地區信息

本店自1983年開業以來, 一直秉持著最初的原味。而這樣美味的秘訣正是, 先將150kg的豬排醃製3、4天，等到肉質變軟後，裹上蛋和麵包粉以160度的高溫炸7分左右，炸到表面金黃酥脆、內綿密柔軟。佐以特調的醬汁、味噌湯及切成細絲的蔬菜等，也是本店的特色風味之一。味噌湯的湯底是用肉湯熬煮出來的，因此味道十分濃郁，蔬菜也是被保管在攝氏0度的低溫。店內1樓的座位是以吧台構成，2、3樓是一般座位。美味的豬排深受各年齡層的喜愛。

Gassra(가쓰라)

301.1M 2016-05-27

首爾特別市中區明洞街25-4
+82-2-779-3690, +82-2-755-3690

位於明洞的Gassra自2000年開幕至今，白天為販賣各式各樣日式炸物的專門店，晚上則變身成為販售新鮮生魚片、小菜與清酒等單品的居酒屋。午餐時的推薦菜單有里肌豬排與日式豬排、可樂餅等，常常需要排隊等候，其美味與人潮成正比。這裡是韓國國內唯一可以品嘗到月桂冠清酒的地方，入口處與對面牆上陳列著標示老主顧寄放的月桂冠酒瓶。一般認為炸物都很油膩，但忠實呈現材料原味的日式里肌豬排或可樂餅等，口味都很清淡爽口。