Ateliers de cuisine royale au musée national du palais de Corée (궁중수라간 최고상궁 과정 체험)
5.6Km 2011-09-07
34, Sejong-ro, Jongno-gu, Seoul-si
+82-2-3701-7645 ~ 7
Le musée national du palais de Corée offre en ce moment une occasion unique d’apprendre les secrets de préparation de la cuisine royale coréenne. Située entre les murs des jardins du palais de Gyeongbokgung, cette leçon de cuisine exceptionnelle permet de préparer des plats traditionnels, privilege autrefois réservé aux servantes les plus haut placées, nommées « suragan choigo sanggung ».
Ce programme intensif de trois mois a lieu tous les vendredis et dure une heure et demie, et accompagne les participants pas à pas dans le monde culinaire de la dynastie Joseon (1392-1910). Ce cours de cuisine traditionnelle coréenne traite de 12 sortes différentes de plats de la cour que l’on servait au roi. Réputé pour utiliser les ingrédients les plus frais et les plus précieux de tout le pays, le menu possède également une délicieuse touche moderne.
Les participants doivent réserver et s’inscrire avant le premier jour de classe. Le cours se fait en coréen, mais les personnes ne parlant pas la langue peuvent demander l’aide d’un guide du musée du palais sur réservation. Les frais d’inscriptions couvrent le prix des ingrédients qui se monte à 5 000 – 10 000 wons par plat, et doit être réglé mensuellement. Le total est estimé à environ 50 000 – 60 000 wons.
La cuisinière en charge de la cuisine royale, ou « choigo sanggung » n’utilise que les ingrédients les plus rares et les plus précieux venus de la Corée entière et préparés par des chefs de haute renommée. Chaque recette était tenue secrète, et connue uniquement du cuisinier en chef de la cuisine royale, ou « suragan ». C’est un expert en cuisine royale qui donne les cours de découverte de la cuisine royale, présentant plus de 50 plats qui ont fait autrefois les délices des rois de Joseon.
YUKDAEJANG Myeongdong(육대장 명동)
5.6Km 2020-10-30
45, Myeongdong, 8na-Gil, Jung-gu, Seoul
+82-2-775-7555
This is a Korean cuisine located in Myeong-dong, Seoul. The representative menu is Spicy Beef Soup. The favorite store of office workers.
GOGHI (고희)
5.6Km 2021-03-26
17, Jahamun-ro 12-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-734-4907
A good café to have a meal as it has a brunch menu as well as drinks. This cafe is located in Jongno-gu, Seoul. The representative menu is americano.
Eungam-dong Donkkaseu (응암동돈까스)
5.6Km 2021-03-29
338, Eungam-ro, Eunpyeong-gu, Seoul
+82-2-352-2414
It is a favorite restaurant among local residents. The best menu at this restaurant is jumbo sized pork cutlet. This Korean dishes restaurant is located in Eunpyeong-gu, Seoul.
Musée National du Palais de Corée (국립고궁박물관)
5.6Km 2023-03-24
12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3701-7500
Inauguré en 1992 sous le nom du Musée royal, l’actuel Musée national du palais de Corée expose des reliques du royaume de Joseon (1392-1910). Près de 20.000 reliques royales des palais Gyeongbokgung, Changdeokgung, et Changgyeonggung ainsi que celles du sanctuaire de Jongmyo y sont présentées.
1. Symboles et documents royaux (Royal Symbols and Records) - La dynastie Joseon soutenant les idéaux confucianistes, le roi était donc considéré comme le souverain absolu, et le couple royal faisait figure, avec la reine, de parents de tout le peuple. Pour rehausser son autorité, la dynastie a fait fabriquer divers symboles royaux.
2. Rites ancestraux (Ancestral Rites) - Un rite ancestral se tenait dans un sanctuaire abritant les tablettes des rois et des reines de la dynastie Joseon. Ce rite était non seulement une cérémonie de culte de la famille royale mais aussi une fête de musique et de danse célébrée pour souhaiter le salut et la prospérité éternelle du pays.
3. Architecture du palais (Palace Architecture) – Le palais était une demeure pour le roi et sa famille, et le centre de politique et d’administration, où le roi gouvernait le pays. Le centre du palais de la dynastie Joseon, suivant les plans d’architecture traditionnelle, comprenait Jeongjeon, le hall principal comme centre des événements de l’Etat et de discussions politiques, et Pyeonjeon, l’office du gouvernement.
4. Sciences de Joseon (Joseon Sciences) – Durant sa première période, la dynastie Joseon oeuvrait à établir la légitimité de sa fondation et à enrichir le pays. Afin de réaliser ces idéaux, la dynastie promouvait comme jamais auparavant des domaines tels que les sciences ou la médecine et développait diverses armes pour la défense nationale.
5. Vie de la famille royale (Royal Life) - Le roi et la reine étaient les figures symboliques de la dynastie Joseon, mais ils étaient également comme le peuple ordinaire dans leur vie privée au palais. Le palais était divisé en différentes sections : office du roi, demeure pour la reine, bureau du prince héritier. Chaque espace contenait des meubles appropriés, qui étaient fabriqués avec des matériaux de haute qualité selon de stricts critères pour la famille royale.
Grand magasin Lotte (branche Avenuel) (롯데백화점-에비뉴엘점)
5.6Km 2023-06-12
73, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul-si
+82-2-771-2500
AVENUEL est géré par les grands magasins Lotte et c’est un magasin de produits de luxe, situé près de Gangbuk à Séoul, dont le concept est « Garden et Gallery ». Il est directement relié au Magasin Lotte (Magasin principal) et c’est un magasin qui dès l’entrée, vous offre un choix varié de bijoux et de marques de luxe étrangères.
Une zone Photo va être créée avec une décoration intérieure unique. Du rez-de chaussée au 4 ème étage (5F), les grandes marques mondiales sont regroupées telles que Chanel, Gucci, Louis Vuitton, etc..., du 5 ème (6F) au 7 ème étage (8F), un cinéma projetant les derniers nouveaux films.
Puis, au 8ème étage (9F) une gallerie et des restaurants pouvant accueillir des expositions à thème, ou encore au 9 ème (10F) des services de bien-être, vous sont proposés comme un centre de soin pour la peau, un spa et une centre de yoga.
Ici, les services sont variés afin que vous puissiez apprécier vos emplettes.
GULJAK TOPOKKI CHICKEN(걸작떡볶이치킨 서울신풍역)
5.6Km 2020-12-07
77 Sinpung-ro Yeongdeungpo-gu Seoul
+82-2-833-6636
You can enjoy Tteokbokki, Korea's representative street food. This Others restaurant is located in Yeongdeungpo-gu, Seoul. The most famous menu is stir-fried rice cake.
Choryuhyang (초유향)
5.6Km 2017-11-23
24-10, Dadong-gil, Jung-gu, Seoul
This restaurant's feature items are its Samseon-nurungjitang, Dongpayuk, and Seafood Galbi. Seafood is plentiful in the Samseon-nurungjitang, making for a delicous soup base to which nicely browned rice is added later. When the browned rice is added to the soup base, a loud crackling noise is heard, which signals the beginning of a delicious meal.
Palais de Séoul (팔레 드 서울)
5.6Km 2021-02-01
30 Jahamun-ro 10-gil, Jongno-gu, Séoul
+82-2-730-7707
La galerie « Palais de Séoul » est un nouvel espace culturel et artistique qui a ouvert en janvier 2010. L’exposition se trouve dans le Palais Gyeongbokgung (경복궁), situé à Tong-yeo dong (통의동). Le Palais est un grand complexe de trois étages qui dispose de 3 halls d’expositions, d’un magasin d’art et d’un jardin sur le toit pour accueillir des cérémonies.
L’art coréen moderne a débuté en 2010 et s’efforce depuis de produire des expositions expérimentales. Le but est de donner une chance à de nouveaux artistes dans des genres nouveaux comme la peinture, la photo, la vidéo, ainsi que la peinture sur corps et la verrerie.
Ouverture : le 8 Janvier 2010
Myeongdonggil Sinsin (명동길신신)
5.6Km 2021-03-18
64, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul
+82-2-772-9489
This is a Korean cuisine located in Myeong-dong, Seoul. Bulgogi with green onion is another famous offering. The representative menu is spicy braised beef short ribs.
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