Jeongjitgan Sinpyeong (정짓간 신평본점)
2026-03-05
6, Bibong-ro, Saha-gu, Busan
Die Hauptfiliale Jeongjitgan ("Küche" im Gyeongsang-Dialekt) Sinpyeong, im Guide Michelin vorgestellt, wurde im Jahre 2011 eröffnet und ist auf Dwaeji Gukbap (Reissuppe mit Schweinefleisch) nach Busan-Art spezialisiert. Es ist außer dienstags 24 Stunden geöffnet, sodass man es zu jeder Zeit aufsuchen kann.
So Seol Won Mansu (소설원 만수)
2026-03-05
840, Inju-daero, Namdong-gu, Incheon
So Seol Won Mansu ist ein zweistöckiges Café in Mansu-dong, Incheon mit einem Konzept, das an die friedliche Atmosphäre einer japanischen Kleinstadt erinnern soll. Im ersten Stockwerk gibt es einen Teich und eine Terrasse, während der zweite Stockwerk verschiedene Arten von Bereichen wie private Zimmer mit Fußbodenheizung und mehr.
Jangsu Haneulso Insa-dong (장수하늘소 인사점)
2026-02-19
34-1, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul
Das Restaurant Jangsu Haneulso bietet koreanisches Rindfleisch von höchster Qualität, das vom Personal direkt am Tisch gebraten wird. Daneben werden auch weitere koreanische Gerichte wie Galbijjim (geschmorte Rippchen), Yukhoe Mandu (Maultaschen mit Tatar) und mehr serviert.
Jongno Bansanghoe (종로반상회)
2026-02-04
8 Ujeongguk-ro 2-gil, Jongno-gu, Seoul
Bei Jongno Bansanghoe kann man Baekban (traditionelle koreanische Mahlzeit mit Reis, Suppe und vielen Beilagen) genießen. Es ist ein beliebtes Restaurant unter Angestellten und Schülern in der Umgebung der U-Bahnhöfe Jonggak und Gwanghwamun.
Unjongga (운종가)
2026-02-04
45-5 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
Unjongga bietet ein hochwertiges Dining-Erlebnis umgeben von einer Mischung aus traditioneller Ästhetik und modernem Design. Repräsentativ ist das koreanische Gängemenü mit frischen saisonalen Zutaten.
Sambong Dodam (삼봉도담)
2026-02-04
45-5 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
Sambong Dodam ist ein auf Kalguksu (Nudelsuppe) und Bossam spezialisiertes Restaurant in der Nähe des Tempels Jogyesa. Die Spezialität des Hauses ist Kalguksu mit einer Brühe aus koreanischem Rind und Hähnchen, die über 4 Stunden lang gekocht wurde. Wenn ein Menü pro Person bestellt wird, erhält man Nudeln und Brühe kostenlos, und man kann sich an der Selbstbedienungsbar unbegrenzt oft Reis auffüllen.
Insa Dodam (인사도담)
2026-02-04
5-1 Insadong 16-gil, Jongno-gu, Seoul
Insa Dodam befindet sich in einer Gasse in Insa-dong und bietet Bibimbap, gebratenen Oktopus, Galbijjim (geschmorte Rippchen) und weitere Gerichte mit frischen Namul (eingelegtes Gemüse). Im Bibimbap ist kein Fleisch enthalten, sodass er sich auch gut für Vegetarier eignet.
Insadong Garlic Bossam (인사동마늘보쌈)
2026-02-04
12-5 Insadong 8-gil, Jongno-gu, Seoul
Insadong Garlic Bossam ist ein koreanisches Hanok-Restaurant in Insa-dong, das auf Bossam mit Knoblauch spezialisiert ist. Es bietet auch viele weitere Gerichte wie gebratenen Oktopus und scharfe Nudeln sowie Sets an, weshalb es bei Menschen jeden Alters beliebt ist.
Gojongui Jeongwon Murwang Reservoir (고종의정원 물왕저수지본점)
2025-12-17
12, Sanhyeonmaeul-gil, Siheung-si, Gyeonggi-do
Das Restaurant Gojongui Jeongwon bietet einzigartige Donkkaseu (Schweineschnitzel), die vom Besitzer jeden Tag zubereitet werden. Sehenswürdigkeiten in der Nähe sind unter anderem der See Murwanghosu und der Ökopark Siheung Gaetgol.
Double T Dining (더블티 다이닝)
2026-03-05
38, Chodangsundubu-gil 55beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do
Double T Dining ist ein modernes französisches Restaurant in Chodang-dong, Gangneung und eine Kollaboration zwischen einem ehemaligen Executive Souschef eines Michelin-2-Sterne-Restaurants in Europa und einem professionellen Sommelier. Zu jeder Jahreszeit werden Gängemenüs und Gerichte à la carte, die mit saisonalen Zutaten Gangwon-dos und modernisierten traditionelle französische Kochtechniken zubereitet werden. Die Weinliste des Restaurants wurde für ihre hervorragende Qualität vom internationalen Weinführer Star Wine List mit dem White Star ausgezeichnet und bekam 2026 erstmals in ganz Korea den Bronze Star der "Star Wine List of the Year" 2026 in der Kategorie "beste mittelgroße Weinkarte (200-600 Positionen)".
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