Рестораны - Корея путешествия и туризм информация

Ресторан "Имун Соллонтхан" (이문설농탕)

2020-06-17

38-13, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-733-6526

Ресторан "Имун Соллонтхан" открылся в 1907 году. Во время японского колониального правления, одним из постоянных посетителей ресторана был золотой медалист Олимпийских игр 1936 года в Берлине.
Главным блюдом ресторана, которое привлекает гостей уже на протяжении более 100 лет, является суп соллантхан. Суп варится из говяжьего мяса, костей и языка и т.д. Белый наваристый бульон супа обладает насыщенным вкусом. К супу подаются кактуги (кимчхи из лобы).
Ресторан "Имун Соллонтхан" пользуется популярностью не только среди корейцев, но и среди японских туристов.

Ресторан Чхончжинок (청진옥)

2023-05-24

19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (Jong-ro 1 (il)-ga)

В районе Чонно расположено много ресторанов, подающих суп хэчжангук (в состав супа входит мясо, застывшая бычья кровь и овощи). Одним из самых известных ресторанов района, специализирующийся на этом блюде является ресторан Чхончжингук.
Ресторан был открыт в 1939 году, и им управляет уже третье поколение одной и той же семьи. Насыщенный мясной бульон супа хэчжангук готовится путем вываривания говяжьих костей на протяжении более чем 24 часов. Для нейтрализации специфического мясного запаха в бульон добавляется соевая паста. Другими ингредиентами супа являются: различные овощи, свернувшаяся говяжья кровь и кишки, а также рис. Ресторан работает 24 часа в сутки и всегда наполнен посетителями. Кроме того, недавно ресторан был перенесён в новое здание, благодаря чему посетители теперь могут насладиться обновлённым интерьером ресторана.

Ханильгван (한일관(압구정점))

2017-02-25

г. Сеул, окр. Каннам-гу, ул. Апкучжон-но 38, переулок 14 (서울특별시 강남구 압구정로38길 14)
1577-9963, 02-732-3735

Ресторан, открывший свои двери в 1993 году, первоначально располагался в сеульском районе Чонно-гу на улице Чхончжин-дон. Затем он был перенесён в район Каннама. Теперь «Ханилькван», славящийся 170-летней традицией своей кухни, располагается в районе станции Апкучжон 3-й линии метро, в пяти минутах ходьбы от неё.
Как видно из достаточно продолжительной истории, в ресторане «Ханильгван» бывало много выдающихся личностей, включая президентов Ли Сын Мана, Пак Чжон Хи и Но Му Хёна, а также Ли Мён Бака. Таким образом, можно сказать, что качество подаваемых блюд в ресторане было негласно одобрено и признано первыми лицами государства. «Ханилькван» считается классическим корейским рестораном, в котором предлагается традиционное меню, включающее разнообразные обеды. Например, гости ресторана могут отведать настоящий барбекю-сет, состоящий из «тханпхёнчхэ», «кучжольпхан», «накчипоккым» и «пульгоги». Мы также рекомендуем вам отведать дворцового пибимпапа, который ранее подавался исключительно на королевский стол. Непременно заслуживает внимания и особое обеденное меню, рекомендованное шеф-поваром ресторана. Практически все блюда, подаваемые в ресторане можно заказать на вынос.

Pyeongando Obuja

2016-09-05

Seoul Gangdong-gu Myeongil-dong 47-16
+82-2-429-2515

Hand-made mandu (dumplings) casserole and Korean royal casserole look very tempting with big Pyeongyang style mandu made in traditional style. This restaurant has been here for 50 years and run by three different generations of a big family of Pyeongan-do. Pyeongan-do Obuja is the ideal place to bring a special guest.

Samho Bokjip

2020-01-07

Seoul Seodaemun-gu Changcheon-dong 30-10
+82-2-337-9019

Opened in 1976, this restaurant has specialized in tasty globefish food with fresh fish and vegetables as well as pure, delicate broth. Popular menu includes bok-shabu-shabu (paper- thin slices of globefish and vegetables cooked in a pot of hot broth) and bok-malgeuntang (delicately flavored globefish soup).

Masan Place

2019-05-23

Seoul Jung-gu Bukchang-dong 79
+82-2-752-2415

Masan Place is a well-known restaurant located in Bukchang-dong, which is frequented by high-profile officials, including President Roh Moo-hyun. Since it opened in 1971, the same cook has prepared delicious meals. The restaurant was named after the proprietor from Masan, who ran the place during the early years of the business. Her nephew is now carrying on the family tradition. The most popular dishes include Soegogi Gukbap (boiled rice with beef) and modeumjeon (assorted pan-fried delicacies). Soegogi Gukbap is made by simmering beef shank bones and brisket in water for many hours for a rich hearty flavor. Plenty of radishes are added to enhance the taste. Modeumjeon includes pan-fried oysters, peppers, fish, pyogo mushrooms, and pumpkin. The oysters are especially delicious. Modeumjeon is also a good choice as an appetizer along with drinks.

Yeongyang Center

2020-01-09

Seoul Jung-gu Chungmuro1-ga 23-16
+82-2-776-2015

Yeongyang Center uses only Korean chicken. Clean and delicious so it's good to lunch or party

Ресторан "Сокпхаран" (석파랑)

2017-04-10

г.Сеул, окр.Чонно-гу, ул. Чахамун-ро 309
+82-2-395-2500

Ресторан «Сокпхаран» расположен в здании, которое раньше служило мужской частью летнего королевского домика Сокпхажчон и было перенесено в это место принцем-регентом Тэвонгуном, отцом последнего короля эпохи Чосон – короля Кочжона. Ресторан состоит из трёх традиционных корейских домов ханок, перед которыми разбит прекрасный сад в стиле конца эпохи Чосон. В ресторане «Сокпхаран» подаются блюда из самых свежих игредиентов, которыми раньше сервировали столы только в королевских дворцах, вместе с корейскими соусами, сделанными в ресторане, а также традиционные алкогольные напитки различных регионов Кореи.

Ресторан "Турэ"(두레)

2020-01-03

г.Сеул, окр.Чонно-гу, 4переулок Инсадон-кил 5-24 (서울특별시 종로구 인사동4길 5-24)
+82-2-732-2919

Ресторан расположен в отреставрированном доме корейских аристократов-янбанов.Коронным блюдом этого заведения является суп Чхонгукчан, сваренный с бобами. Так же следует упомянуть суп свекогичжангукпапсуп из говядины, грибов пёго, морской копусты и риса, суп угочжитхан с соусом твенчжан. К основному блюду подаются многочисленные салаты.

Ресторан Корё самгетхан (고려삼계탕)

2017-09-26

1, Seosomun-ro 11-gil, Jung-gu, Seoul
+82-2-752-9376, 2734

Секрет превосходного вкуса блюд ресторана в том, что повара используют корни женьшеня 4-летнего возраста, культивируемого в районе Кымсан, и молодых цыплят, которых специально выращивают на местных фермах и каждый день привозят в ресторан. Эти цыплята фаршируются женьшенем, финиками и клейким рисом, после чего они варятся, в результате чего получается великолепный суп.
Блюдо самгетхан в ресторане Корё самгетхан (Korea Samgyetang) не оставит равнодушными даже самых строгих гурманов!

Рестораны - Туристическая информация о Корее