Ресторан

Ресторан "Паругонян" (발우공양)

1.0Km 2019-12-20

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Учжонгун–ро 56
+82-2-733-2081

"Паругонян" - это не простой ресторан, а буддийский кулинарно-культурный центр.
В «Паругонян» подаются блюда буддийской храмовой кухни. Он управляется Организацией буддийской культуры, учрежденной школой Чоге корейского буддизма. Целью открытия "Паругонян" было желание ближе познакомить общественность с буддийской культурой. Здесь вы можете отведать корейские блюда из овощей.
Название "Паругонян" происходит от буддийского термина, обозначающего церемонию принятия пищи, включающую в себя непрерывное осознание того, что и прием пищи является одним из звеньев буддийской практики, требующего духовного и физического послушания.
В "Паругонян" важно есть неспеша, насладитесь внешним видом блюд, медленно распробуйте вкус еды. Также важно доесть все, ничего не оставляя.

Информационный центр темплстей (템플스테이 홍보관)

1.0Km 2022-10-27

56, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2031-2000

Центр был создан, чтобы все желающие могли познакомиться и найти необходимую информацию о программе проживания в буддийском храме (темплстей) и храмовой кухне. Кроме этого, иностранные посетители центра могут принять участие в образовательных программах ознакомления с традиционной культурой, чайных беседах с монахами и т.д.

Ресторан Чхончжинок (청진옥)

1.0Km 2023-05-24

19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (Jong-ro 1 (il)-ga)

В районе Чонно расположено много ресторанов, подающих суп хэчжангук (в состав супа входит мясо, застывшая бычья кровь и овощи). Одним из самых известных ресторанов района, специализирующийся на этом блюде является ресторан Чхончжингук.
Ресторан был открыт в 1939 году, и им управляет уже третье поколение одной и той же семьи. Насыщенный мясной бульон супа хэчжангук готовится путем вываривания говяжьих костей на протяжении более чем 24 часов. Для нейтрализации специфического мясного запаха в бульон добавляется соевая паста. Другими ингредиентами супа являются: различные овощи, свернувшаяся говяжья кровь и кишки, а также рис. Ресторан работает 24 часа в сутки и всегда наполнен посетителями. Кроме того, недавно ресторан был перенесён в новое здание, благодаря чему посетители теперь могут насладиться обновлённым интерьером ресторана.

Ресторан Чихвачжа (지화자)

1.0Km 2020-09-22

125, Jahamun-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-2269-5834

Чихвачжа - первый специализированный ресторан традиционной королевской кухни в Корее, который открылся в 1991 году. Управлением данного заведения занимаются профессор Хван Хе Сон, обладающий прекрасными кулинарными способностями в приготовлении королевской кухни эпохи Чосон (национальный объект нематериального культурного наследия № 38), и директор научно-исследовательского института Хан Бок Рё. Это место идеально подходит для проведения бизнес встреч, официальных знакомств, празднования годика, юбилея и других торжественных событий. Все блюда готовятся только из свежих ингредиентов без искусственных добавок и приправ, в чём и заключается главный секрет превосходных вкусовых качеств. Посетив ресторан "Чихвачжа", вы сможете поближе познакомиться с выдающейся культурой корейской кухни, отведать королевские блюда и получить незабываемые впечатления.

Кулинарные занятия с Сучжи Ким (수지킴 도시락아트)

1.1Km 2016-09-05

г. Сеул, р-н Чонно-гу, Самчхон-ро 102-12
070-4149-8554

Сучжи Ким делает из обычного обеда настоящее искусство, и этому может научиться любой желающий. На кулинарных занятиях у вас есть шанс узнать кулинарные секреты корейских знаменитостей, а также научиться творить искусство из обыкновенного обеда. В программе могут принять участие не только корейцы, но и иностранные гости и туристы.

Ресторан "Саранчхе" (사랑채)

1.1Km 2016-12-30

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Инсадон 16, 6
+82-2-737-1155

Ресторан корейской кухни "Саранчхе" находится в районе Инса-дон, который входит в список главных туристических достопримечательностей Кореи. Здесь можно отведать все традиционные блюда по довольно демократичным ценам. В настоящее время большую часть посетителей составляют иностранные туристы из других стран.

Культурный центр на Инсадоне (인사동홍보관)

1.1Km 2017-07-26

г.Сеул, район Чонногу, Инсадон 11 гиль 19
+82-82-737-7890~1

Культурный центр на Инсадоне был открыт в 2006 году с целью информирования жителей и гостей Кореи о традиционной культуре района Инсадон. Центр расположен в традиционном корейском доме ханок, построенном Ыйчинваном - сыном короля государства Чосон Гочжона. В центре все желающие могут получить необходимую информацию о культуре района Инсадон, помощь переводчиков, карты на иностранных языках (англ., кит., яп.), информацию о месторасположении основных объектов, а также примерить традиционную корейскую одежду и воспользоваться бесплатным интернетом.

Ресторан «Самчхондон сучжэби» в районе Самчхондон (삼청동 수제비)

1.1Km 2019-06-13

г. Сеул, р-г Чонно-гу, ул. Самчхон-но, 101-1
+82-2-735-2965

Если проехать по 3 линии метро до станции Кёнбоккун, выйти и пройти по тротуару, который протягивается вдоль забора старинного дворца в районе Самчхон-дон, то вашим глазам откроется вид на прекрасную дорогу, густо усаженную деревьями. Листья деревьев меняют свою окраску в зависимости от сезона года. В летнюю знойную жару на улице можно укрыться от палящих лучей солнца, а осенью полюбоваться прекрасным листопадом. До ресторана "Самчхондон сучжэби" можно пройти по дороге, ведущей в сторону тоннеля Самчхон. Небольшое здание ресторана, построенное из кирпича, расположено рядом со зданием Кабинета министров Кореи. В одном из японских газетных изданий даже вышла статья об измумительном вкусе блюд ресторана , в результате чего, в последнее время, среди посетителей ресторана довольно часто можно увидеть гостей из Японии.
Главным блюдом ресторана является "сучжэби". Для приготовления "сучжэби" соломкой нарезается кабачок, добавляют мякоть двухстворчатых моллюсков и картофель - все ингридиенты укладываются и варятся в глиняном горшочке. Изюминкой блюда "сучжэби" является неизменно аппетитный и освежающий вкус бульона, благодаря которому блюдо приходется по вкусу любому посетителю. Также большой популярностью среди гостей ресторана пользуются картофельные блинчики, в приготовлении которых используется всего лишь картофельный крахмал, без других дополнительных ингридиентов. Вместе с картофельными блинчиками гости ресторана часто заказывают рисовое вино.

Ресторан "Пэннён Тхочжон Самгетхан" (백년토종삼계탕)

1.1Km 2019-11-26

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Пукчхон-ро 41
02-747-5535

Ресторан "Пэннён Тхочжон Самгетхан" находится в районе Чонно города Сеул, рядом с традиционной корейской деревней Пукчхон. На территории ресторана разбит сад. На 1-м этаже ресторана могут разместиться 100 человек, на 2-м этаже – 40 человек, а сад во дворе рассчитан на 60 мест. В блюдах используется мясо молодой курицы, выращенной без каких-либо химических добавок, а также бульон, сваренный с добавлением тщательно отобранных игредиентов – женьшеня, семян гинкго, ююбы, фиников и корейского риса. Все ингредиенты, используемые в ресторане, выращены в Корее, а в супах содержится минимальное количество жира.

Здание бывшей русской дипломатической миссии в Корее

1.1Km 2020-06-18

г.Сеул, Чун-гу, Чон-дон, 15-3
+82-2-3396-5882

Здание бывшей русской дипломатической миссии в Корее было построено в Сеуле в 1890г. в стиле Ренессанс. Предполагается, что оно было спроектировано русским инженером-строителем Сабатиным(A.J. Scredin Sabatine). В 1895г., в период королевства Чосон[династия, правящая Корейским полуостровом с 1392 по 1910гг.], прошла операция под названием «Ыльмисабён», которая ставила целью усиление японского влияния. Во время этой операции, которая прошла под руководством японского министра Миуры Горо, была убита Мёнсон Хванху(1851~1895), королева Империи Тэхан Чегук(название королевства Чосон с 12 августа 1897г. по 22 октября 1910г.), которая поддерживала Династии Цин [последняя объединённая китайская династия(1636∼1912)]. После операции «Ыльмисабён», почувствовав опасность, король Кочжон вместе с наследным принцем в течение одного года укрывался в бывшем Представительстве России.

После 1945г. здание Русской дипломатической миссии использовалось в качестве Консульства Советского Союза, но во время Корейской войны[1950~1953] основная его часть была сожжена и уничтожена. После войны осталась только часть вышки и подвала, а в 1973г. здание было восстановлено.

Ресторан "Паругонян" (발우공양) - Месторасположение - Туристическая информация о Корее