Ресторан "Паругонян" (발우공양)

Описание

Ресторан, специализирующийся на храмовой кухне. Он управляется Организацией буддийской культуры, учрежденной школой Чоге корейского буддизма. Название ресторана обозначает традиционный приём пищи буддийских монахов. Считается, что такой способ трапезы – это тоже часть духовной практики. Во время подачи блюд соблюдаются буддийские ритуалы, позволяющие прикоснуться к мудрости монахов и почувствовать благодарность за весь путь, который проходит пища, прежде чем оказаться на столе. Храмовая корейская кухня основана не только на аскетической диете практикующих монахов, но и на принципах натурального питания, ферментированных и долго хранящихся продуктов. Все блюда ресторана строго следуют этим традициям и подаются изысканно и аккуратно. В приготовлении полностью исключаются мясо, искусственные приправы и даже так называемые «осинчхэ» – пять овощей с пряным вкусом и сильным запахом (зеленый лук, чеснок, лук душистый, лук одноцветковый и асафетиду). Благодаря этому блюда не только полезны для здоровья, но и поддерживают экологичный образ жизни. Сегодня храмовая кухня всё чаще воспринимается как образец здорового и экологически чистого питания. Она дарит настоящее «исцеление за столом», сохраняя баланс питательных веществ и исключая раздражающие и вредные для организма компоненты.

Связаться с нами

Ресторан "Паругонян"

Как это работает

Представитель меню : Храмовая кухня

Запросы и информация : 02-733-2081

Часов : 11:30-21:00 (Перерыв 15:00~18:00)

Парковка : Имеется (16 парковочных мест, открытая механическая парковка)

Выходной день : Воскресенье

Меню обработки : Подробное меню можно посмотреть в ресторане.

Позиция

56 Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul

Проложить маршрут
Кафе Rustic Life (러스틱라이프)

Кафе Rustic Life (러스틱라이프)

2026-03-12

70 Soksae-gil, Yeonggwimi-myeon, Hongcheon-gun, Gangwon-do

Rustic Life – это пространство отдыха, открывшееся в 2020 году среди экологически чистой природы уезда Хончхон в особой автономной провинции Канвон. Само название, означающее «деревенская, простая жизнь», отражает стремление подарить гостям спокойный отдых в гармонии с природой. Территория Rustic Life включает главное здание кафе, просторную лужайку, террасу на крыше и отдельные приватные пространства. Такие зоны, как ханок-оранжерея, стеклянная оранжерея и лесная книжная лавка, можно забронировать заранее и пользоваться ими в уединённой атмосфере небольшой компанией. Напитки и десерты, позволяющие ощутить особое очарование корейской эстетики, готовятся с большой заботой: здесь используют мёд собственного пчеловодства и свежие местные сельскохозяйственные продукты. Благодаря этому каждое угощение отличается натуральным вкусом и теплотой домашнего гостеприимства.

Кафе Bibinakan (비비낙안)

Кафе Bibinakan (비비낙안)

2026-03-12

768 Samnye-ri, Samnye-eup, Wanju-gun, Jeonbuk-do

Кафе располагает просторным интерьером и открытыми террасами со столиками, откуда открываются красивые панорамные виды и впечатляющие ночные пейзажи. Перед зданием раскинулась зелёная лужайка, где дети могут свободно играть, а также проводятся выездные свадебные церемонии. Особенно живописно здесь на закате, когда алые лучи заходящего солнца отражаются в реке, создавая поистине завораживающее зрелище. ◎ Туристическая информация: путешествие навстречу очарованию корейской волны халлю Водохранилище Осончже, которое посещали участники группы BTS, наряду с традиционной усадьбой Авон считается одним из «мест силы» для отдыха и восстановления, связанных с группой в уезде Ванчжу. Наслаждаясь полезными органическими напитками и любуясь панорамным видом, легко понять, почему именно это место выбрали участники BTS.

Ресторан «Чин Окхва хальмэ вончжо такханмари» (진옥화할매원조닭한마리)

Ресторан «Чин Окхва хальмэ вончжо такханмари» (진옥화할매원조닭한마리)

2026-03-09

18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu, Seoul

Главный филиал ресторана «Чин Окхва хальмэ вончжо такханмари» (Jin Okhwa Halmae Wonjo Dakhanmari) находится в гастрономическом переулке рынка Тондэмун. Заведение открылось в 1978 году и с тех пор продолжает радовать гостей своим знаменитым блюдом. Здесь готовят только из свежих молодых кур, возраст которых составляет около 35 дней. В меню всего одно блюдо: такханмари («целая курица в бульоне»). Насыщенный и одновременно лёгкий бульон славится своим глубоким вкусом. По желанию к блюду можно добавить различные дополнительные ингредиенты: рисовые клецки тток, зелёный лук, картофель или лапшу.

Главный филиал кафе Umu (우무 본점)

Главный филиал кафе Umu (우무 본점)

2025-11-04

542-1 Hallim-ro, Hallim-eup, Jeju-si, Jeju-do

Главный филиал кафе Umu находится на острове Чечжу в окрестностях волнореза Халлим. Название "Уму" происходит от корейского слова "умуткасари", что означает агар, который женщины-ныряльщицы хэнё собирают в море. Из этого морского растения готовят нежнейший домашний пудинг, долго варя его до идеальной консистенции. Пудинг здесь отличается особенно мягкой текстурой, поэтому отлично подходит для легкого десерта. В ассортименте есть пудинг с заварным кремом, матча-пудинг, шоколадный пудинг и разнообразные сезонные новинки, которые можно взять с собой. Благодаря своей популярности Umu сотрудничало с Jeju Blue Bottle и другими локальными брендами и магазинами, а также открыло филиал в городе Чечжу. В уютном и атмосферном интерьере кафе продаются различные сувениры. В окрестностях кафе находится много известных достопримечательностей: остров Пияндо, порт Халлим, пляж Хёпчжэ, пляж Кымнын и т.д.

Ресторан

Ресторан "Самдэ Инчхон Кечжан" (삼대인천게장)

2025-11-04

22 Geumgok-ro 81beon-gil, Dong-gu, Incheon

Открывшийся в 1962 году ресторан уже более 60 лет хранит подлинный вкус домашней корейской кухни. Здесь из поколения в поколение продолжается семейное дело, бережно сохраняя традции приготовления маринованных в соевом соусе крабов канчжан кечжан. Для блюда используют только свежих крабов, выловленных у берегов Ёнпхёндо. Маринад готовят на выдержанном соевом соусе по старинному рецепту. Благодаря технологии низкосолевого созревания блюдо получается не слишком соленым, что позволяет в полной мере насладиться насыщенным и утонченным вкусом.

Ресторан

Ресторан "Хвангым Кхонпат" (황금콩밭)

2025-11-04

9 Mapo-daero 16-gil, Mapo-gu, Seoul

Это специализированный ресторан, где каждое утро на рассвете готовят свежий тубу (т.н. соевый творог) исключительно из отечественных соевых бобов и соли. Тубу здесь отличается насыщенным вкусом соевого молока и мягкой текстурой. Особенно популярны жареные оладьи тубучжон, приготовленные на кунжутном масле до хрустящей, но при этом нежной корочки. Они отлично сочетаются с супом чхонгукчжан или холодной лапшой в соевом молоке кхонкуксу. Просторный зал и большое расстояние между столиками создают комфортную атмосферу для спокойной и приятной трапезы.

Главный филиал чайного дома «Thanks to tea» на острове Ёнчжондо (차덕분 영종도본점)

Главный филиал чайного дома «Thanks to tea» на острове Ёнчжондо (차덕분 영종도본점)

2025-09-16

г. Инчхон, окр. Чун-гу, ул. Ынхасу-ро 12

«Thanks to tea», расположенный напротив старого порта на острове Ёнчжондо, – это особый чайный дом, где можно пить чай, любуясь видом на море. Здесь предлагают разные виды чая – холодный, листовой и цветочный, а также оригинальные сладости и десерты: монака со сливочным маслом и красной фасолью, сушеная хурма с грецкими орехами, жареные рисовые палочки карэтток, пинсу с ледяной стружкой в виде тонких ниток с чаем хочжичха и др. При заказе меню сотрудник приносит аккуратно сервированный стол и, при желании, объясняет, как правильно пить чай. В чайном доме есть как столики со стульями, так и традиционные сидения на полу, поэтому гости могут выбрать удобный для себя вариант. Кроме того, здесь выставлены предметы, связанные с чаем – чашки, чайники и др., которые можно приобрести. Если посетить чайный дом до 11:00, можно приобрести тщательно отобранный утренний чай дня и десерт дня по сниженной цене.

Tea Therapy (티테라피)

Tea Therapy (티테라피)

2025-09-29

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Юнбосон-киль 74

В кафе Tea Therapy, известном как чайная врача традиционной корейской медицины, можно подобрать чай, подходящий именно вам, и насладиться уникальным ощущением заботы о теле через чашку чая. Здесь также предлагают ножные ванны в теплой воде, а по будням готовят полезный обед из свежих ингредиентов. Если вас интересует чай из традиционных ингредиентов, вы можете посетить чайный мастер-класс, который проводится только по предварительной записи.

Ресторан "Ынхине хэчжангук" (은희네해장국)

2025-11-04

8 Goma-ro 13-gil, Jeju-si, Jeju-do
064-726-5622

Известный в городе Чечжу на острове Чечжудо ресторан "Ынхине хэчжангук" специализируется на приготовлении супа хэчжангук. Основой его популярности служат свежие ингредиенты и насыщенный, глубокий вкус, который прекрасно согревает в любую погоду. Особое внимание заслуживает гармоничное сочетание мяса и островатого бульона, создающее неповторимый вкус, а аккуратно приготовленные гарниры лишь дополняют общее впечатление. Во время путешествия по острову Чечжу обязательно загляните сюда, чтобы оценить это блюдо.

Ресторан Haenyeo Kitchen (해녀의 부엌)

2025-11-04

2265 Haemajihaean-ro, Gujwa-eup, Jeju-si, Jeju-do

Ресторан Haenyeo Kitchen ("Кухня хэнё") - это особое гастрономическое пространство местной кухни, где можно насладиться блюдами, приготовленными самими хэнё (женщинами-ныряльщицами) острова, а также трогательным представлением, рассказывающим их истории. Ресторан расположен в здании, переоборудованном из старого прибрежного склада. Здесь подают традиционные блюда, приготовленные из морепродуктов, которые добывают хэнё. Представления, проходящие в этом пространстве, объединяет талант и вдохновение молодых артистов, работающих в разных сферах - от дизайна и сценария до света, музыки, хореографии и актерской игры.

Показать еще
© 2015 www.koreatriptips.com. All rights reserved.