Музей кимчи

Музей кимчи "Кимчикан" (뮤지엄김치간(間))

3.3 Km 1718 2024-07-31

35-4 Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-6002-6456

21 апреля 2015 года в культурном районе Сеула Инсадон был открыт музей кимчхи «Кимчхикан», пользующийся огромной популярностью среди корейцев и иностранных туристов. «Кимчхикан» - это музей второго поколения, который заменил музей «Пхульмувон», знакомивший нас с культурой кимчхи в течение 30 лет. Этот музей, о котором рассказывали такие известные СМИ, как BBC, NHK, CCTV, CNN и New York Times, вошёл в список одиннадцати самых лучших музеев еды в мире по версии CNN.

Посетители музея могут не только увидеть кимчхи и узнать о способах её приготовления, но и продегустировать, засолить, и, конечно же, купить кимчхи. Для этого в музее проходят разнообразные мастер-классы (на иностр. яз.) и проводятся образовательные программы для иностранных туристов, а также программы для детей. Сделать заявку можо на официальном веб-сайте.

Чайная Инсадон чхатчжип (인사동찻집)

3.3 Km 887 2019-12-23

33-1, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul

Эта чайная, расположенная на Инсадоне (улица традиционных товаров), построена в стиле традиционного корейского дома "ханок". Здесь готовят все виды корейского чая, а также любимое лакомство корейцев жарким летом - "пинсу"

Чайная "Ет чхатчжип" (옛찻집)

3.3 Km 756 2019-12-20

г. Сеул, окр. Чонно-гу, переулок Инсадон 33-1 (서울특별시 종로구 인사동길 33-1)
+82-2-722-5332

В этой чайной часто проводились съёмки кинофильмов. Здесь готовят и подают все возможные виды традиционного чая. Летом здесь можно попробовать прохладительное лакомство "пинсу" (что в переводе означает "ледяная вода").

Ресторан Busan Sikdang (부산식당)

3.3 Km 697 2017-02-01

г. Сеул, округ Чонно-гу, Инсадон 11-киль 12

Ресторан Busan Sikdang расположен в популярном туристическом районе столицы –Инсадон с 1976 года. Это место славится вкусными рыбными супами из свежего минтая и трески.

Выставочный зал изделий корейского традиционного ремесла (한국공예관)

3.3 Km 11672 2020-05-07

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Инсадон-киль, 44
+82-2-720-3301

В Выставочном зале изделий корейского традиционного ремесла города Чхончжу представлены произведения мастеров различных ремёсел. Например, старинная рукопись "чикчи" (чикчи 直指: самое старое издание среди всех книг, напечатанных уникальным металлическим шрифтом, который сохранился до наших дней), которую можно посмотреть и приобрести в магазине, расположенном на улице Ссамчжигиль в районе Инсадон. В магазине можно увидеть более 100 разновидностей товаров прикладного искусства, а также найти информацию о рукописи "чикчи" и Биеннале традиционного ремесла. Самыми главными произведениями являются печатные издания, содержание которых было напечатано с помощью металлических шрифтов, керамические изделия, украшенные традиционными корейскими узорами сувениры, работы гончарного ремесла, изделия из волокна, драгоценные металлы и т.д.

Ресторан "Турэ"(두레)

3.4 Km 848 2020-01-03

г.Сеул, окр.Чонно-гу, 4переулок Инсадон-кил 5-24 (서울특별시 종로구 인사동4길 5-24)
+82-2-732-2919

Ресторан расположен в отреставрированном доме корейских аристократов-янбанов.Коронным блюдом этого заведения является суп Чхонгукчан, сваренный с бобами. Так же следует упомянуть суп свекогичжангукпапсуп из говядины, грибов пёго, морской копусты и риса, суп угочжитхан с соусом твенчжан. К основному блюду подаются многочисленные салаты.

Ресторан "Пальсэк Самгёпсаль" (팔색삼겹살)

3.4 Km 15836 2020-11-26

г. Сеул, округ Мапхо-гу, Пэкпом-ро, 18
+82-2-719-4848

Ресторан «Пальсэк Самгёпсаль», пользующийся в последнее время большой популярностью, радует своих посетителей свежайшей свининой, маринованной в различных соусах восьми видов (имбирный соус, винный соус, женьшеневый соус, соус из сосновой хвои, травы, соус карри, соус «твенчжан», соус «кочучжан»), а также постоянно пополняющейся тарелкой со свежей зеленью, в которую можно завернуть жареное мясо для более полного и насыщенного вкуса. Уютный интерьер ресторана и просторный зал (более 450 кв.м.) подойдет для любых целей, будь то семейный ужин или вечеринка друзей.
О ресторане «Пальсэк Самгёпсаль» пишут положительные отзывы различные корейские и иностранные СМИ (японские NHK, NTV, TVBS, Fuji, Asahi и др.), а основной контингент составляют посетители из Японии, Гонконга и Тайваня. «Пальсэк Самгёпсаль» пользуется популярностью не только в Корее – были открыты филиалы ресторана в Лос-Анжелесе и Мельбурне, что, несомненно, поспособствует популяризации корейской кухни во всём мире.

Галерея KCDF (KCDF 갤러리숍)

3.4 Km 9205 2021-03-24

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Инсадон 11-киль, 8
+82-2-733-9041

В Галерее KCDF, расположенной в Культурном фонде поддержки дизайнеров прикладного искусства на Инсадоне, продаются высококачественные дизайнерские изделия прикладного искусства, выполненные лучшими мастерами Кореи.

Центральный рынок Чунбу сичжан в Сеуле (서울 중부시장)

3.4 Km 15585 2022-09-13

35, Eulji-ro 36-gil, Jung-gu, Seoul

На Центральном рынке Чунбу сичжан можно по низким ценам приобрести различные продукты: морскую капусту ким, водоросли миёк, ракушки, сушеную рыбу, анчоусы, кальмары, вяленый минтай и др. морепродукты. Цены здесь дешевле, чем на других рынках на 20-30%. Качество продуктов также превосходное.

Улица ресторанов свиных ножек чокпаль Чанчхун-дон (장충동 족발 골목)

3.4 Km 6853 2022-08-12

176, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul

История улицы ресторанов свиных ножек чокпаль началась 52 года назад, когда поблизости от района Чанчхун-дон в здании под названием «Манчжон билдинг» появились два первых ресторана, специализирующиеся на продаже чокпаль. Эти рестораны открылись один за другим с промежутком в 1 год, и работают здесь и по сей день. В самом первом из них свиные ножки не сразу стали главным пунктом меню. Первоначально здесь продавали рисовые хлебцы пиндэтток и пельмени манду. В этом ресторане можно было также купить алкогольные напитки, поэтому клиенты, приходившие сюда, часто просили включить в меню дешёвую и вкусную закуску. Тогда-то хозяйке ресторана и пришла в голову мысль о том, чтобы продавать здесь свиные ножки чокпаль, которые, как она хорошо помнила ещё с детства, были очень популярной закуской. Сама хозяйка родилась в городе Кваксан провинции Пхёнан-пукто, поэтому и здесь в Чанчхун-доне стали готовить чокпаль по северокорейской рецептуре. Так родился квартал ресторанов, специализирующихся на приготовлении свиных ножек чокпаль, который приобрел всеобщую известность в 70-х – начале 80-х годов, а затем один за другим здесь начали открываться новые рестораны.

Сегодня на главной дороге и в узких переулках на Чанчхун-доне разместилось более 10 ресторанов свиных ножек чокпаль, в которых можно отведать это необычайно вкусное блюдо, приготовленное в соответствии с древними традициями. Здесь строго следят за том, чтобы блюдо готовилось с соблюдением всех особенностей рецептуры. Причина особой популярности этого места объясняется великолепным вкусом подаваемых здесь свиных ножек. Как говорят работающие здесь женщины-повара, в каждом из ресторанов Чанчхун-дона свиные ножки имеют свой неподражаемый вкус. Невозможно сказать, в каком из ресторанов чокпаль вкуснее, потому что подобные предпочтения напрямую зависят от индивидуального вкуса каждого клиента. В квартале ресторанов свиных ножек чокпаль кроме непосредственно самих свиных ножек можно также отведать пиндэтток, блины «пхачжон» и другие блюда.

Музей кимчи "Кимчикан" (뮤지엄김치간(間)) - Месторасположение - Туристическая информация о Корее