Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле - Месторасположение - Туристическая информация о Корее

Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле

3.1Km    2009-04-04

г. Сеул, Чонно-гу, Сечжон-но
+82-2-3701-7645 ~ 7

Придворные блюда, которые подавались на стол королю в эпоху Чосон, готовились лучшими поварами из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны и специально подобранных в соответствии с сезоном. В Государственном музее королевских дворцов в Сеуле была организована специальная программа «Уроки придворной кулинарии» для того, чтобы все желающие могли поучаствовать в приготовлении блюд, которые раньше можно было увидеть и попробовать только на королевском обеде.
У опытных специалистов здесь можно научиться готовить различные вареные, тушеные блюда, а также традиционные сладости на основе рецептов из старинных книг и материалов, сохранившихся со второй половины эпохи Чосон до настоящего времени, и таким образом прочувствовать все великолепие корейской королевской пищи.

Корейские традиционные королевские блюда готовились из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны самыми опытными и лучшими мастерами кулинарного искусства. Главный королевский шеф-повар, отвечавший за блюда, которые подавались на королевский стол, лично участвовал в их приготовлении. Он был единственным, кто знал рецепты королевских блюд, которые хранились в строгой тайне, и мог их передать только своему преемнику. На «Уроках придворной кулинарии» в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле в настоящее время под руководством специалистов этой области можно ознакомиться с техникой приготовления около 50 королевских блюд.

Занятия проходят каждую пятницу в учебном зале Музея королевских дворцов Сеула, расположенного на территории дворца Кёнбоккун. 3-месячный курс расчитан на взрослых людей, которые интересуются культурой королевского питания. Для участия в программе необходимо заранее зарегистрироваться на сайте и внести оплату 50000 вон.

Музей современного искусства Тэлим (대림미술관)

3.1Km    2022-07-28

21, Jahamun-ro 4-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-720-0667

Музей современного искусства Тэлим (Daelim Museum) был основан при поддержке фонда «Тэлим» в 1996 году в городе Тэчжон, а в 2002 году переехал в столичный район Чонно. Будучи музеем, представляющим фотоискусство Кореи, Тэлим в первую очередь предлагает разнообразные фотовыставки, как знаменитых мастеров фотоисскуства, так и начинающих талантов, представляющих свои креативные работы на проходящих в стенах музея ежемесячных выставках.

На первом этаже музея можно будет найти приёмный холл с летним садом, конференц-зал, архивы и т. д. Второй и третий этажи предложат посетителям просторные выставочные залы и галереи с высокими потолками и особенным стилем архитектурного строения. На 4 этаже музея можно найти несколько лекционных залов вместительностью более чем 100 человек, балконы, с которых открывается чудесная городская панорама, а также живописные виды далеких горных хребтов Пугаксан и Пукхансан. Более того, посетители музея смогут приятно передохнуть после осмотра выставочных залов музея на уютной веранде, оборудованной деревянными скамейками и столиками.

Ресторан "Хванху Мёнга" (황후 명가)

3.1Km    2017-11-28

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Чахамун-ро 6 киль 6 (р-н Тхони-дон)
+82-2-739-0145, +82-2-722-0012

Самым популярным блюдом ресторана Хванху Мёнга является куриный суп самгетхан, который варится в специальном котле, с добавлением в бульон девятнадцати разнообразных лечебных трав и злаков. Процесс приготовления этого супа занимает более 28 часов, благодаря чему бульон становится густым и насыщенным. Это блюдо, гармонично сочетающее в себе белое куриное мясо и лечебные травы, не только обладает изумительным вкусом, но и укрепляет здоровье.

Книжный магазин и кафе Chosochaekbang (인왕산 더숲 초소책방)

3.1Km    2023-08-23

172 , Inwangsan-ro, Jongno-gu, Seoul

Булочная "Хёчжа Бэйкори" (효자베이커리)

3.1Km    2016-05-24

г. Сеул, р-н Чонно-гу, Пхильундэ-ро 54
+82-2-736-7629

Булочная «Хёчжа Бэйкори» на протяжении 29 лет радует своих посетителей хлебобулочной продукцией, при изготовлении которой не используются транс-жиры.
На 1-м этаже расположен магазин, а на 2-м и 3-м этажах находится собственная пекарня. Булочная «Хёчжа Бэйкори» заслужила доверие, поставляя свою продукцию правительству Кореи, а также нескольким детским садам, обращая особое внимание на вопросы стерильности. Хозяин булочной имеет большой опыт работы в пекарне в Нью-Йорке, благодаря чему здесь также можно попробовать традиционную американскую хлебобулочную продукцию.

Музей красивого чая (아름다운 차박물관)

3.1Km    2022-07-20

19-11, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul

Музей красивого чая представляет вниманию посетителей фарфоровые изделия молодых художников. Также он предлагает более 130 видов чая из Кореи, Японии, Шри-Ланки, Индии, Европы и других стран, здесь же расположено небольшое кафе, где вы сможете насладиться чашечкой выбранного вами чая. Чайная выставка разбита по трем главным направлениям: Корея, Япония и Тибет. Здесь вы сможете насладиться и побольше узнать о культуре чая в этих регионах, а также приобрести изделия из фарфора, сделанного молодыми мастерами.

Здесь вы найдете более 130 видов чая: зеленый, синий, черный, коричневый, лечебный травяной и многое другое. Музей сделан в виде традиционного корейского дома «ханок», что дает всем посетителям еще большую возможность насладится корейской традиционной культурой. Любой чай при желании можно будет приобрести, или попробовать тут же в небольшом кафе.

Areumdaun Cha Bangmulgwan (Beautiful Tea Museum)

3.1Km    2019-08-02

Insa-dong Jongno-gu Seoul
+82-2-735-6678

In addition to gourmet restaurants, traditional tea houses are a popular destination in Insa-dong. Among them, we recommend Areumdaun Cha Bangmulgwan, where you can taste more than 100 types of tea, including Korean, Chinese, Japanese, and Taiwanese. The shop also serves as a museum and gallery. Enjoy a leisurely cup of tea as you appreciate the art that is on display.

Ресторан "Имун Соллонтхан" (이문설농탕)

3.1Km    2020-06-17

38-13, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-733-6526

Ресторан "Имун Соллонтхан" открылся в 1907 году. Во время японского колониального правления, одним из постоянных посетителей ресторана был золотой медалист Олимпийских игр 1936 года в Берлине.
Главным блюдом ресторана, которое привлекает гостей уже на протяжении более 100 лет, является суп соллантхан. Суп варится из говяжьего мяса, костей и языка и т.д. Белый наваристый бульон супа обладает насыщенным вкусом. К супу подаются кактуги (кимчхи из лобы).
Ресторан "Имун Соллонтхан" пользуется популярностью не только среди корейцев, но и среди японских туристов.

Центр искусств Тусан (두산아트센터)

3.1Km    2022-02-08

15, Jong-ro 33-gil, Jongno-gu, Seoul

Центр искусств Тусан был открыт 1 октября 2007 года. Цент включает в себя зал Ёнган (Yonkang Hall), предназначенный для проведения музыкальных представлений, специальную зону для мероприятий - Спэйс 111 (Space 111), а также одноимённую галерею Тусан (Doosan Gallery).
Зал Ёнган располагает 620 зрительными местами и оснащён самой современной техникой. Зал зачастую используется для проведения фееричных захватывающих мюзиклов. Space 111 используется для проведения самых разных мероприятий: театральных постановок, концертов, показов кинофильмов, музыкальных концертов и т.д.
В галерее Тусан зачастую проводятся интересные выставки и выступления, которые можно посмотреть абсолютно бесплатно. Двери галереи открыты для всех желающих. Все театры центра искусств Тусан оснащены необходимым оборудованием для людей с ограниченными возможностями. Также в центре продумана зона для родителей с младенцами и зоны отдыха. Туалетные комнаты также расположены в удобной дистанции от зрительных залов.
Для того чтобы добраться до центра Тусан следует выйти на 1 выходе станции метро Чонно 5 (о)-га (Jongno5(o)ga / 1 линия) и пройти около 30 метров по переулку "О-га яккук".

Yangbandaek

3.1Km    2016-11-15

Seoul Jongno-gu Insa-dong 193-5
+82-2-733-5507, +82-2-730-1112

You can feel that you are being served as a VIP here. Even common dishes such as steamed eggs have a luxurious flavor and taste at this place, and most of the ingredients are organic. The landlady in Korean hanbok dress with an old abacus tells you the history of this restaurant.