Уроки придворной кулинарии в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле
10.3 Km 1135 2009-04-04
г. Сеул, Чонно-гу, Сечжон-но
+82-2-3701-7645 ~ 7
Придворные блюда, которые подавались на стол королю в эпоху Чосон, готовились лучшими поварами из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны и специально подобранных в соответствии с сезоном. В Государственном музее королевских дворцов в Сеуле была организована специальная программа «Уроки придворной кулинарии» для того, чтобы все желающие могли поучаствовать в приготовлении блюд, которые раньше можно было увидеть и попробовать только на королевском обеде.
У опытных специалистов здесь можно научиться готовить различные вареные, тушеные блюда, а также традиционные сладости на основе рецептов из старинных книг и материалов, сохранившихся со второй половины эпохи Чосон до настоящего времени, и таким образом прочувствовать все великолепие корейской королевской пищи.
Корейские традиционные королевские блюда готовились из лучших продуктов, привезенных из различных регионов страны самыми опытными и лучшими мастерами кулинарного искусства.
Главный королевский шеф-повар, отвечавший за блюда, которые подавались на королевский стол, лично участвовал в их приготовлении. Он был единственным, кто знал рецепты королевских блюд, которые хранились в строгой тайне, и мог их передать только своему преемнику. На «Уроках придворной кулинарии» в Государственном музее королевских дворцов в Сеуле в настоящее время под руководством специалистов этой области можно ознакомиться с техникой приготовления около 50 королевских блюд.
Занятия проходят каждую пятницу в учебном зале Музея королевских дворцов Сеула, расположенного на территории дворца Кёнбоккун. 3-месячный курс расчитан на взрослых людей, которые интересуются культурой королевского питания. Для участия в программе необходимо заранее зарегистрироваться на сайте и внести оплату 50000 вон.
Музей королевских реликвий (국립고궁박물관)
10.3 Km 5239 2021-11-23
12, Hyoja-ro, Jongno-gu, Seoul
В Музее королевских реликвий, открытом в 1992 году, можно ознакомиться с жизнью времён королевства Чосон (династия, правящая Корейским полуостровом с 1392 г. по 1910 г.). Здесь выставлено около 20 тысяч экспонатов, собранных из дворцов Кёнбоккун, Чхандоккун, Чхангёнгун и королевских захоронений Чонмё.
Дворец Кёнбоккун (경복궁)
10.3 Km 104403 2024-06-04
161, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-3700-3900
Дворец Кёнбоккун, построенный в 1395 году, расположен немного севернее «Восточного Дворца» (Чхандоккун) и «Западного Дворца» (Кёнхигун), поэтому его еще называют «Северным Дворцом». Среди всех пяти дворцов в Сеуле Кёнбоккун по праву считается крупнейшим и славится своей красотой и богатой историей. Дворец сильно пострадал и был практически полностью разрушен во время Имчжинской войны (1592-1598 гг.), но во времена правления династии Ли (1852-1919 гг.), при короле Коджоне, он был заново отстроен под руководством Хынсон тэвонгуна.
Одни из самых красивых мест во дворце, сохранившиеся еще со времен династии Чосон – это сооружения «Кёнхвару», «Хянвончжон» и лотосовый пруд, ярко отображающие необыкновенную красоту древней Кореи. Возле ворот Хоннемун располагается Национальный дворцовый музей, а в Хянвончжоне находится Национальный фольклорный музей.
Фестиваль королевской культуры (궁중문화축전)
10.3 Km 2576 2024-08-22
161, Sajik-ro, Jongno-gu, Seoul
1522-2295
Фестиваль королевской культуры проходит 2 раза в год - весной и осенью - на территории 5 королевских дворцов Сеула (Кёнбоккун, Чхандоккун, Токсугун, Чхангёнгун и Кёнхигун) и святилища Чонмё. На этом масштабном празднике все желающие смогут ознакомиться с традициями корейского народа и культурными наследиями страны. В рамках фестиваля гости смогут насладиться разнообразной, увлекательной и познавательной программой, включая театрализованные представления и показы, мастер-классы и выставки, королевские ритуалы и многое другое.
В 2024 году в честь празднования 10-летнего юбилея Фестиваля для гостей будет приготовлена ещё более насыщенная программа: вы сможете совершить путешествие во времени в главном королевском дворце династии Чосон, Кёнбоккуне, посетить традиционный рынок на площади Хыннемун, а также выставку традиционного прикладного искусства во дворце Чхандоккуне, объекте Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
События осеннего фестиваля в основном будут посвящены традиционному корейскому костюму - ханбоку. Вас ждут "Банкет в честь ханбока во дворце Кёнбоккун", мюзикл во дворце Чхангёнгун и другие увлекательные программы.
Gomuijip
10.4 Km 42 2016-09-05
San 5-1 Seongbuk-dong, Seongbuk-gu, Seoul
+82-2-762-1447/9
This is the oldest western-style restaurant in Korea and offers a wonderful view and clean atmosphere.
Although it can be difficult to reach, the beautiful scenery surrounding this restaurant will overwhelm guests.
Members of the political elite once used it for social gatherings.
Gomuijip is rather different from the more recently established western restaurants in its design and decor.
It is ornamented in a modern style with its own unique characteristics.
The kitchen and washrooms are kept extremely clean.
It is also referred to as 'the legend of western restaurants'.
Художественная галерея королевского Дворца Кёнхигун (서울시립미술관 경희궁미술관)
10.4 Km 30918 2019-03-28
서울특별시 종로구 새문안로 45
02-723-2491
<서울시립미술관 경희궁분관>은 서울시립미술관 분관으로 2003년 7월에 개관하였다. 경희궁 옛터에 위치한 서울정도 600년 기념관을 전시공간으로 단장하여 넓은 뜰과 사적지가 어우러진 공간 속에서 많은 미술단체들의 다양한 전시가 열린다.
지상 2층의 규모로 2개의 전시실, 사무실 공간으로 구성되어 있으며, 유동적이며 다이나믹한 느낌을 주는 굴곡진 내부구조와 원형식의 복도 등 독특한 전시공간이 돋보인다. 특히 경희궁분관은 대관전시 위주로 운영된다.
Художественная галерея Сонгок (성곡미술관)
10.4 Km 2319 2021-03-03
42, Gyeonghuigung-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-737-7650
Галерея Сонгок была создана группой промышленных предприятий Ссанъён для поддержки молодых талантов. Проводимые здесь более 15 раз в году выставки, знакомят посетителей с работами молодых, подающих надежды художников, зарубежных авторов, с новыми направлениями в искусстве.
Помимо выставочных залов в галерее имеются и другие помещения. Так, на территории галереи есть парк, где скульптуры соседствуют с многолетними деревьями. Среди деревьев проложена тропинка, следуя по которой можно совершить чудесную прогулку по всему парку, площадь которого составляет более 1128 пхён. Здесь вы сможете насладиться исходящей от деревьев и скульптур гармонией и покоем. Если хотите приобрести полезные вещи для дома, обязательно зайдите в расположеный у входа в галерею художественный магазин. Здесь вы можете увидеть всевозможные картины, ремесленые изделия, созданные руками мастеров. Предметы, приобретенные здесь внесут в вашу повседневную жизнь праздник, оживят рабочее место и сделают уютным дом.
Если хотите отдохнуть, зайдите в расположеный на территории парка чайный домик. Из его окон открывается вид на парк скульптур. Сидя здесь, летом посетители могут наслаждаться нежным шелестом зеленых листьев, а зимой - видом укрытых снегом деревьев. Сидя за столиками под открытом небом, на свежем воздухе хорошо мечтается о дальних путешествиях. В кафе вам подадут чай, кофе или цитрусовый напиток, предложат отведать сладкое печенье с грецкими орехами, которое пекут прямо здесь.
Ресторан Cook'n Heim (쿡앤하임)
10.4 Km 41 2017-12-15
90-1, Samcheong-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-733-1109
Ресторан Cook'n Heim – это стильный ресторан, в котором отлично сочетаются здание в традиционном корейском стиле, красивый сад и небольшая галерея.
Основное меню ресторана – бифштексы и паста. При приготовлении бифштекса используются только натуральные приправы, а хлеб всегда свежий, испечённый прямо в ресторане, поэтому еда здесь здоровая и полезная. Особой популярностью пользуются «бифштекс Cook´n Heim», приготовленный с использованием сливочного грибного соуса и подаваемый с ананасом, и «Herb бифштекс», приготовленный с использованием розмарина. Также, стоит попробовать пасту со сливочным или томатным соусом и различные салаты. Прямо в ресторане находится небольшая галерея – отличный шанс совместить обед с культурной программой.
Ресторан Шатень (Châtaigne/샤떼뉴)
10.4 Km 684 2019-11-26
19, Samcheong-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul
02-736-5385, 010-2033-5385
Шатень (Châtaigne) - это ресторан французской кухни, расположенный в традиционном доме "ханок". Здесь готовят французские блюда, используя при этом сезонные корейские овощи и другие ингредиенты.
Русский
한국어
English
日本語
中文(简体)
Deutsch
Français
Español
