描述

【东京5星级酒店(东京文华东方酒店) 出身日本大厨sato师傅亲自甄选当令食材,为顾客提供包括日本传统形式寿司的美食服务】
在这里您可以体验到只有在日本才能体验到的精致淡雅风格,这是一间只要6人席位的高级寿司美食店。主厨sato师傅曾经历过两年的渔夫生活,对海产品有丰富的研究和经验。之后,他还游走世界各地,制作寿司,积累了丰富的工作经验。不仅在日本高级寿司店工作过,还曾在东京5星级酒店(东京文华东方酒店)任职。2017年sato师傅在首尔清潭洞开了自己的寿司店,店内食材全部使用自然产当令食材,新鲜制作。从食材购买到甄选,制作,全部出自sato师傅之手,为了维持饮食的质量和美味,供给有限,因此目前只能运营小规模6人席位。可以1人前来食用,因为店铺规模有限,推荐来访前电话预约。sato师傅母语为日语,同时也精通韩语和英语,可以自由交流,也可以针对食材进行详细讲解。sato师傅曾游走多国,对各国的不同文化也有深刻理解,同时还拥有很强的好奇心,欢迎各国不同游客前来,通过美食交流,寻找生活之乐。



联系我们

鮨海信 82-2-515-9855


主页

https://sushikaisinofsato.modoo.at


如何运作

代表菜单 : omakase

查询和信息 : 82-2-515-9855

就职当天 : 2017年02月01日

小时 : 17:00~22:00 (根据预约情况时间会有调整)

停车设施 : 提供停车服务

预订须知 : 电话预约咨询 (82-2-515-9855)

休息日 : 年中无休

座位数 : 6人席

处理菜单 : omakase(生鱼片,寿司等)


详情

Restrooms
室内洗手间(男女共用)

位置

首尔特别市江南区岛山大路100街12

八角道总店(팔각도 본점)

八角道总店(팔각도 본점)

2025-01-31

首尔特别市九老区京仁路643(新道林洞,新道林2期东亚公寓)

八角道总店是销售炭烤鸡肉的专门店。这里的鸡肉都已炭火初步烤制,有着柔嫩的肉质和丰富的肉汁。还可以尝到少见的鸡肉特殊部位,且能享受到美味的小菜和酱料,深受欢迎。店面以八角亭为灵感重新设计而成,外观与内部装潢显得十分独特,是好友聚会、家族聚餐等的好去处。

燕岐餐厅 (연기식당)

燕岐餐厅 (연기식당)

2024-12-27

전북특별자치도 고창군 아산면 선운대로 2727

高敞第一家销售烤淡水鳗鱼的餐厅。得益于是在厨房烤完后再端上桌,所以不用闻炭火烟味,可以干干净净地用餐。

统营山茶咖啡植物园(통영동백커피식물원)

2024-12-20

庆尚南道统营市南海岸大路2068-87

花纹山茶和咖啡树林相映成趣,可以边观赏多种植物边享用咖啡或饮料的植物园。温室里有香蕉、菠萝等热带和亚热带植物、松树、花草等,可以在咖啡厅点饮料,在各处空位上一边观赏植物一边休息。植物园里的水渠中生活着鲟鱼,种植的植物也可以购买。

镜岛会馆丽川店 (경도회관 여천점)

2025-01-23

全罗南道丽水市市厅西3街23

如果很难乘船进入镜岛,推荐在这里用餐。在这里可以品尝到与镜岛会馆总店相同的海鳗料理。有独立的空间,适合聚餐或希望安静用餐的客人。

镜岛会馆总店 (경도회관 본점)

2024-12-17

전라남도 여수시 대경도길 2-2
061-666-0044

位于镜岛的海鳗专门店,是最早销售鳗鱼涮涮锅的餐厅。位于外洞村镜岛码头入口处,可以边眺望丽水全景,边用餐。推出采用亲手捕捞的海鳗烹饪的料理,从4月末到11月初,可以品尝到海鳗涮涮锅“hamoyubikki(日语发音)”。

木浦斑鳐方便面 (목포라면 홍어라면)

2025-01-23

全罗南道木浦市荣山路40号街16

可以与众不同地享受斑鳐的餐厅。代表菜品斑鳐方便面不只是在方便面中放入斑鳐煮的料理,其采用餐厅自行开发的调料炖煮,浓汤味道一流。有发酵好的韩国产斑鳐上桌的斑鳐三合、香煎斑鳐、炸斑鳐等,也很受欢迎。

南道阿里郎 (남도아리랑)

2025-01-23

全罗南道木浦市荣山路40号街21

值得推荐给第一次挑战斑鳐者的餐厅,经营发酵较弱的斑鳐。代表菜品是“木浦九合”,将包括斑鳐三合在内的各种海鲜放在一桌。用斑鳐摆满一桌的“斑鳐一品桌”也很受欢迎。用斑鳐内脏煮的斑鳐内脏汤,也别有风味。

元青花园 (청원가든)

2025-01-23

全北特别自治道高敞郡雅山面禅云寺路67

在位于禅云寺入口处各处的风川鳗鱼专门餐厅中,以简洁的氛围和美味的小菜备受好评。客人点的烤鳗鱼,厨师会在厨房提前放上盐或涂上调料。

金丹量满 (금단양만)

2024-12-27

전북특별자치도 고창군 심원면 검당길 51-10

这是同时经营着淡水鳗鱼养殖场的餐厅,能以相对低廉的价格提供鳗鱼。一楼是鳗鱼卖场,二楼是餐厅。如果在1楼选购活蹦乱跳的淡水鳗鱼,服务员就会当场收拾后给客人品尝。把拾掇好的鳗鱼或者打包带走,或者上二楼直接烤着吃即可。

十字路口饭店 (사거리반점)

2025-01-23

全罗南道务安郡玄庆面峰月路109

这是一家出了名的美食店,虽然在邑内较偏远之处,但一到午餐时间就座无虚席。放入整只长爪章鱼的长爪章鱼炒码面是这里最受欢迎的菜品。