7775 2024-03-06
首爾特別市鐘路區鐘路19(Le Meilleur鐘路塔地下1樓)
+82-2-732-1954
位於光化門附近的韓式冷蕎麥麵專賣店,推出比日式蕎麥麵醬汁要更濃郁的醬油高湯與更富嚼勁的蕎麥麵,高湯與麵條皆由餐廳自製後出餐。冰涼的高湯與蕎麥麵配菜可隨個人喜好增減。以綠豆芽、豆腐、酸辛奇與豬肉餡製成的蕎麥捲餅也相當受到歡迎。
405 2024-03-06
釜山廣域市釜山鎮區西面路68號街25
+82-51-807-5439
位於西面市場鄉土料理特色街上的豬肉湯飯專賣店,可嚐到五花肉湯飯、白切肉家常套餐、血腸湯飯與白切肉等,搭配在雪白湯汁中燉煮至彈牙的豬肉,更令人胃口大開。豬肉湯飯是深受男女老少喜愛的釜山地區代表美食,這家開業50多年的老字號湯飯店則是連外國遊客也經常光顧的知名餐廳。
19945 2024-03-05
釜山廣域市海雲臺區迎月路229 Samu Garden
051-747-1666
位於海雲臺迎月嶺,長久以來僅販售鱈魚湯的餐廳。鱈魚湯採用以鱈魚骨與各種蔬菜熬煮出的高湯,加入鱈魚滾煮成清澈湯品,淨白湯汁與豐彈鱈魚肉堪稱一絕,適合醒酒。附近有多家店名類似的鱈魚湯餐廳,前往時務必留意店名,以免找錯店家。
23352 2024-03-05
釜山廣域市東萊區忠烈大路237號街31-3
051-552-1211
為獻上美觀且美味料理的韓定食專賣店,使用藥草製成調味料,甜味來自於熬煮五穀而成的糖漿,酸味使用柿子或梅子醋,醬菜則以山野草酵素陳釀三年以上。韓式套餐共有三種,內含南瓜粥、沙拉、辛奇、海藻、涼粉、烤牛肉、白切肉、糖醋蘑菇、炸物、什錦炒粉條、香煎蓮藕與香煎茄子等。
16 2024-03-05
大田廣域市中區中央路130號街37-13
042-257-5055
自1980年代起便在同一位置營業,風味常年不變的韓式餐廳,香辣的辣燒雞備受推崇,甚至還開了二號店。吃完辣燒雞後,用剩餘的醬汁製成的炒飯同樣美味。另有藥膳燉土雞、藥膳燉鴨、炸泥鰍等韓國鄉土料理。
1581 2024-03-04
大田廣域市儒城區世界盃大路32
+82-42-823-0022
1998年開業的中華料理專賣店,位於大田世界盃體育場。店內主廚過去曾任職於中國當地飯店,能嚐到道地的中式料理。招牌餐點為炸醬麵,另有多種組合餐與套餐。
0 2024-03-04
首爾特別市中區明洞9街12
02-776-5656
1939年至今便以相同的滋味聞名的明洞牛骨湯名店,曾入選米其林指南,而其特色是在一碗牛骨湯中,平均放入牛胸肉、內臟、牛肚等牛的各種部位。中午時間經常大排長龍,若準備的食材用盡便會提早打烊,並採用先結帳的營業模式。
0 2024-03-04
首爾特別市鐘路區鐘路200-12
位於廣藏市場生拌牛肉街,被收錄至2023《米其林指南》的美味店家。供應使用每天清晨進貨的新鮮韓牛肉,並添加芝麻油與水梨製成的生拌牛肉,滋味清香濃郁,不破壞食材原味的淡爽調味更增添了生拌牛肉的風味。放上蛋黃的生拌牛肉更是帶來了視覺上的愉悅。
21596 2024-03-04
首爾特別市鐘路區三清路101-1
+82-2-735-2965
位於三清洞的麵疙瘩專賣店。麵疙瘩是用手撕開麵糰後,放入鯷魚高湯中煮熟的料理。店家主打麵疙瘩,加入櫛瓜、蛤蜊肉與馬鈴薯滾煮後,裝入罈子裡上桌。以100%馬鈴薯製成的馬鈴薯煎餅亦別有一番風味。鄰近北村韓屋村、國立現代美術館與景福宮等景點。
17226 2024-03-04
首爾特別市鐘路區紫霞門路309
+82-2-395-2500
將大韓帝國高宗之父興宣大院君的別墅廂房遷移至此後建成的設施,呈現優美的朝鮮末期風格庭院與三棟典雅韓屋。供應午間與晚間套餐,可嚐到精緻可口的宮廷韓定食。利用嚴選食材精心製作出傳統粥、冷盤、蒸明蝦、菜包肉、大醬鍋套餐與甜點等,此外還能品嚐全韓國各地匠人釀造的傳統酒。