餐廳 - 韓國旅行和旅遊信息

Savzak(사부작)

2024-01-26

濟州特別自治道西歸浦市表善面繁榮路3361-20

以當季食材精心烹調套餐的餐廳，菜單僅有「Savzak」套餐，內含濟州豬肉蘿蔔湯、蒸海鮮豬肉、糖醋茄子、烤明太子、烤串等6~7道料理。除了利用新鮮食材製成的高水準且多樣的料理之外，還可搭配享用秫酒、高素利酒等多款濟州傳統酒。每天僅接待8~10位客人，行前務必訂位。當天訂位時，須先致電確認有空位後再前往。

1983年於彥陽邑東部里開業，2016年在南區三山洞開店的蔚山彥陽烤牛肉為嚴選里肌、牛肋條、牛上肩胛肉等母韓牛1+以上等級肉品的韓牛烤肉與烤牛肉專賣店。彥陽烤牛肉有別於帶些許湯汁的首爾式烤牛肉，是將醃製入味的薄片牛肉放至鐵網烤熟的彥陽當地鄉土料理。餐廳規模龐大，桌距寬，備有團體席，適合聚餐與家庭聚會。在肉品區可直接購買想品嚐的韓牛部位，並供應牛橫隔膜肉、牛肋間隔膜肉等特殊部位，能一次嚐到多種風味。午間特餐包括彥陽烤牛肉石鍋飯套餐、大醬鍋套餐、冷麵套餐、韓牛湯飯套餐，所有套餐皆附鐵網烤牛肉，並提供生菜、沙拉、辛奇、什錦炒粉條等多種小菜，備受推崇。週末無午休。鄰近文化公園與太和江邊的油菜花園區，可順道參觀。

Cafe無花(카페무화)

2024-01-25

全羅南道靈巖郡三湖邑綠色路980-8

恰如其名，販售以靈巖特產無花果製成的無花果餅，為擁有雙層建築與寬敞庭院的咖啡廳，散發清新氛圍。二樓亦設有戶外露臺座位，可欣賞周遭景致，享受忙裡偷閒的樂趣。帶有無花果造型的無花果餅裡頭包著大量的無花果乾，適合作為點心。香草、黑巧克力、芒果、黑芝麻、瑞可塔起司五種口味的高級義式冰淇淋也備受歡迎。此外還有椰子咖啡等能搭配品嚐的飲品。

秀然食堂家常套餐(수연식당 백반)

2024-01-25

全羅南道靈巖郡三湖邑龍塘路84

全羅道向以美食聞名。秀然食堂每天清晨製作小菜，可嚐到豐盛的全羅道式家常套餐。點用鐵鍋(以生鐵打造，大且凹陷的傳統炊具)家常套餐時，便會提供醬燒豆腐、炒蘑菇、黃豆芽、炒鯷魚等13種美味小菜，以及煤炭烤牛肉與鐵鍋飯，只要2,000韓元便能加購一條烤鯖魚。除了鐵鍋家常套餐之外，另有以排骨與章魚製成，有益健康的鐵鍋章魚排骨湯、鐵鍋嫩豆腐、鐵鍋清麴醬等用鐵鍋滾煮，湯頭濃醇的各式餐點。

海女廚房北村店(해녀의부엌 북촌점)

2024-01-25

濟州特別自治道濟州市朝天邑北村9街31

由漁會倉庫改建而成，能在欣賞360度媒體藝術的同時用餐的獨特餐廳。由12名藝術家打造的桌子僅容14人，供應以海女們親自採集的海鮮製成的套餐。播放媒體藝術的同時提供導覽，可藉此了解海女生活與村莊歷史，饒富樂趣。含四道料理的午餐約需80分鐘，含七道料理的晚餐約需120分鐘。發酵飲料「黑麥釀」、濟州傳統糕餅「雙花餅」、搭配蕨菜與黃豆芽的「菜園」、包含亞洲棘螺、日本方頭魚、海鮮包飯、砧板白切肉與蔬菜等菜餚的「銅盆套餐」、秫糕等獨特料理本身便能為旅行留下獨特記憶。限滿6歲以上者入場，須提前訂位。

王避川這就是松葉蟹王避川店 (왕비천이게대게 왕비천점)

2024-12-27

慶尚北道蔚珍郡佛影溪谷路3630

可以品嘗到使用松葉蟹製作的「松葉蟹調味鍋」料理。菜單上的「調味鍋」使用的是慶尚道的說法，此料理是以大醬和辣椒醬作為基底的湯頭，放入松葉蟹肉、內臟、螯和腳等，再煮至黏稠狀。據說這是在冷藏保存方式還不普及的時期，為了長時間存放和食用松葉蟹而開發出的料理。

農家美食山間朋友(농가맛집 산속의 친구)

2024-02-02

江原特別自治道寧越郡北面德錢街132-54

沿著山路而上，便會見到令人聯想到瓦頂溫馨農家的餐廳。穿過建築，繼續往裡走，無數個成排醬缸裡頭是逐漸熟成的自製大醬、辣椒醬等醬料，讓人不由得期待起醬料的風味。店家供應可媲美御膳的「江原山菜飯套餐」，蹄葉橐吾、防風菜、山薊菜等山菜不使用任何化學調味料，僅以自製醬料與酵素調味，帶出溫和且深邃風味。在品嚐能讓身心舒適健康的鄉村飯菜精髓之餘，還可購買以古法醃製的大醬、醬油、辣椒醬與清麴醬等。

熊谷餐廳(곰골식당)

2024-02-02

忠清南道公州市鳳凰山1街1-2

總是門庭若市的公州知名餐廳，從能感受歲月痕跡的老舊正門走入，便能見到樸素卻整齊的庭院與餐廳建築。菜單僅有鐵網烤辣味豬肉、烤魚與醬燒白帶魚三種，搭配生菜與美味小菜便是豐富一餐，小菜可在自助吧自行取用。鐵網烤辣味豬肉不需自己動手燒烤，上菜後即可品嚐，炭香與隱約辣味相輔相成，烤魚則是外酥內嫩。所有菜色都能點一人份也是一大優點。

魯家(노가네)

2024-01-24

慶尚南道咸陽郡咸陽邑㵢溪街283

販售能暖身補氣的韓國代表性滋補料理蔘雞湯與藥膳燉鴨等，因添加了罕見的虎掌菇(生長在闊葉樹林中，具特殊香氣與味道，富嚼勁)與珍貴山蔘，而顯得更加獨特。招牌料理為虎掌菇蔘雞湯，大型全雞燉熟後，口感柔軟，與鍋中的豐盛蘑菇及韭菜的滋味交融得宜，令人心滿意足。使用各種藥材熬煮出的濃郁湯頭馨香可口，常客絡繹不絕。開胃的辛奇、醬菜等小菜同樣淨爽美味。

Arp(아르프)

2024-01-24

釜山廣域市影島區太宗路99號街35

位於影島區蓬萊市場內三進魚板對面的純素餐廳，裝潢簡約感性，因而成為名聲響亮的打卡餐廳。推薦料理為使用智異山蕨菜製成青醬的「蕨菜義大利麵」。此外，清香的麵包中夾著素肉餅、素食切達起司、生菜與番茄的「arp純素黑漢堡」雖然是素食，但也能帶來相當的飽足感。店裡的招牌飲品為米酒，選用影島蓬萊山綠茶、糯米與酒麴親自釀製的米酒能巧妙搭配任何料理。帶有清爽酸味的Sunshine of you、混合萊姆造就出夏日氣息的Lete等名字特別的特色米酒，因材料、季節、發酵程度而呈現不同的風味，為人們帶來獨特的回憶。

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