現代刀切麵(현대칼국수)

2.1Km 2021-07-13

首爾特別市中區世宗大路76
+82-2-752-9504

自1982年開業至今, 現代刀切麵已傳承至第2代, 是一間專門販售刀切麵為主的店家。香濃的湯頭廣受到附近上班族的喜愛。湯頭由小魚乾、明太魚頭、昆布等熬煮而成，加上Q軟的麵條和櫛瓜、洋蔥和青蔥等鮮蔬。不僅味道好，份量也很多，若嫌不夠的話，還可免費加麵或白飯。而讓美味加分的祕訣就在於辛奇(Kimchi)，麵條搭配每天現醃的新鮮辛奇與經過3天熟成的蘿蔔塊辛奇一起吃，更加爽口。

味樂亭(미락정)

2.1Km 2021-04-16

首爾特別市中區世宗大路9街52
+82-2-778-7210

用韓國產豬肉製作炸豬排的店家。招牌菜是手工炸大豬排。位於首爾特別市中區的韓國料理專賣店。

年糕博物館裡展示有依據年糕製作方法，製作蒸年糕、煎年糕、煮年糕需要的烹飪器具，以及適合和年糕搭配一起的傳統茶和民俗酒等。年糕深入韓國人的生活中，為喜怒哀樂時皆食用的飲食，因此種類繁多，在味道和營養、質感和香味的配合上形成絕妙的食品。從前製作年糕時使用的烹飪道具和現在簡便的道具比起來雖較不方便且粗重，但從它的名稱和模樣可感受到從前的情感。在這裡可以看到製作年糕的模型板、茶食模型板、藥果模型板、糕杵、年糕木板、年糕剪刀、磨盤、蒸籠、刀具等製作年糕時需要的各種準備器具和烹飪器具、製作模樣的器具、剪的器具、裝的器具等。
* 設立目的
年糕博物館旨在讓老一輩的人們回憶起小時候，在生灶爐火的母親的身影，創造鄉愁的空間，讓在都市長大的孩子們，透過漸漸消失的廚具，感受祖先們聰慧的生活景象和氣息的體驗空間。