安東市場燉雞街(안동시장 찜닭골목) - 地區信息 - 韓國旅遊信息

安東市場燉雞街(안동시장 찜닭골목)

3.8Km    2024-07-29

慶尙北道安東市繁榮街30

安東舊市場是從1970年代起販賣生雞或炸雞的炸雞街,但調味炸雞興起後,炸雞街的商人們為尋求出路而衍生出混合料理——安東燉雞。在燉排骨醬汁中放入粉條和各種蔬菜,再以些許水氣烹調而成的安東燉雞,以甜辣滋味、低廉價格和豐富份量享譽全國,「炸雞街」也就此改為「燉雞街」。目前此處有30多間店鋪林立,週末約有2萬名觀光客造訪。安東燉雞雖然不是自古流傳下來的傳統料理,但在韓國最悠久的食譜《需雲雜方》和《飮食知味方》中,可知安東地區從很久以前開始便出現類似安東燉雞的烹調方式。安東燉雞含有豐富的蛋白質和多樣蔬菜富含的維他命等各種營養素,使其從營養學角度而言亦是一道值得推崇的佳餚。

安東場 / 安東舊市場(逢2、7日)(안동장 / 안동구시장(2, 7일))

安東場 / 安東舊市場(逢2、7日)(안동장 / 안동구시장(2, 7일))

3.8Km    2023-07-12

慶尚北道安東市繁榮1街55
+82-54-858-9002

1830年代,安東地區有著許多五日市場。具體來說,以府內場與新塘場為中心,每逢2·7日為豐山場,5·0日為鞭巷場、山下里場,1·6日為禮安邑內場,3·9日為甕泉場,6·10日為九尾場、陶洞場、迂川場等,形成安東地區的市場圈。而後於1909年,每逢2·7日開市的府內場更加繁榮,發展為大型市場,進行農產品、牛、魚、當地特產安東布(麻布)與安東燒酒之交易。

1963年,安東邑升格為安東市,而府內場與新塘場轉變為常設市場,而府內場即為今日安東舊市場的前身。1995年安東市郡統合後,安東地區仍留有豐山場、新市場、九潭場、中里場、雲山場、吉安場、松仕場、元川場、祿轉場、西部場等五日市場。但除了豐山場與新市場外,其他市場的規模皆已大幅縮小。

安東市區一帶的代表市場,就是舊市場、新市場、北門市場、西部市場。在安東舊市場還有販售當地特產安東布(麻布),價格因麻線的粗細而異。這裡出產的安東麻布吸水力、通風性俱佳,又十分柔靭,適合作為傳統的夏季衣料使用,被視為是足以與忠清南道韓山苧麻並稱的天然纖維。由於安東地區混合黏土與沙石的土質,適合植株高、枝條均勻的紫麻生長,因而使安東成為麻布之鄉。

此外,在安東舊市場內還有安東燉雞街,販售當地鄉土美食安東燉雞,是造訪安東的遊客必訪的美食景點。

安東中央炖鸡(중앙찜닭)

安東中央炖鸡(중앙찜닭)

3.9Km    2024-10-23

慶尚北道安東市繁榮1街51

著名的安東炖雞餐廳
作為炖雞之鄉,安東有一條炖雞胡同。在眾多店鋪中,自出演綜藝節目《白鐘原的三位天王》以來一直是明星,被評為最佳品味。基本的清炖雞,湯汁很足,但又甜又鹹,有讓人忍不住想一吃再吃的魅力。經過充分調味的粉絲直到最後都很美味,因為它們不會燃燒並保持堅韌的質地。通過在湯中加入米飯來結束這頓飯,可以享用一頓豐盛的飯菜。

元祖安東燉雞(원조안동찜닭)

元祖安東燉雞(원조안동찜닭)

3.9Km    2021-04-19

慶尚北道安東市Beonyeong1街47
+82-54-855-8905

可以品嚐到用傳統燉雞醬料製成雞肉料理的店家。 位於慶尚北道安東市的韓國料理專賣店。 招牌菜是安東燉雞。

安東每日燉雞(안동매일찜닭)

安東每日燉雞(안동매일찜닭)

3.9Km    2021-04-19

慶尚北道安東市Beonyeong1街47
+82-54-854-4128

可以品嚐到用傳統燉雞醬料製成雞肉料理的店家。 招牌菜是燉雞肉。 位於慶尚北道安東市的韓國料理專賣店。

Millennium安東燉雞(밀레니엄안동찜닭)

3.9Km    2024-03-11

慶尚北道安東市繁榮街9

位於安東燉雞街,專營雞肉料理的韓式餐廳。安東燉雞是以雞肉、蔬菜與鹹甜調味料燉煮而成的料理,店內供應燉雞與醬燒雞,可選擇原味或辣味。鄰近安東文化街,看點豐富。

安東大長今燉雞(안동대장금찜닭)

安東大長今燉雞(안동대장금찜닭)

3.9Km    2021-07-10

慶尚北道安東市Beonyeong1街45
+82-54-852-9982

不只韓國觀光客,外國觀光客也經常前往的店家。 位於慶尚北道安東市的韓國料理專賣店。 招牌菜是安東燉雞。

士大夫燉雞肉(사대부찜닭)

士大夫燉雞肉(사대부찜닭)

3.9Km    2021-04-20

慶尚北道安東市Beonyeong1街45
+82-54-858-8584

不只韓國觀光客,外國觀光客也經常前往的店家。 招牌菜是燉雞肉。 位於慶尚北道安東市的韓國料理專賣店。

安東友情燉雞 (안동우정찜닭)

安東友情燉雞 (안동우정찜닭)

3.9Km    2023-11-06

慶尚北道安東市繁榮街12

位於安東舊市場安東燉雞街的知名燉雞餐廳,招牌餐點為酸辛奇燉雞。酸辛奇是將韓國的白菜辛奇長期低溫發酵6個月以上而成的辛奇,味道更酸、更醇厚。韓國人會將酸辛奇當成小菜佐飯,也會放入肉類料理中增添風味。烹煮燉雞時會加入各種蔬菜與粉條,但若放入酸辛奇,便能突顯出韓國料理特有的鹹香,帶出另一番美味境界。店裡的安東燉雞相當入味且不太辣,讓不擅吃辣的人也能大口享用。

新世界燉雞肉( 신세계찜닭 )

3.9Km    2021-02-26

慶尚北道安東市Beonyeong街10
+82-54-859-5484

不只當地居民,觀光客也經常前往的店家。招牌菜是安東燉雞。位於慶尚北道安東市的韓食專門店。