더소뇨 강남

394.4M 1 2024-03-23

서울특별시 강남구 언주로172길 36, 1층 101호

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에빗

394.6M 1 2024-03-12

서울특별시 강남구 도산대로45길 10-5 (신사동)

EVETT은 호주 출신의 셰프 Joseph Lidgerwood가 이끄는 파인다이닝 레스토랑으로, 전 세계를 유랑하며 식재료 탐구와 요리, 팝업 경험을 쌓아온 셰프의 경험이 녹아들어 있는 곳이다. 한국의 식재료와 식문화에 매료된 Joseph 셰프는 세계 각지에서 얻은 영감과 테크닉을 활용하여 한국의 식재료와 토속 음식을 재해석한 메뉴를 선보이고 있으며, 이와 함께 선별된 와인 페어링과 정교히 구성된 전통주 페어링 경험을 선사한다. EVETT은 오픈 1년 차 미쉐린 가이드 2020에서 1스타 레스토랑으로 선정되어 현재까지 5년 연속 1스타를 유지하고 있으며, 2021년 Joseph Lidgerwood 셰프는 미쉐린 Young Chef Awards를 수상하였다. EVETT의 메뉴는 한국의 제철 식재료를 중심으로 한 단일 테이스팅 메뉴로 구성되어 계절의 변화를 섬세하게 담아내고 있다. Joseph 셰프와 그의 팀은 한국 식재료에 대한 심층적인 이해와 새로운 해석을 모색하기 위해 직접 생산지를 방문하는 등의 노력을 기울이며 생산 과정을 직접 체험하며 얻은 인사이트를 바탕으로 차별화되고 독창적인 식사 경험을 만들어가고 있다.

베네베네 2010

397.4M 3165 2024-07-18

서울특별시 강남구 선릉로148길 52
02-555-8968

이탈리아 출신 소믈리에 셰프님의 특별한 레스토랑이다. 화학조미료를 쓰지 않고 모든 재료를 손수 직접 만든다. 와인과 이탈리안 요리의 조화를 이루어 최상의 맛을 선사하는 음식점이다. 제철 재료를 활용해 재료 본연의 맛을 살리는 음식을 만든다.

베이프 청담

400.8M 0 2024-03-24

서울특별시 강남구 선릉로162길 47

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스시쿠루미

402.0M 1 2024-04-01

서울특별시 강남구 선릉로146길 33

스시쿠루미는 다양한 제철 식재료를 사용하여 누구에게나 맛있는 스시 오마카세를 제공하는 곳이다. 현대적인 스타일의 건물에 본관으로 올라가는 입구도 갤러리처럼 작품들을 전시하여 고급스러움이 묻어난다. 내부는 군더더기 없는 깔끔한 인테리어로 되어 있으며, 식사를 돕는 식기들 세팅도 정갈하다. 스시쿠루미는 최고급 하이엔드 오마카세답게 이곳만의 특유의 비주얼이 살아 있어 눈과 입을 즐겁게 한다.

스시 초희

403.3M 18352 2023-05-30

서울특별시 강남구 도산대로45길 18-6
02-545-8422

일식 가운데서도 재료 본연의 풍미에 충실하고 또 그것을 극대화하는데 초점을 맞춘 에도마에식 스시를 선보이는 일식당이다. 강원도 생가리비, 거진항 우니, 통영 미루가이, 서산의 굴 등 전국 각지 특산품을 적극 발굴하여 제공하는 스시와 사시미 정식을 맛볼 수 있다. 주방을 책임지고 있는 박경재 셰프는 국내 최초의 기키자케시(사케 소믈리에)중 한 명으로 사케에 대한 해박한 지식과 경험을 갖고 있어 사케 추천부터 사시미와 사케의 궁합에 대한 이야기를 들으며 식사를 즐길 수 있다.
정갈한 나무 인테리어가 고급스러우면서 아늑한 분위기를 연출하며, 별실은 다다미식과 테이블식으로 구분되어 있어 특히 외국 손님과 함께할 때 적절한 선택을 할 수 있다. 스시바는 모두 자체 향균 작용을 하는 히노키로 제작되어 항상 청결함을 유지하며, 사용하는 모든 식기는 국내 유명 도예가들에게 주문 제작한 것으로 고풍스러움과 우아함을 더했다.

하우스 도산

404.5M 0 2024-07-18

서울특별시 강남구 압구정로46길 50

2021년 2월에 문을 연 하우스 도산은 글로벌 패션 아이웨어 브랜드 젠틀몬스터를 운영하는 아이아이컴바인드의 대표 매장이며, 지하 1층~지상 4층 건물에 젠틀몬스터, 디저트 브랜드 누데이크, 화장품 브랜드 탬버린즈까지 자사의 여러 브랜드가 모여 있다. 하우스 도산은 퓨처 리테일의 새로운 방향성을 제시하고 젠틀몬스터가 선보일 또 다른 퓨처 리테일의 시작점이라고 할 수 있다.

라미띠에

405.3M 1 2021-02-16

서울특별시 강남구 도산대로67길 30
02-546-9621

미쉐린 가이드 2020에 선정된 음식점이다. 서울특별시 강남구에 있는 양식전문점이다. 대표메뉴는 바닷가재다.

스시선수

406.1M 1 2024-04-01

서울특별시 강남구 도산대로45길 6 호림아트센터 2빌딩

스시선수는 스시 전문점으로, 노자의 도덕경(道德經)에 나오는 ‘上善若水(上:윗 상, 善:좋을 선, 若:같을 약, 水:물 수) : 최고의 선은 물과 같다는 뜻’에서 ‘선수(善水)’라는 이름을 따왔다. 2011년 12월 1일에 청담동 도산공원 앞에 오픈했으며, 변함없이 그 자리를 지키고 있다. 97평의 넓은 공간으로 히노키를 메인으로 하는 따뜻한 느낌의 인테리어와 셰프와의 직접적인 교감을 강조하기 위해 바를 최대한 강조한 구조이다. 이곳에서는 스시 오마카세와 코스요리를 즐길 수 있으며, 이외에도 점심에만 먹을 수 있는 세트 메뉴도 준비되어 있다.

화이트큐브 서울

406.1M 3 2024-01-16

서울특별시 강남구 도산대로45길 6 (신사동)

2023년 9월에 오픈한 화이트큐브 서울지점은 화이트큐브가 홍콩에 이어 아시아에서 2번째로 오픈한 공간이다. 1993년 런던에서 출발한 화이트큐브는 1990년대 세계미술 판도에 큰 영향을 미친 데미안 허스트와 트레이시 에민 등 yBa(young British artists)를 발굴하며 명성을 얻은 갤러리이다. 번화한 강남구 한복판에 위치한 화이트큐브 서울은 갤러리 이름답게 인테리어가 전부 화이트톤으로 되어 있으며 천정과 조명은 사각 모양으로 꾸며져 있다. 영국갤러리와 동일하게 2개의 사각전시실이 연결된 구조로 되어 있다. 주로 현대예술을 다루고 있으며 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 자세한 전시설명을 제공받을 수 있다.