Рестораны - Корея путешествия и туризм информация

Ресторан "Паругонян" (발우공양)

2019-12-20

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Учжонгун–ро 56
+82-2-733-2081

"Паругонян" - это не простой ресторан, а буддийский кулинарно-культурный центр.
В «Паругонян» подаются блюда буддийской храмовой кухни. Он управляется Организацией буддийской культуры, учрежденной школой Чоге корейского буддизма. Целью открытия "Паругонян" было желание ближе познакомить общественность с буддийской культурой. Здесь вы можете отведать корейские блюда из овощей.
Название "Паругонян" происходит от буддийского термина, обозначающего церемонию принятия пищи, включающую в себя непрерывное осознание того, что и прием пищи является одним из звеньев буддийской практики, требующего духовного и физического послушания.
В "Паругонян" важно есть неспеша, насладитесь внешним видом блюд, медленно распробуйте вкус еды. Также важно доесть все, ничего не оставляя.

Ресторан Чаха сонманду (자하손만두)

2024-12-23

12, Baekseokdong-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-2-379-2648

В этом ресторане можно отведать самые разнообразные блюда из манду - корейских традиционных пельменей, которые лепятся вручную. Манду подаются отдельно или с другими ингредиентами и отличаются неповторимым "домашним" вкусом.

Ресторан "Dugahun"

2016-09-29

Сеул, Чонно-гу, Саган-дон
+82-2-3210-2100

Винный ресторан «Dugahun» находится на задней площадке галереи Hyundai на улице Самчхондон-киль, его название можно перевести как «очень красивый дом». Ресторан «Dugahun» это пространство, где воплощена новая концепция культурного опыта.
Вы сможете насладиться западной традицией питья вина в интерьере традиционного корейского дома «ханок» начала 20 века. На противоположной стороне находится кирпичный дом, построенный в русском стиле в конце периода правления династии Чосон, в нем проходят выставки произведений искусства Востока и Запада.
Концепция ресторана называется «Wine & Art», то есть «вино и искусство». Она отражена в сочетании интерьера ресторана (традиционный корейский дом «ханок»), вина и галереи.

Ресторан Танпхуннамучжип на Итхэвоне (단풍나무집(이태원점))

2019-10-11

26, Itaewon-ro 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
+82-2-790-7977

Атмосфера ресторана Танпхуннамучжип (Maple Tree House), расположенного в районе Итхэвоне, напоминает винный бар, но отличается тем, что здесь вы можете самостоятельно пожарить свинину или говядину. При отделке интерьера была использована натуральная древесина, что придает обстановке ресторана особую элегантность и изящество.
В этом ресторане вы можете самостоятельно поджарить мясо на углях и отведать популярное среди иностранцев корейское барбекю. Советуем вам заворачивать обжаренные кусочки мяса в кунжутные листья, благодаря чему мясо приобретает приятный пряный вкус.

Ресторан Хадонкван (하동관)

2023-05-24

12, Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul

Ресторан Хадонкван, расположенный в популярном районе Мёндон, специализируется на супе комтхан. Ресторан славится своей долгой 70-летней историей существования и неизменной популярностью.
В этом заведении можно отведать только два блюда: комтхан (густой суп из говядины, обладающий молочно-белым цветом и насыщенным вкусом) и суюк (кусочки отварной говядины). Также ресторан славится своими необычайно вкусными закусками: ккактуги (замаринованные острые кусочки дайкона) и кимчхи (острая капуста), которые неизменно подаются к основному блюду.
Особенностью ресторана является то, что блюда здесь подаются в специальной латунной посуде. Кроме того, во время приготовления компхана не используются абсолютно никакие искусственные вкусовые добавки, благодаря чему суп обладает очень насыщенным натуральным вкусом и ароматом.
Ресторан пользуется большой популярностью как у туристов, так и у местных знатоков традиционной кухни. Наплыв посетителей настолько велик, что в некоторые дни ресторан вынужденно закрывается раньше времени, поскольку объём заготовленных блюд кончается. Поэтому перед посещением желательно сделать предварительный звонок в ресторан для получения точной информации.

Ресторан "Хванху Мёнга" (황후 명가)

2017-11-28

г. Сеул, окр. Чонно-гу, ул. Чахамун-ро 6 киль 6 (р-н Тхони-дон)
+82-2-739-0145, +82-2-722-0012

Самым популярным блюдом ресторана Хванху Мёнга является куриный суп самгетхан, который варится в специальном котле, с добавлением в бульон девятнадцати разнообразных лечебных трав и злаков. Процесс приготовления этого супа занимает более 28 часов, благодаря чему бульон становится густым и насыщенным. Это блюдо, гармонично сочетающее в себе белое куриное мясо и лечебные травы, не только обладает изумительным вкусом, но и укрепляет здоровье.

Ресторан Poom Seoul (품 서울)

2022-07-11

6, Samseong-ro 126-gil, Gangnam-gu, Seoul
+82-2-777-9007

В ресторане "Poom Seoul" подаются блюда, приготовленные из лучших сезонных продуктов, качеству коих уделяется первостепенное внимание. В основное меню этого ресторана входят блюда, которые были распространены в аристократическом обществе традиционной Кореи. Необходимо отметить, что это современный ресторан, поэтому рецепты традиционных блюд были несколько переработаны на современный лад.

Ресторан "Комгуксичжип" (곰국시집)

2016-10-21

г. Сеул, окр. Чун-гу, ул. Мугё-ро 24 (р-н Мугё-дон)
+82-2-756-3249~50

Комгукси - это лапша домашнего приготовления сваренная вместе с тонко нарезанной говяжьей грудинкой. Комгукси подаваемое, в ресторане "Комгуксичжип", прославился своим великолепным вкусом не только в Корее, но и в Японии. К комгукси также подаются традиционные корейские салаты.

Ресторан "Синчхон Соллонтхан" (신촌설렁탕)

2013-02-05

г. Инчхон, окр. Чун-гу, ул. Конхан-но 424, переулок 47 (р-н Унсо-дон) (인천광역시 중구 공항로424번길 47 (운서동))

В этом ресторане суп Соллонтхан варят по традиционным рецептам исключительно из костей говядины, что позволяет получить наваристый и ароматный бульон. Если вы попробуете суп Соллонтхан в этом ресторане, то вам наверняка захочется прийти сюда снова. Помимо супа Соллонтхан здесь вы сможете отведать и другие традиционные корейские блюда.

Ресторан "Каммиок Соллонтхан" (감미옥설렁탕)

2016-11-30

г. Сеул, окр. Сондон-гу, ул. Чхонхотэ-ро 438
+82-2-2248-0445

Суп "Каммиок соллонтхан" вот уже на протяжении двух поколений подается в этом ресторане. Этот суп из говядины варится в течение 15 часов в большом котле, что позволяет получить превосходный аромат и вкус бульона. Вместе с супом подается кимчхи и кактуги (кимчхи из редьки). Все блюда, подаваемые в ресторане "Каммиок Соллонтхан", готовятся по фирменным рецептам, разработанным на протяжении долгой истории существования ресторана.

Рестораны - Туристическая информация о Корее