Ресторан "Инсадон кычжип" (인사동그집)
2020-04-24
3, Insadong 12-gil, Jongno-gu, Seoul
02-737-0575
Ресторан корейской кухни «Инсадон кычжип» находится в известном районе традиционной культуры Инсадон. Его интерьер выполнен в классическом стиле, но здесь предлагаются блюда фьюжн-кухни. Основными блюдами этого ресторана можно назвать «инсадон хэмульбап» (жареный рис с морепродуктами) и «инсадон кычжип онбап» (жареный рис с овощами и травами), а также лепёшки «пхачжон» с морепродуктами, блины из водорослей и кимчхи «пхарэчжон». Он привлекает большое количество посетителей, которым нравится вкус блюд, разнообразие закусок и отличный сервис. Главное блюдо ресторана «Кычжип онбап» - это рис, который жарится вместе с различными морепродуктами, овощами и даже съедобными цветами и пастой из красного перца «кочхучжан». Это необычное блюдо подаётся большими порциями, так что одной порции вполне хватит на двух человек. Благодаря тому, что ресторан «Инсадон кычжип» располагается в традиционном доме «ханок» здесь ощущается истинно корейская атмосфера. Приглушённый свёт, льющийся из светильников с абажурами, выполненными из традиционной корейской бумаги, придаёт месту романтичности.
Чайная Инсадон чхатчжип (인사동찻집)
2019-12-23
33-1, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul
Эта чайная, расположенная на Инсадоне (улица традиционных товаров), построена в стиле традиционного корейского дома "ханок". Здесь готовят все виды корейского чая, а также любимое лакомство корейцев жарким летом - "пинсу"
Чайная "Ет чхатчжип" (옛찻집)
2019-12-20
г. Сеул, окр. Чонно-гу, переулок Инсадон 33-1 (서울특별시 종로구 인사동길 33-1)
+82-2-722-5332
В этой чайной часто проводились съёмки кинофильмов. Здесь готовят и подают все возможные виды традиционного чая. Летом здесь можно попробовать прохладительное лакомство "пинсу" (что в переводе означает "ледяная вода").
Кафе "Кётофу" (Kyotofu)
2016-09-05
г. Сеул, окр. Ёнсан-гу, ул. Итхэвон-но 268 (서울특별시 용산구 이태원로 268)
02-749-1488
Известное в Нью-Йорке японское десертное кафе "Кётофу" (Кyotofu) открылось теперь и в Сеуле в районе Ханнам-дон. Название кафе "Кётофу" происходит от слияния двух слов - названия древней японской столицы Киото, которая по-японски произносится, как "Кёто", и названия соевого творога "тофу" - и из него становится сразу понятно, что здесь все посетители могут попробовать настоящий японский тофу и множество необычных десертов, приготовленных из этого натурального и полезного для здоровья продукта.
Сразу привлекающее к себе внимание здание "Кётофу" отличается необычным современным дизайном интерьера, сочетающим в себе нью-йоркский шик и японский минимализм, еще большую оригинальность которому придает расположенная в центре кафе открытая кухня, дающая возможность наблюдать за всем процессом приготовления блюд.
В меню кафе представлены различные десерты и напитки, наибольшей популярностью из которых пользуются приготовленный по особому рецепту сладкий пудинг из тофу "Сладкий тофу Сигничэ" (Signature Sweet Tofu), украшенный соусом из японского черного сахара, и коллекция 3-х разновидностей десертов "Каисэки" (Kaiseki). Центральным же блюдом в меню является особый десерт от шеф-повара "Омакасэ" (Omakase), который являюется обязательной закуской к саке у всех посетителей этого кафе в Нью-Йорке.
С наступлением вечера это кафе превращается в лаунж-бар, где в расслабляющей обстановке можно попробовать настоящее японское саке, вкусные коктейли, закуски в стиле испанского тапас.
Кафе Passion 5 (패션 5)
2020-02-26
272, Itaewon-ro, Yongsan-gu, Seoul
02-2071-9505
Расположенное в районе Ханнам-дон неподалеку от станции метро Ханганчжин десертное кафе премиум-класса Passion 5 входит в сеть заведений общественного питания одной из крупнейших в Корее группы компаний SPC Груп, наряду с такими популярными кафе, как "Пари Багетт", "Данкин Донотс", "Баскин Роббинс", кофейней "Паскуччи", итальянским рестораном "Ла грилья" и другими.
В Passion 5, словно в огромной выставочной галерее с множеством залов, вы можете найти огромное разнообразие хлебо-булочных изделий, тортов, а также приготовленных вручную пудингов, шоколада и других изысканных десертов, и получить истинное удовольствие от самого процесса созерцания и выбора среди этих произведений кулинарного искусства.
Пространство Passion 5 поделено на несколько тематических зон: булочную, кондитерский магазин, шоколадную мастерскую, кофейню и ресторан, в каждой из которых можно почувствовать страсть и стремление угодить самым взыскательным гурманам, что полностью соответствует названию этого десертного кафе "5 страстей".
И меню, и внутренний дизайн интерьера кафе отличаются изысканным вкусом. Каждая из тематических зон украшена по-особому в соответствии с тем меню, которое она предлагает посетителям. В Passion 5 можно попробовать традиционную выпечку разных регионов мира, в том числе Франции, Германии и других славящихся своим пекарским искусством стран, а также разнообразные пудинги, шоколад ручной работы и другие десерты, которых в общей сложности насчитывается до 400 наименований.
Ресторан "Унамчжон"
2018-03-07
Канвон-до, Чонсон-гун, Кохан-ып, Кохан-ни
+82-33-590-7631~2
Ресторан «Унамчжон» расположен на курорте «Хайвон» в провинции Канвон-до и является традиционным корейским рестораном, расчитанным на иностранцев. Ресторан состоит из основного зала, чайной комнаты, кухни и комнаты с небольшим лотосовым прудом посередине.
Ресторан также стал известен благодаря своим поварам. Шеф-повара ресторана 35 лет пропработал в высококлассном отеле, повара под его начальством также обладают внушительным опытом в своем деле.
Ресторан предлагает своим посетителям широкий выбор блюд. Здесь можно отведать настоящую королевскую кухню, попробовать блюда, которыми наслаждались корейские императоры и высшие дворяне.
Ресторан станет хорошим местом для VIP-клиентов, для семей, деловых встреч и хорошего времяпрепровождения большими компаниями. За отдельную плату (100 000 вон с человека) можно занять места на открытом воздухе перед мангалами. Перед посещением обязательно предварительное бронирование.
Ресторан Тхосокчхон Самгетхан (토속촌 삼계탕)
2019-06-13
5, Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul
Ресторан "Тхосокчхон Самгетхан" (Tosokchon Samgyetang) расположен неподалеку от станции метро Кёнбоккун . В Сеуле не найдется того, кто бы не слышал об этом ресторане. Его популярность возросла еще больше после того, как стали появляться слухи о том, что Но Му Хён, 16-й президент Республики Корея, любил заходить сюда.
Если заглянуть в ресторан в обеденное время, то придется подождать в очереди, поскольку здесь будет много желающих полакомиться местной кухней. Но так как площадь ресторана достаточно большая, вам не придется ждать больше 10 минут. Главным блюдом этого ресторана является куриный суп Самгетхан, который, благодаря добавлению в него около 30 видов лекарственных трав и злаков, обладает насыщенным ароматом и неповторимым вкусом. Повара ресторана держат в секрете рецепт приготовления этого супа, однако известно, что среди ингредиентов имеются женьшень, гинкго, чеснок, финики и клейкий рис. Стоимость одной порции супа Самгетхан составляет 15 000 вон. Еще одним фирменным блюдом этого ресторана является жареное на гриле куриное филе "Чонгигуи тхонтак".
Ресторан "Рибук Сонманду" (리북손만두)
2019-08-28
г. Сеул, окр. Чунгу, ул. Мугё-ро 17-13 (서울 중구 무교로 17-13)
+82-2-776-7361
Ресторан "Рибук Сонманду", расположенный в районе Мугё-дон в переулке за зданием сеульской мэрии , знаменит пельменями, которые лепятся вручную, и блюдом «кимчимарипап» (кимчимарипап – блюдо, представляющее собой жидкий суп из кимчи, в который кладется вареный рис).
Самые популярные блюда ресторана – ручные пельмени по-пхеньянски и кимчимарипап. Блюдо кимчимарипап, сочетающее в себе вкус ароматного кунжутного масла, бульона, сваренного на основе кимчи, и риса, изначально является северокорейским блюдом.
Кроме того, здесь можно отведать суп из пельменей с наваристым бульоном и лепешки «пиндэтток», которые также известны своими хорошими вкусовыми качествами.
Мил тхап (филиал на Апкучжоне) (밀탑)
2017-03-28
г. Сеул, окр. Каннам-гу, ул. Апкучжон-но 165 (서울특별시 강남구 압구정로 165)
+82-2-547-6800
Кафе «Мил тхап», расположенное на 5-м этаже главного филиала сети универмагов «Хёндэ» на Апкучжоне, находится здесь со дня открытия универмага и специализируется на десерте «пхатпинсу» (Пхатпинсу – это десертное блюдо из мороженого, фруктов, льда, бобов и прочих компонентов).
«Милк пхатпинсу» (молочный патпинсу), самое популярное блюдо в меню кафе, отличается от обычных пхатпинсу даже своим внешним видом. На красиво вырезанные кусочки льда кладутся хорошо отваренные бобы, кусочки нежного рисового желе, фрукты и прочие сладкие компоненты.
Зимой здесь можно отведать рисовую кашу с красными бобами (танпхатчук), которая также отличается неповторимым вкусом.
Ресторан "Косан" (고상)
2011-04-27
г. Сеул, окр. Чун-гу, ул. Ыльчжиро 5, переулок 26,
+82-2-6030-8955
Ресторан "Косан" располагается в самом центре Сеула неподалёку от Мёндона на втором цокольном этаже здания "Center 1", которое соединено подземным переходом со станцией метро "Ыльчжиро ипку". Этот необычный ресторан специализируется на храмовой пище, которая обычно подается в буддийских монастырях.
Вся церемония приготовления и употребления пищи в храме преследует единственную цель, а именно - очищение тела и души.
Подаваемая в ресторане храмовая пища полностью отвечает современным тенденциям стремления к здоровому и правильному образу жизни и в то же время являет собой прекрасный образец традиционной корейской кухни. В настоящее время этот ресторан становится все более известным за рубежом.
Русский
한국어
English
日本語
中文(简体)
Deutsch
Français
Español
