전주 이강주

한국관광공사에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 전주 이강주 정보를 소개합니다.

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설명

이강주는 조선시대 3대 명주의 하나로 전통 소주에 배와 생강이 들어간다고 해서 이강주라 불리게 되었으며 향토문화재로 지정된 25도의 약소주이다. 이강주를 [고아내려 만든다]라는 의미로 이강고라고 부르기도 한다. 백미와 누룩으로 빚은 약주를 증류한 뒤 배, 생강, 울금, 계피와 꿀을 넣어 숙성시킨다. 배의 청량한 맛과 톡 쏘는 향, 달콤하면서도 매운 계피의 독특한 향취가 어우러져 알싸하면서도 부드럽다. 이강주는 조선 시대부터 상류층에서 즐겨 마셨던 고급술로, 다양한 문헌에서 그 기록을 찾을 수 있다. 조선 순조 때 문신 이해응은 [계산기정]에서 조선 최고의 술 중 하나로 이강주를 추천했고, [동국세시기]와 [경도잡지] 등에도 우리나라 5대 명주로 이강주가 등장한다. 조선 3대 명주로 꼽힐 만큼 유명했던 이강주는 일제강점기 가양주 말살 정책으로 밀주로 전락하고 해방 이후에도 쌀이 부족하다는 이유로 순곡주 생산이 금지되면서 사람들의 기억에서 잊혀 갔다. 그러던 중에 정부가 1988년 서울올림픽을 앞두고 한국을 대표할 술 제조자를 발굴하는 작업을 시작했고 이강주, 문배술, 안동소주 제조자 세 명을 향토무형문화재로 지정하면서 사라질 위기에 처했던 이강주는 조정형 명인(전라북도 무형문화재)에 의해 다시 살아나게 되었다. 이강주는 2022년 6월 세계 3대 주류 품평회인 [영국 2022 ISC(International Spirit Challenge)]에서 금상을 받으며 우수성을 인정받았다. 영국과 네덜란드에 직판장이 있고, 한류 열풍을 타고 미국, 캐나다, 싱가포르 등에서도 알려지게 되었다.


문의

전주 이강주 063-212-5765


홈페이지

http://www.leegangju.co.kr/


이용안내

문의 및 안내 : 063-212-5765

주차시설 : 있음
주차요금 - 무료

쉬는날 : 토요일 / 일요일 / 공휴일

화장실 설명 : 있음(남녀 구분)

판매 품목 : 민속주 (이강주, 복분자주)


상세정보

제조과정
* 원료준비
1) 우선 햇밀을 거칠다 싶게 빻아 물로 고루 버무려 포로 덮은 후 곡자틀에 넣어 힘있게 밟아 단단하게 형을 뜬다.
2) 형을 뜬 곡자는 보습이 잘되는 곳에 놓아 실온 25도 정도에서 곡자의 최 고 품온이 45도가 넘지 않게 손질한다.
3) 약 10일 정도 지나면 차차 품온이 내려가게 되는데 이때는 약 30도 실온 에서 7일간 정도 보관하고 건조한 곳에서 14일 정도 보관한다.
4) 이 과정이 끝나면 약 2개월 정도 저장하면 이강주에 쓸 수 있는 좋은 누 룩이 만들어진다.
* 고슬고슬하게 지은 밥을 완전히 식힌다.
* 고두밥과 누룩을 섞어 술을 담근다.
* 술 내리기 - 1주일 된 위의 술을 소주고리에 넣고 전통 방식으로 소주를 내린다.담근 술을 다시 솥에 넣고 불을 지피면서 냉각수를 교환해 준다. 찬 기운과 만 난 알콜증기가 액화되어, 소주고리에서 높은 도수의 소주가 떨어진다. 시간이 지날수록 알콜도수가 낮아진다.
* 주원료의 침출 숙성 - 약 35도로 내린 전통소주에 이강주의 주원료인 배, 생강, 울 금, 계피를 넣고 3개월 이상 침출시킨다. 마지막으로 꿀을 가미한 후 숙성시킨다.


구입방법안내
본사 (이강주 1공장) 063-212-5765
서방산 복분자 (소양 2공장) 063-243-5768
광주 (도가) 062-528-5334
부산 (한국전통민속주) 051-862-0011
서울 (광성민속주) 02-577-2703
서울 (연희유통) 02-334-1678
서울 (한국전통주) 02-529-8252
인천 (우리민속주) 031-227-4260
전주 (아리랑민속주) 063-212-0633
전주 (한국민속주) 063-246-4262
천안 (한맥유통) 041-575-8698
청주 (전토민속주) 043-234-6769



위치

전북특별자치도 전주시 덕진구 매암길 28 (원동)

AK플라자 광명점

AK플라자 광명점

2024-12-19

경기도 광명시 양지로 17 (일직동)

다양한 브랜드와 편의시설을 갖추고 있어 지역 주민들에게 사랑받는 곳이다. 패션, 잡화, 식품 등 다양한 분야의 국내외 유명 브랜드가 입점해 있다. 특히 트렌디한 패션 브랜드와 프리미엄 식품관이 강점이다. 다양한 이벤트와 프로모션을 진행하여 고객들에게 즐거움을 선사한다.

서담상회

서담상회

2024-12-16

충청남도 태안군 남면 안면대로 1747
010-2242-2815

안면도에 있는 단 1곳의 소품 숍이다. 매장에서 직접 제조하여 만드는 '대하 초콜릿'의 소매점으로 함께 운영 중에 있다.
서담 상회의 자체 제작 대표 상품인 '안면도 대하 초콜릿' 제품 중 간식용 그물망 초콜릿 제품은 이곳 서담 상회에서만 구매가 가능하다고 한다. 가게 앞은 작은 포토존이 마련되어 사진촬영을 즐길 수 있다.
아이들을 위한 물건들도 마련되어 있으며, 가족, 커플, 친구들과의 여행 모두 추천하는 장소이다.
안면도에는 문구점 & 액세서리를 판매하는 곳이 없어, 이러한 제품군들도 함께 준비되어 있다. 태안 / 안면도 지역에서 활동하시는 프리랜서 분들, 제품력은 있으나 판매하는 판로가 없는 지역 분들의 판매를 도모해 드리며, 함께 상생하고 성장해 나가는 옳은 쓰임에 공간이 되고자 하는 가게이다. 찾아주시는 분들께 즐거움과 소확행을 드리기 위해 노력하는 여행자들의 여행이 특별해지기를 바라는 따뜻한 공간이다.

지산리조트 눈사람 렌탈샵

지산리조트 눈사람 렌탈샵

2024-12-11

경기도 이천시 마장면 지산로 244

지산스키장까지 차로1분, 도보 5분 거리에 위치해 이동이 편리하며 가성비 있는 가격으로 소문난 집이다. 필요시 무료로 픽업 서비스도 제공하고 있다. 지산포레스트 리조트 스키장 입구에 위치한 최상단 렌탈샵이다. 매년 신상 의류와 장비를 꾸준히 입고하여 트렌디하게 운영에 신경쓰고 있다. 최다장비와 최다의류를 보유하고 있어 단체도 편하게 이용이 가능하다. 스키/보드 전문 자격증을 소지한 강습팀이 있어 전문 커리큘럼에 따른 강습도 가능하다. 스키/보드 장비, 인라인스키,숏스키,헤머데크 등 다양한 장비를 대여하고 있으며 헬멧,고글,보호대 등 보호장구도 대여하고 있다. 스키/보드 장갑, 넥워머, 양말, 모자, 비니 등 다양한 스키용품도 판매하고 있다. 크고 넓은 매장과 탈의실을 보유하고 있어 쾌적하게 이용할 수 있다. 스키/보드 장비 엣징과 왁싱도 하고 있다.

왜관시장

왜관시장

2024-12-02

경상북도 칠곡군 왜관읍 시장2길 9

왜관시장은 조선시대에 왜관이 있던 칠곡군 왜관읍에 개설되어 있는 전통시장이다. 왜관시장은 칠곡 지역의 중심 시장으로 저녁이면 루체비스타가 아름답게 빛나는 시장이다. 농수산물을 비롯해 잡화와 반찬 등 다양한 물건들이 판매된다. 칠곡 지역은 호국의 고장이라는 별칭이 있을 정도로 예부터 전쟁이 많던 지역이었다. 지역의 중심에 낙동강이 흐르고, 영남대로에 속한 교통의 요충지였기 때문이다. 이런 이유로 고려 말기와 조선 초기에 극성을 부렸던 왜구들이 합법적인 무역을 통해 교류할 수 있도록 왜관이 설치되었다. 칠곡 지역은 시장이 일찍부터 개설되어 조선시대에는 5곳, 일제강점기 후반에는 7곳에 시장이 있었다. 20세기에 들어서도 1905년에 경부선, 1970년에 경부고속도로, 2006년에 중앙고속도로가 지나면서 시장이 활성화되었다. 왜관시장은 1981년 칠곡읍이 새롭게 탄생한 대구시에 편입되면서 칠곡군의 중심지로 부상, 중심 상권으로 발돋움했다. 왜관시장은 1976년에 상설시장이 되어 정기시장과 함께 열렸고, 2000년대에는 시설 현대화를 통해 시장을 정비했다. 시장의 상징이 된 루체비스타를 설치해 불을 밝혔지만 주변에 대형마트가 들어서고 인근의 구미와 대구라는 거대 상권에 잠식되면서 장세가 약화된 상태이다.

담양시장

담양시장

2024-12-02

전라남도 담양군 담양읍 담주4길 40

전라남도 담양군 담양읍에 위치한 전통시장으로, 담양 지역의 경제와 문화를 대표하는 중요한 장소이다. 이 시장은 지역 주민과 관광객들에게 신선한 농산물, 다양한 수족관, 생활용품 등을 제공하며, 특히 담양의 대표 음식인 떡갈비. 죽순 요리, 한과 등을 즐길 수 있는 곳으로 유명하다.

아이파크몰 고척점

아이파크몰 고척점

2024-12-02

서울특별시 구로구 경인로43길 49 (고척동, 고척아이파크)

장흥군 특산품전시판매장

장흥군 특산품전시판매장

2024-11-25

전라남도 장흥군 장흥읍 토요시장2길 3-3

장흥군 특산품전시판매장은 남도드림생산자협동조합에서 운영하는 토요시장 내에 위치한 장흥 특산물 판매장이다. 남도드림생산자협동조합은 장흥군 특산품 판매장 매장뿐 아니라 장흥군 온라인 쇼핑몰 '장흥몰'을 운영하며 조합원들의 소득 증대와 장흥 특산품 홍보에 기여하고 있다. 판매장에서는 주로 한우, 표고버섯 등의 품질 좋은 장흥 특산물을 합리적인 가격에 판매하고 있다.

헤트라스 안국

헤트라스 안국

2024-11-25

서울특별시 종로구 창덕궁1길 42 (계동)

라이프 스타일 브랜드 헤트라스는 국내 디퓨저 브랜드이다. 헤트라스의 디퓨저 제품은 한국을 여행하는 동안 트렌디한 편집샵, 인타그래머블한 카페, 호텔, 레스토랑 등에서 손쉽게 마주칠 수 있다. 데이트/여행 관광지로 유명한 안국역,북촌 한옥 마을 인근에 위치해 있어 한국적인 정취를 즐기기 위해 방문한 관광객들의 관심을 받고 있다. 헤트라스 안국 스토어에서는 고급스럽지만 합리적인 가격대의 다양한 프래그런스 제품들을 만나 볼 수 있다. 기념품이나 선물을 고려한다면 핸드메이드 퍼퓸, 핸드크림 등의 제품을 추천한다.

롯데몰 은평점

2024-12-17

서울특별시 은평구 통일로 1050 (진관동)

롯데몰 은평점은 서울 은평구에 위치한 대형 복합 쇼핑몰로, 다양한 쇼핑, 식사, 여가 시설을 제공합니다. 주요 시설로는 다양한 브랜드 매장, 식당가, 하이마트, 볼링장, 풋살장, 롯데마트, 롯데시네마 등이 있으며, 대중교통으로 접근이 용이합니다. 쇼핑과 레저를 한 곳에서 즐길 수 있는 장소입니다.

코오롱스포츠 솟솟리버스제주점

2024-11-26

제주특별자치도 제주시 탑동로 13 (삼도이동)

솟솟리버스는 코오롱스포츠의 친환경 프로젝트 공간이다. 상호명은 상록수모양의 로고를 한글로 표현한 솟솟, 재탄생을 의미하는 리버스를 결합하였다. 고객의 손에 닿지 못한 재고들로 만든 매력적인 업사이클링 상품을 통해 코오롱스포츠의 지속가능성에 대한 고민을 공간과 상품으로 전달하기 위한 공간이다. 매장에는 다양한 잡화와 의류, 가방 등 다양한 제품이 있고 업사이클링 과정까지 자세하게 알 수 있다. 또한 다양한 전시가 열려 더욱 의미 있는 시간을 가질 수 있다.