설명
중소벤처기업부 2018년도 ‘백년가게’로 선정된 ‘장군숯불족발’은 노원구에서 30년 동안 성업 중인 족발 전문점으로 한번 맛보면 단골이 된다는 노원구 대표 맛집이다. 대표메뉴인 숯불족발은 맛있게 삶아낸 족발을 숯불에 두 번 더 구워 만들어 불맛을 입혔다. 그 외에 인기 있는 메뉴인 매운숯불족발은 족발에 장군 특제 양념을 버무린 후 숯불에 구워 숯 향이 배어있는 매운 족발이다. 숯불 조리과정이 있어 기존 족발보다 조리시간이 10 ~ 15분이 더 소요된다. 원조 냉족발은 편육처럼 꼬들하고 쫄깃한 식감이 별미인 옛날식 차가운 족발로 새우젓과의 궁합이 매주 좋다.
문의
장군식당 02-941-5882
이용안내
대표 메뉴 : 숯불족발
문의 및 안내 : 0507-1355-5884
영업시간 : 화요일~토요일 17:00 ~ 24:00
일요일 16:00 ~ 23:00
포장 가능 : 가능
주차시설 : 불가능
예약안내 : 예약 가능(02-941-5882)
쉬는날 : 매주 월요일
취급 메뉴 : 숯불매운족발 / 원조냉족발 / 반반족발 / 족보세트 / 보쌈 등
상세정보
화장실
업소 밖에 위치
부대시설
앞마당 놀이시설
위치
서울특별시 노원구 화랑로43가길 29 (월계동)