설명
서관면옥의 평양냉면을 만들어주는 메밀 재료는 100% 국내에서 생산되는 단메밀과 천연의 건강 기능성 물질을 함유하며, 영양학적으로 효용 가치가 높은 쓴 타타르메밀 (F.tataricum Gaertn)이라는 쓴 메밀을 섞어서 사용한다. 평양냉면을 만들어주는 육수는 국내산 한우 암소를 사용하며, 소고기 양지, 사태 부위를 3시간가량 끓여 기름 찌꺼기를 소창에 걸러내어 만든다.
홈페이지
이용안내
대표 메뉴 : 평양냉면
문의 및 안내 : 02-521-9945
영업시간 : 11:00~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00)
포장 가능 : 가능
주차시설 : 가능
쉬는날 : 연중무휴
취급 메뉴 : 평양냉면 / 골동냉면 / 돝제육 / 서관만두 등
상세정보
화장실
있음(남/녀 구분)
위치
서울특별시 서초구 서초대로56길 11 (서초동)
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