설명
리애는 국내 3% 프리미엄급 YLD 지리산 한돈을 10일 이상 3차 교차숙성(습식숙성+건식숙성+빙온숙성)시킨 최고급 숙성육만을 사용한다. 드라이 에이징에 의해 의해 돼지고기 특유의 이취가 제거되고 연화되어 고기 본연의 질감과 풍부한 육즙을 맛볼 수 있다. 리애의 대표메뉴는 프리미엄 로스(등심)까스로, 돼지 한 마리에 5인분만 나오는 특상등심부위로 튀겨낸다. 이외에도 히레(안심)까스와 생선까스, 에비(새우)후라이 등의 메뉴도 준비되어 있다.
이용안내
대표 메뉴 : 프리미엄 로스(등심)까스
문의 및 안내 : 0507-1498-8609
영업시간 : - 11:00~20:30
- 준비시간 15:00~17:00
- 마지막 주문 20:00
주차시설 : 가능
쉬는날 : 연중무휴
취급 메뉴 : 히레(안심)까스 / 로스(등심)까스 / 에비(새우)후라이 / 생선까스 등
상세정보
화장실
있음
위치
서울특별시 강남구 선릉로16길 6 1층