설명
충북 영동의 만계리 시골집을 리모델링하여 카페를 열었다. 외할머니 집 같은 편안한 시골집 분위기의 아늑한 한옥 카페이다. 영동 곶감을 활용한 디저트와 음료들이 카페 해영의 특색 있는 대표 메뉴이다. 각 재료들은 직접 만드는데, 담금청은 자일 로스 설탕을 사용하여 만들며 매실은 7년 숙성된 것을 사용한다. 또 직접 만든 영동 곶감을 사용하여 곶감 퓌레와 곶감 잼을 만들어 맛있는 곶감 디저트들을 만든다. 매장에서 맛볼 수 있는 수제 영동 곶감 잼과 치즈 곶감 단지 등은 따로 구매도 가능하다.
홈페이지
https://www.instagram.com/cafe_hey0/
이용안내
대표 메뉴 : 영동곶감라떼
문의 및 안내 : 043-744-4888
영업시간 : 목요일~월요일 11:00 - 18:00 (라스트오더 17:30)
쉬는날 : 매주 화요일, 수요일
취급 메뉴 : 치즈곶감단지 / 곶감잼버터크로플 / 아메리카노 / 곶감라떼 등
위치
충청북도 영동군 양강면 외만1길 34-4