[백년가게]함흥냉면

10.6 Km 1 2023-11-13

인천광역시 부평구 시장로20번길 21
032-503-8054

[중소벤처기업부 2019년도 ‘백년가게’로 선정] 함흥냉면 대표자는 월남 함흥냉면 조리 기술자 3인으로부터 제면 기술 전수받아 40년 이상 오직 함흥냉면 한 분야에 집중한 냉면 장인이다. 특히 넉넉하게 회 무침이 올라간 회냉면을 시킨 후, 큰 주전자에 넉넉하게 담아주는 냉육수를 마지막에 부어 물냉면처럼 즐기는 것도 함흥냉면을 제대로 즐기는 한 가지 방법이다. 냉육수는 한약재의 향이 은은히 나면서도 그에 못지않은 단맛도 느껴지며 자극적이지 않은 육수로, 타 업체와는 차별화된 맛을 느낄 수 있다. 주재료 전분의 제분 업체를 직접 방문하여 관계자에게 전분의 성분 및 특성 브리핑, 시제품 확인 후 구매하는 꼼꼼함을 보이며 냉면을 만들어 판매하고 있다.

홍두깨칼국수

10.6 Km 1 2022-12-02

경기도 시흥시 동서로 213

홍두깨칼국수는 경기도 시흥시 월곶동에 있는 한식당이다. 장수칼국수, 해물파전, 감자전, 왕만두, 왕새우튀김을 판매한다. 대표 메뉴는 장수칼국수이다. 자리에서 끓여 먹는 방식으로, 육수가 끓으면 칼국수 면을 넣어 익혀 먹는다. 육수에는 바지락이 푸짐하게 들어가 있다. 보리밥이 함께 제공된다. 모든 메뉴를 포장할 수 있다. 단, 칼국수 포장은 2인분부터 할 수 있다. 매장 내부는 입식 테이블로 되어있다. 단체석도 있다. 식당 앞뒤로 넓은 주차 공간이 있다.

바베큐광장

10.6 Km 0 2023-10-19

인천광역시 부평구 경원대로 1439

바베큐광장은 인천광역시 부평구에 위치한 고기 전문점으로 돼지갈비, 소갈비, 오리고기, 삼겹살 등 각종 육류 고기를 화로구이, 솥뚜껑 구이, 돌판구이 등 구이 종류에 따라 골라 먹을 수 있는 곳이다. 대형 건물과 광장에 여러 식당이 입점해 있는 식으로 바비큐전문 타운을 이루었다. 식당이 둘러싸인 안쪽엔 연못 정원과 산책로도 조성해 놓아 식사 후 휴식도 겸할 수 있다.

라코스떼 부평점

10.6 Km 0 2024-04-24

인천광역시 부평구 부평문화로 69-1 1층

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[백년가게]복화루

10.6 Km 0 2023-12-06

인천광역시 부평구 부평대로32번길 16
032-503-9725

현재 대표의 할아버지인 화교 1세대 이복충 대표님, 2세대 이본위 대표님에 이어 75년째 운영 중인 곳이다. 오래된 역사만큼 건물에서도 그 향기를 느낄 수 있으며 특히 초등학교 시절 찾아와 짜장면을 먹던 손님들은 할아버지, 할머니가 되어 자식, 손주들을 데리고 오는 풍경을 만날 수 있다.