부산식당

12.0 Km 22011 2023-05-02

경상북도 청송군 청송읍 약수길 24
054-873-2078

자연적으로 흘러나오는 청송달기약수를 이용하여 정성이 담긴 닭 요리를 하고 있는 곳이다. 손님들의 취향에 맞는 인삼, 황기, 녹두, 대추, 찹쌀 등을 이용하여 요리하고 있다.

달기약수탕 (청송 국가지질공원)

12.0 Km 42465 2023-02-06

경상북도 청송군 청송읍 약수길 16

달기약수탕은 지금으로부터 약 130년 전 수로공사를 하던 중 발견되었다. 톡톡 튀는 맛을 내는 탄산을 비롯하여 다양한 물질들이 녹아 있어 예로부터 위장병, 부인병, 안질과 같은 질병 치료에 효과가 있다고 알려져 왔다.약수는 빗물로부터 시작된다. 빗물이 지하에 스며들어 지하수가 되고, 지하 깊은 곳의 마그마에서 뿜어져 나온 이산화탄소와 반응해 탄산수로 바뀌게 됩니다. 탄산수는 지하의 암석에 포함된 다양한 물질들을 용해시킨 뒤, 화강암과 퇴적암 사이 틈을 따라 지표로 상승하여 지금의 탄산약수로 솟아나고 있다.

<출처 : 청송 국가지질공원>

봉산식당

12.0 Km 17313 2023-01-20

경상북도 청송군 청송읍 약수길 28
054-873-2183

경상북도 청송군 청송읍 부곡리에 위치한 봉산식당은 달기약수를 이용한 백숙을 전문으로 하는 음식점이다. 토종한방백숙, 토종옻닭백숙, 능이버섯백숙 등 다양한 메뉴를 제공한다.

달기약수촌

12.1 Km 26663 2023-03-14

경상북도 청송군 청송읍 약수길 54-5
054-873-2662

경북 청송에 위치한 달기약수촌에서는 쇠약해진 몸의 기운을 살려주는 토속음식인 백숙 요리를 맛볼 수 있으며, 천연 자연 약수와 어우러진 백숙의 힘을 느낄 수 있다. 달기약수촌은 자연과 어우러진 외부 조경과 실내 환경(황토집)이 돋보이는 곳이다. 모든 음식의 주재료는 직접 재배 또는 청송지역의 지역민들이 정성 들여 키운 것들을 사용한다. 또한 한평생을 이곳 달기약수터에서만 백숙 요리로 일생을 바치고 계시는 할머니의 손맛으로 어느 누구도 흉내 내지 못하는 진한 맛을 느낄 수 있다.

약수식당

12.1 Km 21239 2023-09-13

경상북도 청송군 청송읍 중앙로 542
054-873-2167

청송의 달기 약수는 400년의 역사를 가진 알칼리성으로 위장, 신경, 빈혈 등에 좋기로 소문난 약수이다. 일제강점기 때 약수를 먹기 위해 천막을 친 사람들에게 숙식을 제공하면서 생긴 것이 약수 식당이다. 처음 집을 지으면서 심은 마당 한가운데 등나무가 30년이 넘은 전통 있는 업소이다. 대물림을 하고 있는 주인장의 대표적인 상차림은 약수로 고아 내는 토종닭이다. 달기 약수에 토종닭과 황기, 인삼, 시오, 감초와 같은 한약재와 마늘, 대추, 녹두, 찹쌀 등을 넣어 푹 고아 낸 백숙은 쫀득쫀득하면서 구수한 맛으로 육질이 풀어지지 않고 국물이 아주 맑은 것이 남다르다. 백숙을 전부 건져먹은 다음 닭죽이 나오는데 이 또한 별미이다. 밑반찬도 넉넉한데 모두가 유별난 맛이다. 배추 물김치, 무지, 가죽나물지가 별미이다.

동대구식당

12.1 Km 3 2023-11-22

경상북도 청송군 청송읍 중앙로 542

동대구식당은 경상북도 청송군 청송읍 부곡리 소재 청송달기약수닭요리거리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생정보 등 여러 방송에 소개된 바 있다. 예스러운 멋을 풍기는 외관과 고풍스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 토종닭 부위별 달기약수 세트다. 자투리 살로 만든 약수 구이, 가슴살로 요리한 고추장 떡갈비, 날개살로 만든 간장조림, 다리 살로 이루어진 약수 한방백숙이 상에 오른다. 청송 IC에서 가깝고, 주변에 외씨버선길 1코스와 달기폭포가 있다.

영천식당

12.2 Km 1 2022-11-07

경상북도 청송군 약수길 56

영천식당은 경상북도 청송군 청송읍 부곡리 소재 청송달기약수닭요리거리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 굿모닝 대한민국에 소개된 바 있다. 깔끔한 외관과 고풍스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 토종닭백숙이다. 이 밖에 토종옻닭백숙, 오골계백숙, 오리백숙, 닭불고기, 더덕구이, 부추전 등을 판다. 청송IC에서 가깝고, 주변에 외씨버선길1코스와 달기폭포가 있다.

신동양식당

12.2 Km 2 2022-11-07

경상북도 청송군 중앙로 526

신동양식당은 경상북도 청송군 청송읍 부곡리 소재 청송달기약수닭요리거리에 있다. KBS 2TV 시사 교양 프로그램 생생정보, SBS 시사 교양 프로그램 생방송 투데이 등 여러 방송에 소개된 바 있다. 깔끔한 외관과 인테리어로 이루어졌으며, 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 토종닭을 부위별로 요리한 토종닭 풀코스다. 이 밖에 토종닭달기약수백숙, 능이버섯백숙, 오리백숙, 오골계백숙 등이 준비되어 있다. 청송IC에서 가깝고, 주변에 외씨버선길1코스와 달기폭포가 있다.

울산단골식당

12.2 Km 10284 2023-11-13

경상북도 청송군 청송읍 약수길 53
054-873-2701

울산단골식당은 국립공원 주왕산 구역 내 자리 잡은 달기약수탕 중탕에서 10km 지점으로 달기폭포 진입로에 자리 잡고 있는 한식 전문점이다. 토종닭백숙을 비롯하여 토종옻닭백숙, 토종능이백숙, 오리백숙, 간장닭, 닭불고기 등 닭으로 만드는 갖가지 보양식과 더덕구이, 도토리묵과 같은 메뉴도 맛볼 수 있다. 사전에 예약을 하고 방문하면 오래 기다리지 않고 편리하게 이용이 가능하다.

달기약수닭백숙해성

12.3 Km 37613 2023-02-14

경상북도 청송군 청송읍 중앙로 415

※ 영업시간 10:30 ~ 20:00 청송의 대표적인 먹거리 중의 하나가 바로 '달기약수닭백숙'이다. 철분 함량이 높은 청송 달기약수로 푹 곤 닭백숙은 위장병에 효험이 있다 하여 더 유명한데 그 맛도 일품이다. 지방 성분을 제거하는데 탁월하다는 달기약수 때문인지 육질에서 느껴지는 담백함도 대단하지만 미숫가루를 탄 듯한 연한 갈색의 국물이 아주 담백하고 구수하다. 주왕산을 오르는 여행객들이 '달기약수 닭백숙'을 두고 흔히 하는 말이다. "주왕산도 식후경"