기장손칼국수

4.3 Km 6 2021-03-11

부산광역시 부산진구 서면로 56
051-806-6832

홍두깨로 면을 직접 반죽하는 칼국수 집이다. 대표메뉴는 손칼국수다. 부산광역시 부산진구에 있는 한식 전문점이다.

1960년대 초 상인들이 부산시에 보증금을 내고 임시 건물을 지어 장사를 한 것이 서면 시장의 시작이다. 번화가 한가운데서 60년 넘게 전통시장으로 자리 잡고 있는 이곳은, 맛집으로 소문난 칼국수, 돼지국밥, 옛날 통닭 등 원조 터줏대감의 가게들과 요즘 시대에 맞게 준비된 트렌디한 가게들이 공존한다. 전통의 맛과 요즘 시대에 맞게 트렌디한 메뉴를 함께 맛볼 수 있다. 가까운 지하철역은 서면역, 부암역, 전포역이 있어 접근성이 편리하다. 주변 명소로는 황령산 전망 쉼터, 조선 통신사 역사관, 국립부산국악원, 삼광사, 이중섭 문화거리, 부산 커피박물관 등이 있다.

불란서그로서리

4.3 Km 4 2024-06-04

부산광역시 수영구 광안해변로295번길 41

잠봉뵈르 전문점 불란서 그로서리는 제주 난축맛돈을 육가공 한 잠봉, 버터 그리고 바게트가 들어가 있는 프랑스식 샌드위치와 3대째 이어져 오는 프랑스 메종 베호에서 2년간 일한 경험과 실력으로 만들어진 잠봉을 판매하고 있다. 프랑스산 밀로 만든 바게트와 버터가 잠봉의 맛을 더욱 풍부하게 만들어주며, 프랑스 수입 과자와 카라멜 등 다양한 제품 또한 판매하고 있는 식당이다. 잠봉이란 얇게 저민 햄이란 뜻으로 샤퀴테리의 일종으로 샤퀴테리란 chair(살코기)와 cuit(가공된)이 합쳐진 말로 육가공을 총칭하는 단어이다. 샤퀴테리의 기원은 다양한데 아주 과거로 거슬러 올라가면 동굴에 사냥한 고기를 걸어두고 불을 피웠고 그 연기에 고기가 훈연이 되어 고기를 더욱 오래 보관할 수 있는 사실을 알게 되었다. 이러한 훈연방식, 염지방식, 건조방식 등 다양한 조리과정이 발전한 역사가 있다. 프랑스 하면 와인 와인하면 어두운 숙성동굴을 떠올릴 수 있다. 불란서 그로서리의 인테리어는 이러한 역사와 이야기를 기반으로 동굴이라는 공간을 구성 하였다. 긴 막대기라는 뜻의 프랑스 역사가 담긴 바게트는 법적으로 무게,소금함량,크기가 정해져 있을 만큼 전통적이고 역사가 깊은 빵이다. 불란서 그로서리엔 2가지 종류의 바게트가 있다. 프랑스의 전통적 바게트 특유의 고소한 풍미와 바삭함을 느끼고 싶으신 분은 오리지널 바게트를 선택하면 된다. 바게트 특유의 딱딱함이 싫으신 분들을 위해 오일이 첨가된 부드러운 소프트 바게트도 준비되어있으니 취향껏 선택 가능하다.

발해양꼬치

4.3 Km 2 2021-03-16

부산광역시 부산진구 가야대로784번길 60
051-802-4118

양꼬치 요리뿐만 아니라 다양한 중식 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 부산광역시 부산진구에 있는 중식전문점이다. 대표메뉴는 양꼬치다.

고향맛

4.3 Km 14915 2023-02-20

부산광역시 부산진구 중앙대로 711
051-803-1363

부산광역시 부산진구 부전동에 위치한 고향맛은 쌈밥 전문점이다.

보광사(부산)

4.3 Km 18207 2023-10-30

부산광역시 동구 범상로1번길 35

보광사는 수정산 자락에 있는 대한불교 조계종의 사찰로 동구 범일동에 위치해 있다. 현대에 지어진 사찰로서 깨끗한 경내시설을 갖추고 있고 도시에서 산을 접할 수 있는 곳에 자리해 방문객들의 편의를 높였다. 보광사 대웅전에는 18세기 전후에 제작된 불상인 목조아미타여래삼존상이 봉안되어 있으며 보존 상태도 양호하다. 색난 계열의 조각승에 의해 제작된 불상으로 추정된다. 본존은 아미타여래이며 양측의 좌우협시보살은 관음과 대세지보살로서 모두 3구로 구성되어 있다.

기장손칼국수

4.3 Km 2 2022-12-16

부산광역시 부산진구 서면로 56

직접 손으로 빚은 손칼국수로 유명한 칼국수 전문 식당이다. 백종원의 3대 천왕에도 방영이 된 적 있으며 멸치로 우려낸 육수에 직접 만든 양념장과 고춧가루, 다진 마늘 등을 넣어 국물이 아주 일품이다. 손칼국수가 이집 대표 메뉴이지만 매콤하게 비벼 먹는 비빔 손칼국수고 많은 사랑을 받고 있다 특히 칼국수 면이 울퉁불퉁 독특하여 먹는 식감도 아주 좋다. 여기에 칼국수로 조금 부족하다 싶으면 김밥 또 추가하여 먹는 것을 추천한다.

옛날국수

4.3 Km 4 2022-05-20

부산광역시 부산진구 가야대로784번길 52

부부가 운영하는 소박하지만 맛있는 한끼를 맛볼 수 있다. 부산광역시 부산진구에 있는 한식전문점이다. 대표메뉴는 국수다.

묵은지돼지김치찌개

4.3 Km 5 2021-03-16

부산광역시 부산진구 가야대로784번길 43
051-804-0011

공기밥과 라면사리가 무한 제공된다. 부산광역시 부산진구에 있는 한식전문점이다. 대표메뉴는 묵은지김치찌개다.

1950 태성당

4.4 Km 6 2024-04-02

부산광역시 동구 중앙대로296번길 3-5

대한민국 최초로 243겹의 페이스트리 파이만주를 개발한 셰프가 운영하는 1950 태성당은 부산에서 이름난 빵 맛집이다. 최상급 북미산 밀가루와 프랑스산 크림치즈, 버터, 생크림, 우지말차 등 까다롭게 선별한 최상급 원재료로 매일 빵과 디저트를 만든다. 맛있는 빵에 어울리는 고품질 원두로 추출한 ‘무궁화커피’도 판매 중이다. 브리오슈 페이스트리 전문점으로써 대표메뉴는 파이만쥬이다. 장인이 직접 끓여 만든 수제 단팥이 들어간 프랑스 생크림빵과 바삭하고 고소한 동그란 모양의 페스츄리, 마들렌반죽으로 만든 꿀꺽도나스, 쫄깃하고 촉촉하며 그냥 찢어 먹을 때가 가장 맛있는 큐슈생식빵 등 다양한 빵을 맛볼 수 있다. 또, 여러 종류의 빵을 담은 세트도 다양하게 준비되어 있어 여행 선물용으로도 적당하다.