635.5M 0 2024-06-27
ソウル特別市チュン区ミョンドン8ナギル18 インソンビル1階(チュンムロ1ガ22-4)
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650.9M 3387 2021-04-06
ソウル特別市 中区 ソソムンロ139-1
+82-2-755-0659
地下鉄2号線「市庁駅」目の前にあるユリム麺は、50年間変わらない味を続けている店です。ここは、直接練った手打ち麺を注文と同時にゆでるため、歯ごたえが生きています。代表メニューはビビンククスで、きゅうり、にんじん、うす焼き卵、はちみつが入ったたれに7種の穀物粉末が入ったビビンククスは、香ばしくさっぱりとしているので女性に人気のメニューのひとつです。ねぎ、手作りのたくわん、カラシ、スープ、ソースがついてきます。
652.6M 73 2024-03-11
ソウル特別市チュン区ミョンドン10ギル38
+82-2-777-5077
タミジュクはソウル明洞(ミョンドン)通りに位置しているお粥や韓国風のスープなどの専門店です。ここでは主にお粥を扱っていますが、材料はアワビといった海産物、キノコなどがあります。お粥は消化しやすく栄養が豊富な料理であるため、調子が良くないときに食べると良いです。
659.6M 23547 2024-06-19
ソウル特別市チュン区ソソムンロ11ギル1
+82-2-752-9376、2734
高麗(コリョ)サムゲタンは市庁(シチョン)駅近くに位置しているサムゲタン専門店です。サムゲタンは、下ごしらえをした幼い鶏肉を高麗人蔘、ナツメ、もち米などと一緒に入れてスープに煮込んだ伝統的なスタミナ食です。じっくり煮込んだ幼い地鶏と高麗人蔘の香りがするもち米粥が融合して淡泊してマイルドな食感が格別です。ウコツゲ(烏骨鶏)タン、アワビサムゲタンもあります。ミシュランガイドソウル2023年にも掲載された人気店です。
662.7M 49 2021-03-31
ソウル特別市 中区 明洞8ナキル 10
+82-2-318-2225
ソウル特別市のミョン洞に位置した韓食です。骨付きの大きな肉と55cmのユッケ寿司が有名なお店です。代表的なメニューは牛カルビです。