[事後免税店] ソンファby jeong（송화 by jeong）

10.2Km 2024-06-27

ソウル特別市チョンノ区インサドンギル29

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精進料理専門店鉢孟供養（사찰음식 전문점 발우공양）

10.2Km 2024-01-11

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ56

ソウル曹渓寺一柱門の前にある鉢孟供養（パルゴンヤン）は、韓国仏教文化事業団が直接運営している精進料理専門店。2017年から2019年まで3年連続で「ミシュランガイド」に1つ星レストランとして掲載された、1ヶ月前に予約しないと席が取れないほどの人気店です。「パル（鉢盂）」は僧侶の食事を意味し、料理を食べることも真理を悟る過程の一部だという考えのもと、仏教の教えを込めた5つのメニューが用意されています。スルジョクシム（前菜）、お粥、嘗味（様々な味と香りの料理）、噉味（噛んだときの食感を味わう料理）、僧笑（僧侶の顔に笑みがこぼれるほど美味しい料理）、愈味（疲れた体と心を癒やす料理）、イプカシム（デザート）の順にコース料理として出され、その季節に最高の味が楽しめる食材を取り入れています。韓国の伝統的な食事法に従って食欲を高めるキムチの汁などから始まり、お粥、旬のナムル、ご飯とチゲ、おかず、お茶とデザートなどで構成され、味の面でも健康の面でも満足度が高い料理が味わえます。

ソウル韓屋ステイ(jnpstay) [韓国観光品質認証] / 서울한옥스테이(jnpstay) [한국관광 품질인증/Korea Quality]

10.2Km 2022-04-01

ソウル特別市鐘路区チャハムンロ1ナギル 7-28
+82-507-1309-6800

西村の路地に位置するソウル韓屋ステイは、ソウル地下鉄3号線・キョンボックン駅から徒歩5分の距離の韓屋ゲストハウスだ。4、5人が韓屋全体を貸し切りで使用できるので家族や友だちと集まる場所としてこの上ない。ロの字型の見栄えのいい庭にはテーブルを中心に可愛らしい花壇と背の高い植木鉢が混ざり合っている。軒に沿って降り注ぐ陽射しに当たったり、チェギチャギ(羽根蹴り)、ユンノリ(すごろく)、投壷のような伝統遊びに挑戦したり、家族や仲間と電気グリルバーベキューを楽しみながら時間を過ごしたり、この全てのことが韓屋の庭では可能だ。木本来の色が綺麗な韓屋は、2人部屋と3人部屋、テチョンマル(板の間)、台所、浴室、庭で構成されている。伝統を守りながらも現代的な施設を取り入れて、宿泊客が韓屋の美しさと暮らしの利便性を全部感じられるようにした。垂木が垂れ下がるテチョンマルにソファーを置き、窓にガラスを重ねて保温効果を高めるなどのようにだ。テチョンにつながる台所では、簡単な料理ができる。食器はもちろん、ワイングラスまで用意されているセンスが光る。