7.5Km 2024-03-13
ソウル特別市カンナム区トサンデロ45ギル10-5
EVETTはオーストラリア出身のシェフJoseph Lidgerwoodが率い、韓国の食材を使ったクリエイティブな料理を提供するファインイニングレストランです。世界中を旅しながら食材の探求と料理、ポップアップレストランなどで経験を積んできたJoseph シェフ。韓国の食材と食文化に魅了され、世界各地から得たインスピレーションとテクニックを活用し、韓国の食材と郷土料理を再解釈したメニューとともにワインや伝統酒のペアリングも提案します。またEVETTはオープン1年目、ミシュランガイド2020で一つ星レストランに選ばれ、2024年現在まで5年連続一つ星を維持しているだけでなく、2021年、Joseph LidgerwoodシェフがミシュランYoung Chef Awardsを受賞しています。EVETTのメニューは韓国の旬の食材を中心とした単一のテイスティングメニューで構成され、季節の変化を繊細に盛り込んでいます。 Josephシェフと彼のチームは韓国の食材に対する深い理解と新たな解釈を模索するため、直接生産地を訪問するなどの努力を惜しまず、生産過程を体験して得たインサイトを土台に、差別化された独創的な料理を味わうことのできる空間づくりをしています。
7.5Km 2021-04-05
ソウル特別市 江南区 トサンデロ310
+82-2-515-0105
食事だけでなく、お集まりの場所としてもぴったりなレストランです。ソウル特別市のガンナム区に位置した洋食専門店です。代表的なメニューはステーキです。
7.5Km 2020-08-19
京畿道 城南市 中院区 銀杏路 72
+82-31-729-4319
城南市で運営している銀杏植物園は、城南市中院区銀杏1洞にある生態系公園です。この場所にある自然観察園は多様な植物や野生花、昆虫が生息しており、自然教育学習の場として人気を集めています。
施設面積:34,760平方メートル(10,533坪)/訪問者センター面積 210平方メートル(61坪)
保有植物:89種 2,317株, 潅木:78種 13,689株, 草花類:209種 94,329本
保有昆虫:てんとう虫、蝶々、イラガ、カメムシ、ツマグロオオヨコバイなど