1.9 Km 18635 2021-11-04
釜山広域市 釜山鎮区 中央大路990番キル 11
+82-51-809-3922
ポルテギチプ(ボルテギチプ)は、タラ、フグ、ドジョウをメインの食材に、煮物、鍋、煮付け料理を提供するお店。その味と伝統を全国的に認められており、特にテグポルチム(タラの頭の蒸し煮)が人気です。
2.0 Km 43 2021-04-01
釜山広域市 東萊区 明倫路98ボンキル 42
+82-51-553-8377
滋養食として有名なウナギ焼きの店です。おすすめはヌタウナギの塩焼きです。釜山広域市のドンネ区に位置した韓食専門店です。
2.0 Km 20498 2024-03-05
プサン広域市トンレ区チュンリョルデロ237ボンギル31-3
+82-51-552-1211
チョンニム韓定食は、目で楽しみ舌で味わうことができる韓定食を専門にするお店です。薬草を使ったタレを使い、甘味は穀物を煮込んだ水飴、酸味は柿酢や梅酢で出し、漬物は山野草酵素で3年以上熟成させています。3つのコース料理があり、コース料理にはカボチャ粥、サラダ、キムチ、海藻、どんぐりこんにゃく、プルゴギ、ゆで肉、きのこの甘酢あんかけ、天ぷら、チャプチェ、れんこん天ぷら、なすのチヂミなどが付きます。
2.0 Km 96 2021-08-04
釜山広域市 東莱区 明倫路94番キル43-10
[中小ベンチャー企業部2018年度「100年の店」選定] 東莱ねぎチヂミ(トンネパジョン)は一般的なねぎチヂミとは違って分厚く、さまざまなシーフードが入っています。釜蓋の形の鉄板に油をたっぷり引いて焼き、酢入りコチュジャンを添えて出される東莱ねぎチヂミの文化を引き継いでいます。東莱ハルメパジョンは有名なグルメ番組に出演したためよく知られており、地元だけでなく、全国から人々が訪れています。
情報提供:小商工人協会(+82-42-363-7981)