元祖ハルメナクチ（원조할매낙지）

3.6 Km 19591 2021-11-24

釜山広域市釜山鎮区ゴールドテーマキル 10

「元祖ハルメナクチ」では、ナクチポックム（テナガダコ甘辛炒め）のメイン食材・エビやテナガダコなど、朝まだ明けぬ時間帯に新鮮な海の幸を仕入れ、ニンニク・ごま油・唐辛子粉などで作ったソース・ヤンニョム（薬念）ソースをたっぷり加え調理、食欲をそそる真っ赤な色あいと旨味が出た絶品の料理を提供しています。

[事後免税店] JISAN（チサン）（지산）

3.7 Km 0 2024-05-02

プサン広域市プサンジン区ゴールドテーマギル28-6

-

[事後免税店] プグムダン（부금당）

3.7 Km 0 2024-04-29

プサン広域市プサンジン区ゴールドテーマギル3

-

地元の人々に人気のテナガダコ料理の店。テナガダコとコプチャンが絶妙なハーモニーを奏でるナッコプセからグツグツ煮たテナガダコの寄せ鍋、風味豊かな熱々テナガダコスープまで、本格的なテナガダコ料理が味わえます。なかでも一番有名なメニューはナッコプセ。ナッコプセはテナガダコとコプチャンと海老を様々な野菜と一緒に煮込んだチゲ料理。特有の辛さがあり、釜山から始まって韓国全土に広まったポピュラーな料理です。この店では注文の際に辛い味とまろやか味の中から選べるようになっています。韓国本場の辛さをそのまま味わってみたいなら辛い味を、素材の持ち味を楽しみたいならまろやか味を選ぶとよいでしょう。またピークの時間帯は順番待ちしなければならないので、早めに行くことをおすすめします。