説明
YODAMN(ヨダメン)は韓国の発酵伝統文化の新しい価値を創造する光州ローカル企業です。自社技術によりプレミアム米麹ブランドを製造・開発しました。伝統酒を基にした派生商品を開発して発売しており、伝統酒を造るときに使用する酒の発酵剤を使用した米麹ヨーグルト「ヨエニョ(요엔요)」、24時間でマッコリが完成する商品「ヨマッキ(요막키)」が人気があります。これ以外にも麹を使ったさまざまなローカルフードの研究や伝統酒マッコリクラス、副原料を使った季節のマッコリ体験、伝統母酒体験などを行っており、伝統文化コンテンツ事業を通して光州の観光文化を活性化させています。YODAMNは光州を代表する伝統酒複合文化コンテンツサービス企業として期待されています。
ホームページ
https://yodamn.kr/
https://www.instagram.com/yo_dam_n
ご利用案内
体験可能年齢 : 伝統酒クラス(単醸酒、二醸酒):20歳以上可能
伝統母酒クラス(アルコール、ノンアルコール):10歳以上可能
伝統フルーツワインクラス(季節のフルーツ):20歳以上可能
伝統発酵飲食デザートクラス(米麹ヨーグルト、塩麹、母酒羊羹):10歳以上可能
体験のご案内 : 伝統酒クラス(単醸酒、二醸酒)
伝統母酒クラス(アルコール、ノンアルコール)
伝統フルーツワインクラス(季節のフルーツ)
伝統発酵飲食デザートクラス(米麹ヨーグルト、塩麹、母酒羊羹)
お問い合わせおよびご案内 : +82-507-1311-1124
駐車場施設 : あり
休みの日 : 土曜日・日曜日(体験クラスは事前に予約すれば土日も可)
利用時間 : 10:00~19:00
詳細情報
Facility Utilization Fees
・単醸酒マッコリ1DAYクラス50,000ウォン
・季節のフルーツ1DAYクラス70,000ウォン
・二醸酒マッコリ1DAYクラス70,000ウォン
・伝統酒少人数グループクラス35,000ウォン
・母酒クラス30,000ウォン
・チュグジャンチャンクラス500,000ウォン
※詳細はホームページ参照
位置
クァンジュ広域市プク区チャミロ66ボンギル39-2(中興洞) 1층, 2층 202호