カナムジ（가남지）
2024-03-04
テジョン広域市ユソン区テドクデロ588
042-861-7557
カナムジは、大徳（テドク）研究団地内にあるアジア料理専門店で、ベトナム料理をメインにタイや中国南部などの東南アジア料理を、旬の食材を使って多彩に披露しています。看板メニューはフォーとパイナップルチャーハンで、食材を惜しまずボリューム満点の料理を提供しているので、地元の人に人気を集めています。
サムギコッケジャン（삼기꽃게장）
2024-03-04
チュンチョンナム道ソサン市コウンロ162
041-665-5392
サムギコッケジャンは、西海岸で釣り上げたワタリガニを伝統手法で調理する40年以上の歴史をもつケジャンの老舗です。生ガキの塩辛に漬けたスープを１年間熟成させてからニンニク、ショウガなどのソースに漬けるワタリガニのカンジャンケジャンは、香ばしくてコクがあります。ワタリガニ鍋、ヤンニョムゲジャンがあり生カキの塩辛はおかずとして出てきます。瑞山（ソサン）には湾があるのでワタリガニが生息するに適した場所です。
瑞山コッケジャン（서산꽃게장）
2024-03-04
チュンチョンナム道ソサン市ハンマウム5ロ92
041-665-8829
瑞山（ソサン）コッケジャンは、西海岸で釣り上げたワタリガニを伝統手法で調理するケジャン専門店です。ワタリガニのカンジャンケジャンとワタリガニのヤンニョムケジャンがあります。ワタリガニのカンジャンケジャンは、新鮮なカニをショウガ、ニンニク、醤油などのソースを入れて漬けるもので、塩味がしながらもコクがあります。ワタリガニのヤンニョムケジャンは、トウガラシ粉を主材とし、あらゆるソースで混ぜます。アミの塩辛入りクロソイスープ、栄養カキご飯もあります。瑞山には湾があるのでワタリガニが生息するに適した場所です。
故郷グル水産（고향굴수산）
2024-03-04
チュンチョンナム道ポリョン市チョンブク面ホンボロ1061 8棟5号
041-641-8966
川北（チョンブク）牡蠣団地の中にあるカキ料理専門店の故郷（コヒャン）グル水産では、この地域の特産品の新鮮なカキと自ら栽培したお米、野菜を使って調理します。カキ焼き、カキの蒸し物、カキのチヂミ、生カキ、栄養カキ釜飯、カキのカルグクスなどのメニューがあります。カキは脂肪が少なく、ミネラルが豊富で、栄養と味の両方の面に優れています。12月には川北牡蠣団地で「川北牡蠣祭り」が開催されます。
プブ食堂（부부식당）
2024-10-29
テジョン広域市ソ区ペジェロ91ボンギル38-3
プブ食堂は、大田（テジョン）培材（ペジェ）大学の前にある韓国料理専門店で、手頃な価格でボリューム満点の食事が楽しめるため、人気があります。看板メニューは豚肉炒め丼で、他にも土鍋プルゴギ、キムチチゲ定食、餃子スープなど多様なメニューを提供しています。長年変わらず、真心のこもった美味しい料理を提供しているので、常連客も多いお店です。
貴賓トルソッパプ（귀빈돌솥밥）
2024-03-04
テジョン広域市ソ区マンニョンロ68ボンギル 21
042-488-3340
貴賓（キビン）トルソッパプは、大田（テジョン）芸術の殿堂の近くにある韓国料理店です。看板メニューは釜飯で、約20種類のナムルとおかずがテーブルいっぱいに並び、ボリューム満点の食事が楽しめます。料理は全体的に味付けが濃くないヘルシーな味付けです。おかずのナムルと釜飯をコチュジャンソースで混ぜて食べると、さらに美味しくいただけます。
金井光陽プルゴギ（금정 광양불고기）
2024-04-17
チョンラナム道クァンヤン市シチョンロ27
金井光陽（クムジョンクァンヤン）プルゴギは、全羅南道（チョンラナムド）光陽（クァンヤン）の郷土料理である光陽プルゴギ専門店です。光陽プルゴギは薄く切った牛肉にタレをからめ、炭火の上に載せた網で焼いて食べる料理です。ローカルの間でも有名なお店で、週末にはドライブやサイクリングの途中に立ち寄る人も多い人気店です。
ヨンサンフェ食堂（용산회식당）
2024-03-04
キョンサンブク道キョンジュ市ネナム面ポソクロ112
054-748-2119
ヨンサンフェ（刺身）食堂は、慶州天龍寺（キョンジュ・チョンリョンサ）の近くにある刺身丼専門店です。ここのメニューは刺身丼の一つだけ。ボリュームたっぷりの刺身がボウルのご飯の上に盛られて出てきます。刺身はその日に仕入れた新鮮な魚を使います。浦項九龍浦（ポハン・クリョンポ）から取り寄せるニシン、ボラ、コノシロ、カレイなど、季節によって刺身の種類が変わります。常に行列ができるお店で、番号札を受け取って待ちます。
トンウォン海鮮天国（동원해물천국）
2024-03-04
キョンサンナム道トンヨン市ナンポ2ギル41
055-649-7878
トンウォン海鮮天国は、統営道南（トンヨンドナム）観光地の近くにある海鮮料理の専門店です。美しいオーシャンビューを眺めながら、新鮮な統営（トンヨン）の海の幸を堪能することができます。看板メニューは、アワビやタコなど新鮮な旬の魚介類が入った鉄板海鮮鍋です。他にもホヤビビンバ、生ガキ、刺身入り冷やしスープなどがあります。
ウンヘ食堂（은혜식당）
2024-02-29
テジョン広域市テドク区ハンバッデロ1159ボンギル11
042-625-5248
1992年創業のウンヘ食堂は、魚の煮付けの名店で看板メニューは太刀魚の煮付けです。昔ながらの作り方にこだわり、大根と特製タレを入れてじっくり煮込むので、魚の生臭さがなく、ピリッと辛い味が長所です。太刀魚の煮付けだけでなく、韓国の家庭料理のメニューも提供しており、地元の人が多く訪れるお店です。
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